Description
の OMOI ダマスカス牛刀 牛刀 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。
このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっつきにくいため、楽に切ることができます。天然木に樹脂を注入したスタビライズドウッドハンドルと組み合わせることで、美しさ、耐湿性、耐久性、温かみのある快適な感触が向上し、メンテナンスが簡単で衛生的で、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方に最適です。
刃の形状について: 両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 幅広いキッチン業務 少し強調して タンパク質の調製。バランスのとれたブレード形状がサポート スライス、チョップ、プッシュカット 簡単に調理できるので、プロの料理人にも家庭料理人にも最適です。通常、寸法は 210mm ~ 240mm で、ダブルベベル牛刀は、 適応性、精度、日常の信頼性。
思い (想) コレクションナイフから 子の日 を通じて独占的に入手可能です 食えもん(Japanese Food Craftsman).
| 刃の形状 | 牛刀 | ハンドルの長さ | 130mm |
| 刃の材質 | ステンレス鋼 | ハンドル材質 |
スタビライズドウッド |
| ブレードHRC | 65+ | ハンドル形状 | 八角形 |
| 刃の仕上げ | ダマスカス | 全長 | 330mm |
| 刃の長さ | 180mm | 重量 | 140g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2mm | 使用法 |
肉用、多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
神奈川県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
オモイ ダマスカス 牛刀 牛刀 180mm
日本製
の OMOI ダマスカス牛刀 牛刀 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。 子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。
このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっつきにくいため、楽に切ることができます。天然木に樹脂を注入したスタビライズドウッドハンドルと組み合わせることで、美しさ、耐湿性、耐久性、温かみのある快適な感触が向上し、メンテナンスが簡単で衛生的で、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方に最適です。
刃の形状について: 両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 幅広いキッチン業務 少し強調して タンパク質の調製。バランスのとれたブレード形状がサポート スライス、チョップ、プッシュカット 簡単に調理できるので、プロの料理人にも家庭料理人にも最適です。通常、寸法は 210mm ~ 240mm で、ダブルベベル牛刀は、 適応性、精度、日常の信頼性。
思い (想) コレクションナイフから 子の日 を通じて独占的に入手可能です 食えもん(Japanese Food Craftsman).
| 刃の形状 | 牛刀 | ハンドルの長さ | 130mm |
| 刃の材質 | ステンレス鋼 | ハンドル材質 |
スタビライズドウッド |
| ブレードHRC | 65+ | ハンドル形状 | 八角形 |
| 刃の仕上げ | ダマスカス | 全長 | 330mm |
| 刃の長さ | 180mm | 重量 | 140g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2mm | 使用法 |
肉用、多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
神奈川県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
商品仕様
| 刃の形状 | 牛刀 | ハンドルの長さ | 130mm |
| 刃の材質 | ステンレス鋼 | ハンドル材質 |
スタビライズドウッド |
| ブレードHRC | 65+ | ハンドル形状 | 八角形 |
| 刃の仕上げ | ダマスカス | 全長 | 330mm |
| 刃の長さ | 180mm | 重量 | 140g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2mm | 使用法 |
肉用、多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
神奈川県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
お手入れ方法
配送・返品について
配送について
すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。
ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。
配送について詳しくはこちら
返品について
お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。
ご注意ください:備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。
関税・輸入時の税金(国際発送の場合のみ)
商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税(VAT)などが発生する場合があります。
これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。
これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。
アメリカ在住のお客様へ: 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP(関税元払い)で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。