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博多曲げ木たまき

400年以上続く手作りの博多曲物弁当。

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400年にわたるワークショップの歴史
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18代目職人、初の女性
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シダー＆チェリーウッド
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福岡県博多産

博多曲物玉樹

柴田家は400年以上にわたり、手作りのお弁当箱などを作り続ける木工家です。現在、この工房はその歴史上初の女性職人によって運営されています。

柴田環さんより 博多曲物玉樹, 曲げわっぱの小判弁当箱作り
開く 博多曲物玉樹 曲げわっぱ 小判弁当箱 売り切れ
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博多曲物玉樹 曲げわっぱ 小判弁当箱

Hakata Bentwood Tamaki
在庫切れ

手作りの小判曲げわっぱ弁当箱 博多曲物玉樹、日本の福岡県で作られています。金属を一切使わず、地元産の杉材を使い、桜皮で編み上げたお弁当箱はひとつひとつ丁寧に作られています。繊細な自然の木目と手織りのディテールがすべての作品をユニークにし、何世紀にもわたる日本の伝統的な木工技術を反映しています。...

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職人について

博多曲木TAMAKIの職人を紹介

柴田家は400年以上にわたり、この日本の伝統的な木工工芸を守り続けてきた博多曲げ木の中心人物です。

18代目職人の柴田環さんは、父親の急逝により家業を継ぎ、長い歴史の中で初の女性職人となった。

スギやヒノキが生い茂る工房で育った玉木さんは、経済的困難や個人的な苦難にもかかわらず、伝統を存続させることに尽力した。

彼女は、何世紀にもわたって受け継がれてきた細心の注意を払った手作りの技術を守りながら、曲げ木のデザインを現代化しています。彼女の作品は東京、京都などで展示され、伝統的な職人技が現代にも適応できることを証明しています。

現在、彼女の長男である省吾さんも工房に加わり、遺産を引き継ぐ準備をしています。彼らは力を合わせて、日本の深く根付いた文化遺産を尊重しながら、過去と未来の架け橋として、博多曲げわっぱが繁栄し続けることを確実にしています。

Stacked Magewappa Oval Bento boxes ready for packaging inside the Hakata Bentwood Tamaki workshop

博多曲物とは？

博多曲げわっぱは、4世紀以上の歴史を持つ福岡の曲げ木工芸品です。杉の薄板を蒸して柔らかくし、曲げて桜皮をかぶせて密封します。金属はどこにも使用されていません。筥崎宮の神具を製作したのが始まりで、現在は福岡県の伝統的工芸品の保護を受けています。

Empty Oval Bento Box crafted by Hakata Bentwood Tamaki open showing outside of lid on wooden background

博多曲げわっぱ 玉巻曲げわっぱ 小判弁当箱

  • 100%手作り 日本で
  • 杉は温かいご飯から水分を吸収し、冷めるにつれてゆっくりと水分を放出します。 ご飯は数時間経っても、ベタベタしたり粘着性のあるものではなく、ふわふわした状態を保ちます。
  • ラッカー、ウレタン、コーティングなどは一切使用していません。 内部は杉の剥き出しなので、木の気孔が十分に活動しています。
  • 容量500ml、 日本のお弁当にぴったりのサイズです。
  • 各ボックスは若干異なります。 木目、トーン、プロポーションは作品ごとに自然に異なります。
お弁当箱のお手入れ方法

お弁当箱のお手入れ方法

初めて使用する前に:

杉に含まれる天然のタンニンを除去するには、蓋と底の両方に熱湯 (約 80°C/175°F) を注ぎ、2 ～ 3 分間放置します。その後、水を捨て、ボックスが完全に乾燥してから使用してください。
⚠️ お湯を長時間入れておくとシミの原因になります。熱湯の取り扱いには火傷に注意してください。

使用方法とお手入れ方法:

  • 使用後はぬるま湯で洗い流してください。布で水分を拭き取り、よく乾燥させてください。
  • 油汚れには薄めた中性洗剤をご使用ください。電子レンジ、食器洗浄機、長時間の浸け置き、漂白剤、重曹、金属たわしなどは製品を傷めたりカビの原因となりますので避けてください。
  • 時間が経つと、米のでんぷんと杉のタンニンの反応により箱が黒ずむことがありますが、これは正常な現象であり、使用には影響しません。
  • 職人による手作りの為、若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承ください。
Tamaki Shibata, from Hakata Bentwood Tamaki, making a magewappa oval bento box
Closeup of hands with a pencil and a small rule measuring up parts for a bento box with wood scratches in the background inside Hakata Bentwood Tamaki workshop
Oval Bento Box crafted by Hakata Bentwood Tamaki filled with rice and vegetables on wooden background
Wooden frames for Magewappa Oval bento boxes hanging inside the Hakata Bentwood Tamaki workshop
Closeup of wooden pieces in round shapes inside Hakata Bentwood Tamaki workshop

よくある質問

博多曲物とは？

博多曲物は400年以上の歴史を持つ福岡県の伝統的な曲げ木工芸品です。杉や檜の薄い板を蒸して曲げ、桜皮で縫い合わせます。筥崎宮の神具として作られ、現在では福岡県の保護伝統的工芸品に指定されています。

コーティングされていない杉の方が、プラスチックや漆塗りの箱よりも米を保存できるのはなぜですか?

杉は、パックしたばかりのお米から余分な水分を自然に吸収し、お米が冷めるにつれてゆっくりと水分を放出し、べたべたしたりべたべたしたりするのではなく、ふっくらとした状態に保ちます。木材の細孔を塞ぐコーティングがないため、この湿度調整は継続的に機能します。プラスチック容器では珍しく、素焼きの杉箱に詰められたお米は冷めてもおいしくいただけます。

私のです 博多曲物玉樹 お弁当箱は食器洗い機に対応していますか？

いいえ、博多曲物玉巻弁当箱は食器洗い機で洗わないでください。

木製のお弁当箱のお手入れはどうすればいいですか？

ご使用後はぬるま湯で洗い流し、水気を拭き取り、日陰で十分に乾燥させてから保管してください。油性の残留物には、柔らかいスポンジと少量の中性洗剤を薄めて使用してください。浸したり、漂白したり、食器洗い機や電子レンジに入れないでください。使用しているうちに内側が徐々に黒ずんでくる場合がございます。これは米のでんぷんと杉のタンニンの間の自然な反応であり、まったく無害です。

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