2026 年秋のセール

の 備中暉光三輪刃物 黒打青紙1号菜切包丁 185mm 岡山県新見市で鍛造されています。この工房は 1927 年以来、手作業で鉄を加工しており、包丁と同じくらいフィールドビルフックやナタでも知られています。展示品ではなく、日常使用のための作業ツールを今も作り続けているメーカーの由来です。 ブレ...

の OMOI ダマスカス切付 三徳包丁 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。 このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げら...

の 堺孝行 白紙2号 牛刀包丁 によって作られています 青木刃物, 1947年に熟練の鍛冶職人チームによって設立された堺を拠点とする工房です。 この両刃の牛刀包丁は、白紙2号鋼を芯材とし、曇り磨き仕上げを施し、刀身に鍛冶職人の銘が手彫りされているのが特徴です。バランスの取れた耐久性を実現するウ...

の OMOI Collection 銀三 #3 ステンレス 咲丸蛸引 日本の包丁です によって鍛造された 中川打刃物 そして細心の注意を払って によって研ぎ澄まされた 田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。 先が尖った先丸型の細長くまっすぐな刃は、刺身や寿司、タコなどの硬い食材を美しく切るのに最...

の 二唐刃物 VG-XEOS 三徳包丁 185mm ～によって作られた包丁 二唐刃物, 日本の有名な刃物メーカー 350年以上の鍛冶の伝統を持ち、特に和包丁の切れ味にこだわった職人です。 ナイフには八角形の天然木ハンドルが付いており、ブレードには霞をイメージした模様と鍛冶屋のサインが入ったエレ...

の 堺孝行 白紙2号切付包丁 によって作られています 青木刃物, 1947年に熟練の鍛冶職人チームによって設立された堺を拠点とする工房です。 この両面切付は、白紙2号鋼を芯材とし、曇り磨き仕上げを施し、刀身に鍛冶職人の銘が手彫りされているのが特徴です。バランスの取れた耐久性を実現するウェンジウ...

の 想いコレクション 銀三3号ステンレス柳刃切付 日本の包丁です によって鍛造された 中川打刃物 そして細心の注意を払って によって研ぎ澄まされた 田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。 この片刃の刃は、刺身やその他の魚料理をスライスするのに必要な切れ味と精度を実現します。見事な霞仕上げが特徴で...

の OMOI ダマスカス三徳包丁 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。 このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられてお...

の 備中暉光三輪刃物 黒打青紙1号 牛刀包丁 165mm 岡山県新見市で鍛造されています。この工房は 1927 年以来、手作業で鉄を加工しており、包丁と同じくらいフィールドビルフックやナタでも知られています。展示品ではなく、日常使用のための作業ツールを今も作り続けているメーカーの由来です。 ブ...

他のステンレス鋼に比べ、切れ味、硬度、切れ味の持続性に優れ、錆びにくいVG-XEOSステンレス鋼を使用した手造り菜切包丁です。 このナイフは手鍛造されています。 二唐刃物, 歴史ある城下町、青森県弘前市の鍛冶屋。ブレードには、霞をイメージした模様を施したエレガントな33層ダマスカス仕上げが施さ...

の 想いコレクション 銀三3号ステンレス柳刃 日本の包丁です によって鍛造された 中川打刃物 そして細心の注意を払って によって研ぎ澄まされた 田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。 この片刃の刃は、刺身やその他の魚料理をスライスするのに必要な切れ味と精度を実現します。美しい鏡面仕上げが特徴です...

この手作りペティナイフは、驚くべき切れ味、硬度、刃持ちを実現し、他のタイプのステンレス鋼と比較して錆びにくいことで知られる VG-XEOS ステンレス鋼で作られています。 手鍛造 二唐刃物, 歴史ある城下町、青森県弘前市の鍛冶屋。ブレードには、霞をイメージした模様を施したエレガントな33層ダマ...

の OMOI ダマスカス牛刀 牛刀 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。 このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられて...

の 備中暉光三輪刃物 黒打青紙1号 三徳包丁 165mm 岡山県新見市で鍛造されています。この工房は 1927 年以来、手作業で鉄を加工しており、包丁と同じくらいフィールドビルフックやナタでも知られています。展示品ではなく、日常使用のための作業ツールを今も作り続けているメーカーの由来です。 ブ...

の 二唐刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm 歴史ある城下町弘前で鍛えられ、津軽藩に根ざした350年以上の刀鍛冶の伝統が受け継がれています。熟練した職人によって手作りされています。 吉沢剛, 江戸時代から受け継がれてきた技術を駆使し、刀鍛冶から洗練されたキッチンカトラリーへの進化を反映し...

の 想いコレクション 銀三3号ステンレス 先丸蛸引 日本の包丁です によって鍛造された 中川打刃物 そして細心の注意を払って によって研ぎ澄まされた 田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。 先が尖った先丸型の細長くまっすぐな刃は、刺身や寿司、タコなどの硬い食材を美しく切るのに最適です。見事な霞仕...

切れ味、硬度、刃持ちが抜群で、他のステンレス鋼に比べて錆びにくいVG-XEOSステンレス鋼を使用した手造り牛刀包丁です。 このナイフは手鍛造されています。 二唐刃物, 歴史ある城下町、青森県弘前市の鍛冶屋。ブレードにはエレガントなダマスカス仕上げが施されています。素晴らしいeが装備されています...

の 想いコレクション 銀三3号ステンレス柳刃 日本の包丁です によって鍛造された 中川打刃物 そして細心の注意を払って によって研ぎ澄まされた 田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。この片刃の刃は、刺身やその他の魚料理をスライスするのに必要な切れ味と精度を実現します。見事な高級霞仕上げが特徴です...