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商品

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高知の工房で伝統的な青紙2号黒打包丁を作る進藤匡平さん
Kyohei Shindo 黒内三徳 170mm 高知県の青紙 2 から作られ、グレーの背景に化粧箱に入っています 完売
$167.99 - $167.99
$167.99
$167.99 - $167.99
$167.99

進藤匡平 黒打 三徳包丁 170mm

Kyohei Shindo Knives
在庫切れ

の 新藤匡平 黒内三徳 170mm 日本の包丁です 高知県香美市の初代鍛冶職人、進藤匡平氏の手造り鍛造品です。. 時代を超えた黒打仕上げと、青紙2号炭素鋼を鍛造した万能両刃の包丁は、抜群の切れ味と耐久性を兼ね備えています。  Kyohei Shindo のナイフは、実際の日常使用のために特別に...

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$167.99 - $167.99
$167.99
$167.99 - $167.99
$167.99
完売
蓑毛鍛冶包丁 名入れ 210mm - 日本の食材職人の店
名入れ入り蓑毛鍛冶包丁
$280.49 - $296.99
$280.49 - $296.99
$280.49 - $296.99
$280.49

蓑毛鍛冶 文化包丁 210mm

Minomo Blacksmith
在庫あり

の 蓑毛鍛冶 文化包丁 210mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。この両ベベルナイフは 刃持ちの良さと切れ味の良さで定評のある青紙2号鋼を使用しています。 鍛冶場を率いて9年目を...

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$280.49 - $296.99
$280.49 - $296.99
$280.49 - $296.99
$280.49
蓑毛鍛冶包丁 名入れ 210mm - 日本の食材職人の店
蓑毛鍛冶屋 イグナイトナイフ 110mm とそのシースを水平に配置
$280.49 - $280.49
$280.49
$280.49 - $280.49
$280.49

蓑毛鍛冶屋 イグナイトナイフ 110mm

Minomo Blacksmith
5のみ！

によって作られています 蓑毛鍛冶屋 イグナイトナイフ 110mm, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。 青紙2号鋼の包丁です。 キャンプやアウトドア活動のための万能ツールとして設計されており、人間工学に基づいた安全なグリップを実現する...

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$280.49 - $280.49
$280.49
$280.49 - $280.49
$280.49
蓑毛鍛冶 黒打青紙2号切付 牛刀包丁170mmを手に微笑む蓑毛鍛冶の名匠の肖像
蓑毛鍛冶 黒打青紙2号切付 牛刀包丁 170mm 化粧箱入り
$270.99 - $270.99
$270.99
$270.99 - $270.99
$270.99

蓑毛鍛冶 黒打青紙2号切付 牛刀包丁 170mm

Minomo Blacksmith
在庫

の 蓑毛鍛冶 黒打青紙2号切付 牛刀包丁 170mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。 各ナイフは、優れた刃保持力と優れた切れ味で知られる青紙 2 号鋼を使用して、個別に鍛造、槌打...

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$270.99 - $270.99
$270.99
$270.99 - $270.99
$270.99
蓑毛鍛冶包丁 名入れ 210mm - 日本の食材職人の店
蓑毛鍛冶包丁 No.8 185mm
$263.99 - $263.99
$263.99
$263.99 - $263.99
$263.99

蓑毛鍛冶包丁 No.9 230mm

Minomo Blacksmith
4のみ！

の 蓑毛鍛冶包丁 No.9 230mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。 刃は青紙2号鋼を使用しており、切れ味の持続性が高く、肉や魚を切るのに最適です。鍛冶場を率いて9年目を記念す...

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$263.99 - $263.99
$263.99
$263.99 - $263.99
$263.99
蓑毛鍛冶包丁 名入れ 210mm - 日本の食材職人の店
蓑毛鍛冶の三徳包丁パック、開いた箱の横に刃の彫刻あり
$252.99 - $263.99
$252.99 - $263.99
$252.99 - $263.99
$252.99

蓑毛鍛冶 三徳包丁 165mm

Minomo Blacksmith
在庫

の 蓑毛鍛冶 三徳包丁 165mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。 各ナイフは、優れた刃保持力と優れた切れ味で知られる青紙 2 号鋼を使用して、個別に鍛造、槌打ち、熱処理、焼き入...

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$252.99 - $263.99
$252.99 - $263.99
$252.99 - $263.99
$252.99
Hidetoshi Miwa, from Miwa Hamono, polishing a blade
Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Gyuto Knife 165mm in its open box
$290.99 - $290.99
$290.99
$290.99 - $290.99
$290.99

Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Gyuto Knife 165mm

Miwa Hamono
在庫

The Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Gyuto Knife 165mm is forged in Niimi, Okayama. The workshop has worked iron by hand since 1927 and is known as...

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$290.99 - $290.99
$290.99
$290.99 - $290.99
$290.99
Hidetoshi Miwa, from Miwa Hamono, polishing a blade
Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Nakiri Knife 185mm in an open box
$280.99 - $280.99
$280.99
$280.99 - $280.99
$280.99

Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Nakiri Knife 185mm

Miwa Hamono
在庫

The Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Nakiri Knife 185mm is forged in Niimi, Okayama. The workshop has worked iron by hand since 1927 and is known a...

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$280.99 - $280.99
$280.99
$280.99 - $280.99
$280.99
Hidetoshi Miwa, from Miwa Hamono, polishing a blade
Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Santoku Knife 165mm in its open box
$270.99 - $270.99
$270.99
$270.99 - $270.99
$270.99

Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Santoku Knife 165mm

Miwa Hamono
在庫

The Miwa Hamono Kurouchi Aogami No.1 Santoku Knife 165mm is forged in Niimi, Okayama. The workshop has worked iron by hand since 1927 and is known ...

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$270.99 - $270.99
$270.99
$270.99 - $270.99
$270.99
工房内のモカッツの熟練職人とその同僚とモンの笑顔のポートレート
チェック柄のモカッツ弁当箱を開けたところ
$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99

MOCKATS チェック柄弁当箱

Mockats
5のみ！

MOCKATSのチェック柄手作り杉弁当箱良質な杉の産地として知られる鳥取県智頭市で作られています（スギ）。地元産の杉材を使って丁寧に作られた木製弁当箱は、桜皮を手織りで繊細な市松模様を形成しています。すべての作品はユニークで、自然な木目と日本の伝統的な木工の美しさを表しています。 伝統を守り続...

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$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99
工房内のモカッツの熟練職人とその同僚とモンの笑顔のポートレート
モカッツ 花柄弁当箱 Mサイズを開いた
$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99

モカッツ 花柄弁当箱

Mockats
5のみ！

MOCKATSの手作り花柄杉弁当箱良質な杉の産地として知られる鳥取県智頭市で作られています（スギ）。地元産の杉の木を使って丁寧に作られた木製弁当箱は、桜皮を手織りで繊細な花模様を表現しています。すべての作品はユニークで、自然な木目と日本の伝統的な木工の美しさを表しています。 伝統を守り続ける熟...

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$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99 - $99.99
$96.99
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
NAGOMI 2 - 三徳包丁とペティナイフのセット (白地) 三ツ星刃物
完売
$296.99 - $296.99
$296.99
$296.99 - $296.99
$296.99

NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ）

Mitsuboshi Cutlery
在庫切れ

の NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） 必須のキッチンセットです。 NAGOMI 三徳 そして1つ なごみペティ ナイフ。 どちらの多用途ツールも、みじん切りやスライスから皮むきや詳細なトリミングまで、日常の作業に対応します。ナイフを作っているのは、 岐阜県関市の三ツ星刃物店、...

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$296.99 - $296.99
$296.99
$296.99 - $296.99
$296.99
完売
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
三ツ星刃物白地鋸歯状 NAGOMI ブレッドナイフ 205mm
$175.99 - $175.99
$175.99
$175.99 - $175.99
$175.99

NAGOMI パン切りナイフ 205mm

Mitsuboshi Cutlery
3のみ！

の NAGOMI パン切りナイフ 205mm によって作られています 三ツ星刃物店 岐阜県関市 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の440Aモリブデン鋼ブレードは熱処理されており、 焼き戻しと手作業での研ぎ加工が施されており、焼き菓子を潰すことなくきれいに...

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$175.99 - $175.99
$175.99
$175.99 - $175.99
$175.99
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
なごみ 牛刀包丁 205mm 三ツ星刃物 白地
$197.99 - $197.99
$197.99
$197.99 - $197.99
$197.99

NAGOMI 牛刀包丁 205mm

Mitsuboshi Cutlery
5のみ！

の NAGOMI 三徳包丁 180mm によって作られています 三ツ星刃物店 岐阜県関市 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼の刃は、熱処理、焼き戻し、手作業での研磨が施されており、毎日のキッチンでの使用に耐える耐久性のあるかみそり...

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$197.99 - $197.99
$197.99
$197.99 - $197.99
$197.99
三ツ星刃物「NAGOMIナイフスタンド」のナイフをクローズアップ
三ツ星刃物白地NAGOMIナイフスタンド
$236.49 - $236.49
$236.49
$236.49 - $236.49
$236.49

NAGOMI ナイフスタンド

Mitsuboshi Cutlery
2のみ！

NAGOMI ナイフスタンドは、エレガントなサテン仕上げのアルミニウムボディに、刃に優しいブラックウォールナットのトップと耐水性の ABS プラスチックのボトムを備えており、どんなキッチンにもマッチします。コンパクトなサイズで5種類のナイフとハサミを収納できます。スタンドは丸洗いには適していな...

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$236.49 - $236.49
$236.49
$236.49 - $236.49
$236.49
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
なごみ ペティナイフ 155mm 三ツ星刃物 白地
$164.99 - $164.99
$164.99
$164.99 - $164.99
$164.99

NAGOMI ペティナイフ 155mm

Mitsuboshi Cutlery
1のみ！

の NAGOMI ペティナイフ 155mm によって作られています 岐阜県関市の三ツ星刃物株式会社 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼ブレードは熱処理され、焼き戻され、 手作業で研磨され、耐久性があり、かみそりのような鋭い刃を実現...

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$164.99 - $164.99
$164.99
$164.99 - $164.99
$164.99
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
なごみプロフェッショナル スライスナイフ 240mm 三ツ星刃物 グレー地
完売
$406.99 - $406.99
$406.99
$406.99 - $406.99
$406.99

NAGOMI PROFESSIONAL スライスナイフ 240mm

Mitsuboshi Cutlery
在庫切れ

の NAGOMI PROFESSIONAL スライスナイフ 240mm によって作られています 岐阜県関市の三ツ星刃物株式会社 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。 希少な独自の特殊ステンレス鋼から鍛造されたブレードは、仕上げ、熱処理、手作業での研磨を経て、完璧...

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$406.99 - $406.99
$406.99
$406.99 - $406.99
$406.99
完売
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
NAGOMI 三徳包丁 180mm 三ツ星刃物白地
$186.99 - $186.99
$186.99
$186.99 - $186.99
$186.99

NAGOMI 三徳包丁 180mm

Mitsuboshi Cutlery
4のみ！

の NAGOMI 三徳包丁 180mm によって作られています 三ツ星刃物店 岐阜県関市 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼の刃は、熱処理、焼き戻し、手作業での研磨が施されており、毎日のキッチンでの使用に耐えられる耐久性のあるかみ...

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$186.99 - $186.99
$186.99
$186.99 - $186.99
$186.99
NAGOMI 2点セット（三徳包丁・ペティナイフ） - 日本の食材職人の店
三ツ星刃物 NAGOMI スライスナイフ 217mm 白地
$197.99 - $197.99
$197.99
$197.99 - $197.99
$197.99

NAGOMI スライスナイフ 217mm

Mitsuboshi Cutlery
2のみ！

の NAGOMI スライスナイフ 217mm によって作られています 三ツ星刃物店 岐阜県関市 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼の刃は、熱処理、焼き戻し、手作業での研磨が施されており、毎日のキッチンでの使用に耐える耐久性のあるか...

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$197.99 - $197.99
$197.99
$197.99 - $197.99
$197.99
中川刃物 ダマスカス SPG STRIX 切付筋引 240mm - 日本の食材職人の店
中川刃物 切付筋引 240mm - 日本の食材職人の店
完売
$989.99 - $989.99
$989.99
$989.99 - $989.99
$989.99

中川刃物 ダマスカス SPG STRIX 切付筋引 240mm

Nakagawa Knives
在庫切れ

日本の堺にある中川刃物によって手作りされたこのダマスカス切付筋引は、SPG STRIX ステンレス鋼を特徴としています。SPG STRIX ステンレス鋼は、高硬度鋼ではまれな、並外れた切れ味、刃の保持力、研ぎやすさを実現するために開発された新世代の粉末ステンレス鋼です。 ブレードについて: 切...

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$989.99 - $989.99
$989.99
$989.99 - $989.99
$989.99
完売
ナイフを手に持つ中村鍛冶の名匠
中村鍛冶 HAP40 牛刀 200mm オープン箱入り 蓋付き、ブランド名入り
$206.99 - $206.99
$206.99
$206.99 - $206.99
$206.99

中村鍛冶屋 HAP40 牛刀包丁 200mm

Nakamura Blacksmith
在庫

の 中村鍛冶屋 HAP40 牛刀包丁 200mm 手打ち鍛造の和包丁です 中村敏夫氏が手掛けた、 中村鍛冶場で70年近く伝統的な和包丁を作り続ける鍛冶職人。この手作りの両ベベルナイフは、並外れた硬度、耐摩耗性、優れた刃保持力で知られる HAP40 ハイスピード鋼のコアと、耐久性を高めるための ...

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$206.99 - $206.99
$206.99
$206.99 - $206.99
$206.99
工房で手作りの和包丁を手に笑顔を見せる中村俊夫さん
グレーの背景に斜めに展示された中村鍛冶の黒内三徳包丁 150mm
$130.99 - $130.99
$130.99
$130.99 - $130.99
$130.99

中村鍛冶 黒内三徳 150mm

Nakamura Blacksmith
在庫

の 中村鍛冶 黒内三徳 150mm 手打ち鍛造の和包丁です 中村敏夫氏が手掛けた、 70年近くにわたって伝統的な和包丁を作り続けてきた鍛冶職人。この手作りの両ベベルナイフは白紙 (白) 2 号鋼から作られています。 非常に伝統的な鋼で、その優れた刃保持力と伝説的な切れ味により、鍛冶屋やナイフ愛...

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$130.99 - $130.99
$130.99
$130.99 - $130.99
$130.99
工房で手作りの和包丁を手に笑顔を見せる中村俊夫さん
グレーの背景に斜めに展示された中村鍛冶の黒打三徳包丁 165mm
$141.99 - $141.99
$141.99
$141.99 - $141.99
$141.99

中村鍛冶 黒内三徳 165mm

Nakamura Blacksmith
在庫

の 中村鍛冶 黒内三徳 165mm 手打ち鍛造の和包丁です 中村敏夫氏が手掛けた、 70年近くにわたって伝統的な和包丁を作り続けてきた鍛冶職人。この手作りの両ベベルナイフは白紙 (白) 2 号鋼から作られています。 非常に伝統的な鋼で、その優れた刃保持力と伝説的な切れ味により、鍛冶屋やナイフ愛...

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$141.99 - $141.99
$141.99
$141.99 - $141.99
$141.99
工房で手作りの和包丁を手に笑顔を見せる中村俊夫さん
グレーの背景に斜めに展示された中村鍛冶の黒内三徳包丁 180mm
$152.99 - $152.99
$152.99
$152.99 - $152.99
$152.99

中村鍛冶 黒内三徳 180mm

Nakamura Blacksmith
在庫

の 中村鍛冶 黒内三徳 180mm 手打ち鍛造の和包丁です 中村敏夫氏が手掛けた、 70年近くにわたって伝統的な和包丁を作り続けてきた鍛冶職人。この手作りの両ベベルナイフは白紙 (白) 2 号鋼から作られています。 非常に伝統的な鋼で、その優れた刃保持力と伝説的な切れ味により、鍛冶屋やナイフ愛...

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$152.99 - $152.99
$152.99
$152.99 - $152.99
$152.99
中村刃物工房玄関前の中村家3人
Nakamura Hamono Bunka Kitchen Knife 180mm in its open box
$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49

中村刃物 文化包丁 180mm

Nakamura Hamono
在庫

の 中村刃物 文化包丁 180mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃文化包丁は青紙2号鋼を使用して作られています。黒打ち仕上げで、桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 オプション (追加料金): ブレードの彫刻 (最大10文...

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$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49
中村刃物工房玄関前の中村家3人
Nakamura Hamono Curved Back Bunka Kitchen Knife 165mm in its open box
$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49

中村刃物 反裏文化包丁 165mm

Nakamura Hamono
在庫

の 中村刃物 反裏文化包丁 165mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃文化包丁は青紙2号鋼を使用して作られています。黒打ち仕上げで、桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 オプション (追加料金): ブレードの彫刻 (最大1...

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$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49 - $185.49
$174.49
中村刃物工房玄関前の中村家3人
Nakamura Hamono Kurouchi Deba Knife 210mm
$278.99 - $278.99
$278.99
$278.99 - $278.99
$278.99

中村刃物 黒打 出刃包丁 210mm

Nakamura Hamono
1のみ！

の 中村刃物 黒打 出刃包丁 210mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。青紙2号鋼と軟鉄を伝統技法で鍛えた両刃包丁です。 本割込 テクニック。ハンドルは朴の木で、鍛冶職人の銘が刻まれています。 刃の形状について： 日本の伝統的な魚屠殺包丁である出刃包丁は、 パワ...

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$278.99 - $278.99
$278.99
$278.99 - $278.99
$278.99
中村刃物工房玄関前の中村家3人
Nakamura Hamono Kurouchi Nakiri Knife 170mm in its open box
$179.99 - $179.99
$179.99
$179.99 - $179.99
$179.99

中村刃物 黒打菜切包丁 170mm

Nakamura Hamono
在庫

の 中村刃物 黒打菜切包丁 170mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃菜切包丁は、青紙2号鋼と軟鉄を使用し、伝統的な技法で作られています。 本割込 テクニック。黒打仕上げで桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 刃の形状につ...

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$179.99 - $179.99
$179.99
$179.99 - $179.99
$179.99
中村刃物工房玄関前の中村家3人
Nakamura Hamono Kurouchi Santoku Knife 165mm in its open box
$174.49 - $174.49
$174.49
$174.49 - $174.49
$174.49

中村刃物 黒打 三徳包丁 165mm

Nakamura Hamono
在庫

の 中村刃物 黒打 三徳包丁 165mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。青紙2号鋼と軟鉄を使用し、朴の木柄を使用した両刃包丁です。鍛冶屋の銘が刻まれています。 刃の形状について： バランスのとれた、 万能 包丁、三徳包丁用に設計されています。 肉、魚、野菜まで幅...

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$174.49 - $174.49
$174.49
$174.49 - $174.49
$174.49
中村刃物工房玄関前の中村家3人
Nakamura Hamono Kurouchi Sashimi Knife 240mm in its open box
$278.99 - $278.99
$278.99
$278.99 - $278.99
$278.99

中村刃物 黒打 刺身包丁 240mm

Nakamura Hamono
在庫あり

の 中村刃物 黒打 刺身包丁 240mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。青紙2号鋼と軟鉄を使用し、伝統的な技法で作られた両刃包丁です。 本割込 栗の木のハンドルが特徴で、鍛冶屋の署名が刻まれています。 刃の形状について： きれいに途切れることなく切れるように設計...

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$278.99 - $278.99
$278.99
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$278.99
二柄刃物鍛冶チームの工場内での記念撮影
VG XEOS 牛刀ナイフ 22.5cm ニガラ刃物作、黒地にエレガントな箱入り
$375.00 - $375.00
$375.00
$375.00 - $375.00
$375.00

二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm

Nigara Hamono
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の 二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm 歴史ある城下町弘前で鍛えられ、津軽藩に根ざした350年以上の刀鍛冶の伝統が受け継がれています。熟練した職人によって手作りされています。 吉沢剛, 江戸時代から受け継がれてきた技術を駆使し、刀鍛冶から洗練されたキッチンカトラリーへの進化を反映し...

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$375.00 - $375.00
$375.00
$375.00 - $375.00
$375.00
二柄刃物鍛冶チームの工場内での記念撮影
VG XEOS 牛刀ナイフ 25.5cm 二ガラ刃物作、黒地にエレガントな箱入り
$409.00 - $409.00
$409.00
$409.00 - $409.00
$409.00

二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 255mm

Nigara Hamono
在庫

切れ味、硬度、刃持ちが抜群で、他のステンレス鋼に比べて錆びにくいVG-XEOSステンレス鋼を使用した手造り牛刀包丁です。 このナイフは、青森県弘前の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手打ち鍛造されたものです。ブレードにはエレガントなダマスカス仕上げが施されています。素晴らしいeが装備されてい...

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$409.00 - $409.00
$409.00
$409.00 - $409.00
$409.00
二柄刃物鍛冶チームの工場内での記念撮影
VG XEOS 菜切ナイフ 18cm ニガラ刃物作、黒地にエレガントな箱入り
$360.00 - $360.00
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$360.00 - $360.00
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二柄刃物 VG-XEOS 菜切包丁 180mm

Nigara Hamono
在庫

他のステンレス鋼に比べ、切れ味、硬度、切れ味の持続性に優れ、錆びにくいVG-XEOSステンレス鋼を使用した手造り菜切包丁です。 このナイフは、青森県弘前の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手打ち鍛造されたものです。ブレードには、霞をイメージした模様を施したエレガントな33層ダマスカス仕上げが...

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$360.00 - $360.00
$360.00
$360.00 - $360.00
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二柄刃物鍛冶チームの工場内での記念撮影
Nigara Hamono の VG XEOS ペティ ナイフ 16cm、黒地にエレガントなボックス入り
$360.00 - $360.00
$360.00
$360.00 - $360.00
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二柄刃物 VG-XEOS ペティナイフ 160mm

Nigara Hamono
在庫

この手作りペティナイフは、驚くべき切れ味、硬度、刃持ちを実現し、他のタイプのステンレス鋼と比較して錆びにくいことで知られる VG-XEOS ステンレス鋼で作られています。 青森県弘前市の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手鍛造されました。ブレードには、霞をイメージした模様を施したエレガントな...

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$360.00 - $360.00
$360.00
$360.00 - $360.00
$360.00
二柄刃物鍛冶チームの工場内での記念撮影
VG XEOS 三徳包丁 18.5cm ニガラ刃物作、黒地にエレガントな箱入り
$317.00 - $317.00
$317.00
$317.00 - $317.00
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二柄刃物 VG-XEOS 三徳包丁 185mm

Nigara Hamono
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の 二柄刃物 VG-XEOS 三徳包丁 185mm 日本の有名な刃物メーカーである二柄刃物が作った包丁です。 350年以上の鍛冶の伝統を持ち、特に和包丁の切れ味にこだわった職人です。 ナイフには八角形の天然木ハンドルが付いており、ブレードには霞をイメージした模様と鍛冶屋のサインが入ったエレガン...

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$317.00 - $317.00
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Portrait of NIshida Hamono master artisan
Nishida Hamono Kurouchi Gyuto Knife 165mm in its open box
$242.00 - $242.00
$242.00
$242.00 - $242.00
$242.00

西田刃物 黒打 牛刀包丁 165mm

Nishida Hamono
4のみ！

の 西田刃物 黒打 牛刀包丁 手打ち鍛造の和包丁です 西田大介氏が熊本県南関市の一人工房で制作した作品。 割り込み 方法. 黒打面と白紙1号を使用した両刃のこの包丁は、刀のような切れ味を実現しており、NHK全国放送でも紹介されました。 刃の形状について： 西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる...

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$242.00 - $242.00
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