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日本から世界へ、送料無料
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想い切付 三徳ステンレス包丁 180mm 子の日 十字模様の化粧箱入り
の 子の日 ワークショップの前でポーズをとるチーム
想い切付 三徳ステンレス包丁 180mm 子の日 黒い背景に
想い切付 三徳包丁 180mm 作 子の日 黒の背景に裏彫りあり
想い切付 三徳包丁 180mm の刃の正面彫刻のクローズアップ 子の日
想い切付 三徳ステンレス包丁 180mm の刃のクローズアップです。 子の日 黒い背景に
想い切付 三徳包丁 180mm 作 子の日 定規付きで刃の長さは18cmです
想い切付 三徳包丁 180mm 作 子の日 刃の厚さを示す
想い切付 三徳包丁 180mm 子の日 「想い Made in Japan」と書かれた箱カバーの隣の箱を拡大
想い切付 三徳包丁 180mm - 食えもん（Japanese Food Craftsman） ショップ
想い切付 三徳包丁 180mm - 食えもん（Japanese Food Craftsman） ショップ
想い 牛刀 180mm (包丁研ぎ付) - 食えもん（Japanese Food Craftsman） ショップ
想い切付 三徳ステンレス包丁 180mm 子の日 十字模様の化粧箱入り
の 子の日 ワークショップの前でポーズをとるチーム
想い切付 三徳ステンレス包丁 180mm 子の日 黒い背景に
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想い切付 三徳包丁 180mm - 食えもん（Japanese Food Craftsman） ショップ
想い 牛刀 180mm (包丁研ぎ付) - 食えもん（Japanese Food Craftsman） ショップ

Description

の OMOI ダマスカス切付 三徳包丁 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。

このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっつきにくいため、楽に切ることができます。天然木に樹脂を注入したスタビライズドウッドハンドルと組み合わせることで、美しさ、耐湿性、耐久性、温かみのある快適な感触が向上し、メンテナンスが簡単で衛生的で、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方に最適です。

刃の形状について： 2 つの古典的な日本の包丁を現代風にアレンジした切付三徳包丁は、 コンパクトな多用途性 三徳の 角ばった先端 切付の。毎日の準備のために設計されたこの両刃ブレードハンドル スライス、チョップ、先端の細かい作業 より平坦なエッジプロファイルにより、自信を持って使用できます。 きれいでコントロールされたカット。家庭料理に適した切付三徳包丁は通常165mmから180mmの間で寸法が異なります。 機敏性と正確性をコンパクトなフォーマットで実現します。

思い (想) コレクションナイフから 子の日 を通じて独占的に入手可能です 食えもん（Japanese Food Craftsman）. 

刃の形状 切付三徳 ハンドルの長さ 130mm
刃の材質 ステンレス鋼 ハンドル材質 スタビライズドウッド
ブレードHRC 65+ ハンドル形状 八角形
刃の仕上げ ダマスカス 全長 330mm
刃の長さ 180mm 重量 145g
かかと部分のスパインの厚さ 2mm 使用法 多目的
エッジ 両刃(50/50) 起源 神奈川県
利き手 右手、左手

    OMOI ダマスカス切付 三徳包丁 180mm

    by 子の日 |独占的な OMOI コレクション
    $699.00 - $699.00
    $699.00
    $699.00 - $699.00
    $699.00

    ハンドルのデザイン: 装飾的なアクセントなし
    Made in Japan icon

    日本製

    すべての製品は、チャンネル登録者数 180 万人を超える YouTube チャンネルのドキュメンタリーでも紹介されているように、長年の経験を持つ本物の日本の職人によって作られています。

    の OMOI ダマスカス切付 三徳包丁 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。

    このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっつきにくいため、楽に切ることができます。天然木に樹脂を注入したスタビライズドウッドハンドルと組み合わせることで、美しさ、耐湿性、耐久性、温かみのある快適な感触が向上し、メンテナンスが簡単で衛生的で、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方に最適です。

    刃の形状について： 2 つの古典的な日本の包丁を現代風にアレンジした切付三徳包丁は、 コンパクトな多用途性 三徳の 角ばった先端 切付の。毎日の準備のために設計されたこの両刃ブレードハンドル スライス、チョップ、先端の細かい作業 より平坦なエッジプロファイルにより、自信を持って使用できます。 きれいでコントロールされたカット。家庭料理に適した切付三徳包丁は通常165mmから180mmの間で寸法が異なります。 機敏性と正確性をコンパクトなフォーマットで実現します。

    思い (想) コレクションナイフから 子の日 を通じて独占的に入手可能です 食えもん（Japanese Food Craftsman）. 

    刃の形状 切付三徳 ハンドルの長さ 130mm
    刃の材質 ステンレス鋼 ハンドル材質 スタビライズドウッド
    ブレードHRC 65+ ハンドル形状 八角形
    刃の仕上げ ダマスカス 全長 330mm
    刃の長さ 180mm 重量 145g
    かかと部分のスパインの厚さ 2mm 使用法 多目的
    エッジ 両刃(50/50) 起源 神奈川県
    利き手 右手、左手

      商品仕様
      刃の形状 切付三徳 ハンドルの長さ 130mm
      刃の材質 ステンレス鋼 ハンドル材質 スタビライズドウッド
      ブレードHRC 65+ ハンドル形状 八角形
      刃の仕上げ ダマスカス 全長 330mm
      刃の長さ 180mm 重量 145g
      かかと部分のスパインの厚さ 2mm 使用法 多目的
      エッジ 両刃(50/50) 起源 神奈川県
      利き手 右手、左手

      お手入れ方法

      使用方法?

      • のみ 噛んで噛める食べ物を切る それ以来このナイフを使って 硬い食べ物は刃が欠ける可能性があります。オリーブの種、骨、ロブスターの殻、木片、冷凍食品などは切らないでください。これらは寒さにより硬い鋼がもろくなるため、特に危険です。
      • ナイフをひねる動作で使用しないでください.
      • 木製またはプラスチック製のまな板を使用する 切れ味の悪いナイフを避けるため。ガラス、御影石、竹の表面は使用しないでください。

      掃除方法は？

      • 毎回の使用後、 ナイフを中性洗剤で手洗いしてください 柔らかいスポンジで洗い、すぐに手で乾かしてください。 食器洗い機は使用しないでください.
      • 木製ハンドルは乾燥する可能性があります 時間が経つと水にさらされると消えます。これを防ぐには、 食品に安全なミネラルオイルまたはミツロウを使用してください.  

      保管方法は？

      • 刃を新聞紙に包む 直接空気にさらされるのを減らし、錆びを防ぎます。 ナイフを引き出しやトラベルケースに保管している場合. 
      • ナイフを掛けたり、ナイフスタンドを使用したりする場合、覚えておいてください。 刃は下を向いているはずです.
      • 保管している場合 引き出しの中で、端が他のものに触れないようにしてください.
      配送・返品について
      配送について

      すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。

      ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。

      配送について詳しくはこちら


      返品について

      お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。

      ご注意ください：備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。

      返品について詳しくはこちら.

      関税・輸入時の税金（国際発送の場合のみ）

      商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税（VAT）などが発生する場合があります。

      これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。

      これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。

      アメリカ在住のお客様へ： 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP（関税元払い）で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。

      EU GPSR と安全性情報

      メーカー情報:

      • 社名：ねの日刃物株式会社
      • 住所：神奈川県足柄上郡中井町具蔵318-1

      EUの責任者:

      • 会社名: TerrainQ Solutions UG
      • 住所: Franz-Ehrlich-Straße 12 12489 ベルリン、ドイツ
      • 電話: +4917643242825
      • 電子メール: info@cert-rep.com

      製品情報:

      • 製品タイプ: 日本の包丁
      • 使用目的: 食品の準備とキッチンでの使用のみ
      • 原産国：日本

      重要な安全情報

      非常に鋭い刃。取り扱いには注意してください。常に子供の手の届かないところに保管してください。刃が欠けたり、ハンドルに亀裂や緩みがある場合は使用しないでください。使用前に点検してください。手洗いのみ - 食器洗い機には入れないでください。適切な切断面にのみ使用してください。研ぐときは、研ぎ中に滑って怪我をしないように、湿ったマットまたは布の上の安定した場所に置いてください。研いだ後は手を洗ってください。

      職人さんについて

      Portrait of Nenohi Cutlery master artisan

      子の日

      ねのひは 1975 年に設立され、東京の築地地区で小売店を運営しており、本社、研究開発、工場は神奈川にあります。

      そのコレクションには、伝統的な和包丁、本焼包丁、全鋼製包丁に加え、洋刃も含まれています。有名な NENOX S ステンレス シリーズは、その鋭い切れ味と信頼できる日常のパフォーマンスで高く評価されています。

      各ナイフは、熱処理から形状検査までのすべての工程を専門家が監督し、均一な品質と精度を保証するために、1 日あたり約 10 本の少量のバッチで手作りされています。

      ねのひの包丁は日本はもちろん世界中のプロの料理人から信頼されており、アメリカ、オランダ、韓国などの市場に販売されています。

      さらに詳しく

      ねのひ刃物：神奈川県の中心から生まれた伝統と革新
      The Nenohi Cutlery team posing in front of their workshop

      当社から購入する理由

      和食職人がこだわる 紹介とサポート 日本の職人たち、彼らが工芸を続けるのを助け、 伝統文化を後世に残す.

      弊社経由でご購入いただくと、 あなたのサポートはナイフの背後にあるメーカーに送られます, 大量生産や匿名配布ではありません.

      私たちの グローバル +180 万以上の YouTube コミュニティ, 職人たちの物語、技術、哲学を共有します 世界中の視聴者と一緒に。

      私たちが提供するナイフは、 直接的な関係と透明性のあるストーリーテリング、カタログではありません。このナイフを選ぶということは、本物の人々、本物のスキル、そして長く続くことを意図した職人技をサポートすることを意味します。

      よくある質問

      OMOI (想) とはどういう意味ですか?

      OMOI（想）は 食えもん（Japanese Food Craftsman）との限定コラボレーションブランド。このナイフは、と共同作成された限定コレクションの一部です。 子の日 特に私たちのコミュニティのために。他では入手できません。 OMOI について詳しくは、こちらをご覧ください。 子の日 ここで.

      このナイフは在庫がありますか?

      毎月、1モデルにつき合計5本のナイフが生産される限定生産です。毎月補充されますが、その月に売り切れる前にブレードを確保することをお勧めします。

      ある 子の日 ナイフは食器洗い機で洗えますか？

      いいえ、 子の日 ナイフは職人による手作業で作られているため、食器洗い機で洗わないでください。ナイフの損傷を防ぎ、末永くご愛用いただくために、中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。

      どのようにケアすればよいですか 子の日 ナイフ？

      使用後は必ず中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。きれいに洗い流し、完全に乾くまで柔らかい布巾で拭きます。乾燥した場所に保管してください。

      私の 子の日 ナイフの錆び？

      子の日 ナイフはステンレス鋼を使用して作られているため、炭素鋼のナイフと比較して錆びにくく、メンテナンスの手間がかかりません。ただし、ステンレス鋼のナイフでも錆が発生する場合があります。錆の発生を防ぐために、保管する前に必ずナイフを完全に乾燥させ、乾燥した場所に保管してください。

      送料はいくらかかりますか？

      すべての価格には国際送料無料が含まれています。お住まいの国によっては発送までに最大 5 週間ほどかかります。ぜひご覧ください。 配送ポリシー 詳細については。

      ご注意ください：当社の商品は日本から直接発送されます。配達時に関税および/または通関手数料の支払いを求められる場合があります (お住まいの国で該当する場合)。

      米国のお客様向け: 2026 年 5 月 8 日の時点で、米国のすべての注文は DDP (配達関税支払い) で発送されます。米国の顧客に対する関税と輸入税は、チェックアウト時に表示される最終価格に含まれています。

      OMOIを研ぎ澄ますにはどうすればいいですか？ 子の日 ナイフ？

      その方法については、以下のビデオをご覧ください 田所刃物 名人研ぎ師は、より優れた性能と長持ちするために、Nenohi x Omoi ナイフのような高級ステンレス鋼を研ぐことを推奨しています。

      注: 砥石セット OMOI by Nenohi knives から別売りされています
      • 5 stars: 6 (100%)
      • 4 stars: 0 (0%)
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      • 2 stars: 0 (0%)
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      V
      Victor Hernandez (United States)
      Amazing tool

      This knife is amazing. High quality all around. I processed 10 cases of proteins with ease. I kept laughing at how smooth it cut through Everything. Definitely one of my new favorite knives.

      Victor Hernandez review photo Victor Hernandez review photo Victor Hernandez review photo Victor Hernandez review photo

      Hi Victor, we're thrilled to hear you love our exclusive Omoi Damascus Kiritsuke Santoku Knife from Nenohi & Japanese Food Craftsman! It’s great to know it’s making your prep so smooth. Thanks once again for sharing and for supporting Japanese craftsmanship!
      Greetings from Japan,
      The Japanese Food Craftsman Team

      A
      Anonymous
      Without Decorative Accent
      Zo mooi in balans en zo ligt om mee te werken

      Zo mooi in balans en zo ligt om mee te werken.
      Iedere dag een feest om mee te snijden.
      Top

      Hoi, dank je wel voor deze mooie woorden! Balans en gewicht maken echt het verschil, fijn om te horen dat je dat elke dag merkt bij het snijden. Een feestje in de keuken, zo hoort het ook. Veel kookplezier!

      M
      Michael Daniels (United States)
      I just received my Nenohi blade from the OMOI

      I just received my Nenohi blade from the OMOI collection. The knife is beautiful and razor sharp. Very pleased indeed.

      Hi Michael,
      Thank you so much for your review, and for sharing your experience. We are happy to hear you're pleased with your Nenohi blade. Enjoy your new knife! We are here to help if you ever need anything at all.
      Greetings from Japan,
      The Japanese Food Craftsman Team

      M
      Martin Klooster (Australia)
      Without Decorative Accent
      This is my third knife purchased through Japanese Food Craftsman

      This is my third knife purchased through Japanese Food Craftsman. The Nanohi Omnio Damascus Kiritsuke is by far the best out of all the beautiful and functional knives I have purchased. The finishing and handling is quite magnificent. This knife is not only superbly functional and balance but a work of traditional art. I would recommend anyone wanting top quality cooking knives to buy one. It will not be the last I buy from them.

      Hi Martin, thank you so much for your kind words! We're thrilled to hear that the Nenohi OMOI Damascus Kiritsuke Santoku stands out among your collection. This knife in particular is very dear to us, as it is part of our exclusive collaboration project together with the amazing craftsmen at Nenohi! Looking forward to your next purchase.

      Greetings from Japan, The Japanese Food Craftsman Team

      J
      Jack Duan (United States)
      Without Decorative Accent
      A piece of art — check out to video how it is made

      A piece of art — check out the video to see how it is made and the people who made it. The marriage between tech innovations and intentional craftsmanship.

      Hi Jack, we're thrilled to hear you appreciate the craftsmanship and innovation behind our exclusive collaboration Omoi Kiritsuke Santoku Knife. Thank you for sharing! It is our hope that our intention and dedication to craftsmanship shine through in this unique piece. Thank you for your continued support!
      Greetings from Japan,
      The Japanese Food Craftsman Team

      S
      Steph G. (France)
      Amazing Knife, and a perfect buying experience

      An outstanding knife: incredibly sharp, beautifully thin behind the edge, and a true joy to use. It arrived promptly (delivery to France took just 10 days) and was packaged with great care to ensure perfect protection. I’m eternally grateful for what feels like a lifelong companion. I’m truly proud to own a Nenohi knife and to use it every day.

      Dear Steph G,

      Thank you so much for your review and for supporting Nenohi Cutlery and Japanese Food Craftsman with your order! Our OMOI line of knives is a special collaboration between Nenohi Cutlery & Japanese Food Craftsman, and we hope it will be a special item for you to treasure for years to come!

      Greetings from Japan,
      The Japanese Food Craftsman Team

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