OMOI（想）

食えもんと職人がつくる、限定コラボレーションブランド

お客様の声を形にしました

OMOI（想）の仕様も、仕上げも、柄の種類も。すべてお客様の声をもとに決めました。

食えもんだけの限定商品

OMOI（想）は食えもんでしか買えません。職人さんの直販サイトにも、ほかのお店にも並びません。

日本製

OMOI（想）はすべて、銘が入っている職人本人の手によって日本でつくられています。外注は一切ありません。

想い · 気持ち · 意志

「想」はつくり手の手を動かしているもの。

OMOI（想）は、食えもんと職人がつくる限定ブランドの名前であり、この一本一本に込めているものでもあります。

OMOI（想）のコレクションは、ひとりの職人と組んでつくります。仕様は、みなさんから届いた声をもとに決めています。販売するのは食えもんだけです。

既存のラインナップではありません。実際の厨房のために考えた仕様、仕上げ、柄。刃には、職人と食えもん、両方の名前が入ります。

ほかのどこにもない包丁です。

OMOI (想) ||日本の職人による独占的なコラボレーション

OMOI（想）は、当社だけの和包丁コラボレーションブランドです。

コミュニティからのフィードバックに基づいて、優れた職人と共同開発しました。すべての作品にはメーカーのマークと当社のマークの両方が付けられており、他では存在しないプロセスを経て作られています。

以下の全コレクションを参照して、あなたのことを念頭に置いて作られたナイフを見つけてください。

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田所刃物 OMOI 銀三切付三徳 180mm 鏡面仕上げ - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

田所刃物 2PCS 研ぎ砥石セット - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

$230.99 - $230.99

$230.99

$230.99 - $230.99

$230.99

田所刃物研ぎ砥石2本セット

Tadokoro Hamono

在庫あり

これ田所刃物研ぎ砥石2本セット茶色の #1000 中砥石と白い #3000 仕上げ砥石の 2 つのカスタム砥石が含まれています。どちらも特別にデザインされました田所刃物 OMOI コレクションの正確な基準を満たし、田所誠自身が作品で信頼している正確な感触とコントロールを提供します。優...

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$230.99 - $230.99

$230.99

$230.99 - $230.99

$230.99

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想い牛刀ステンレス包丁 180mm 作子の日十字模様に配置された洗練されたブラックボックス

$699.00 - $699.00

$699.00

$699.00 - $699.00

$699.00

オモイダマスカス牛刀牛刀 180mm

Nenohi Cutlery

在庫あり

の OMOI ダマスカス牛刀牛刀 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられて...

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$699.00 - $699.00

$699.00

$699.00 - $699.00

$699.00

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$699.00 - $699.00

$699.00

$699.00 - $699.00

$699.00

OMOI ダマスカス切付三徳包丁 180mm

Nenohi Cutlery

在庫あり

の OMOI ダマスカス切付三徳包丁 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げら...

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$699.00 - $699.00

$699.00

$699.00 - $699.00

$699.00

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田所刃物 OMOI 銀三柳刃切付霞仕上げ - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

$648.99 - $739.99

$648.99

田所刃物 OMOI 銀三柳刃切付霞仕上げ (270mm or 300mm)

Tadokoro Hamono

のみ 1 左！

の想いコレクション銀三3号ステンレス柳刃切付日本の包丁ですによって鍛造された中川打刃物そして細心の注意を払ってによって研ぎ澄まされた田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。この片刃の刃は、刺身やその他の魚料理をスライスするのに必要な切れ味と精度を実現します。見事な霞仕上げが特徴で...

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$648.99 - $739.99

$648.99

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$699.00 - $699.00

$699.00

$699.00 - $699.00

$699.00

Omoi ダマスカス三徳包丁 180mm

Nenohi Cutlery

在庫あり

の OMOI ダマスカス三徳包丁 180mm プレミアムステンレススチールから手作りされています。子の日, 東京と神奈川を拠点とする鍛冶屋で、見事なスタビライズドウッドハンドルが特徴です。このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられてお...

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$699.00 - $699.00

$699.00

$699.00 - $699.00

$699.00

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田所刃物 OMOI 銀三柳葉かすみ仕上げ - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

$599.99 - $679.99

$599.99

田所刃物 OMOI 銀三柳刃霞仕上げ (270mm or 300mm)

Tadokoro Hamono

のみ 2 左！

の想いコレクション銀三3号ステンレス柳刃日本の包丁ですによって鍛造された中川打刃物そして細心の注意を払ってによって研ぎ澄まされた田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。この片刃の刃は、刺身やその他の魚料理をスライスするのに必要な切れ味と精度を実現します。見事な高級霞仕上げが特徴です...

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$599.99 - $679.99

$599.99

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田所刃物 OMOI 銀山咲丸蛸引霞仕上げ - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

$679.99 - $739.99

$679.99

田所刃物 OMOI 銀山咲丸蛸引霞仕上げ (270mm or 300mm)

Tadokoro Hamono

のみ 1 左！

の想いコレクション銀三3号ステンレス先丸蛸引日本の包丁ですによって鍛造された中川打刃物そして細心の注意を払ってによって研ぎ澄まされた田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。先が尖った先丸型の細長くまっすぐな刃は、刺身や寿司、タコなどの硬い食材を美しく切るのに最適です。見事な霞仕...

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$679.99 - $739.99

$679.99

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田所刃物 OMOI 銀山咲丸蛸引鏡面仕上げ - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

$739.99 - $739.99

$739.99

$739.99 - $739.99

$739.99

田所刃物 OMOI 銀山咲丸蛸引鏡面仕上げ (270mm or 300mm)

Tadokoro Hamono

在庫切れ

の OMOI Collection 銀三 #3 ステンレス咲丸蛸引日本の包丁ですによって鍛造された中川打刃物そして細心の注意を払ってによって研ぎ澄まされた田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。先が尖った先丸型の細長くまっすぐな刃は、刺身や寿司、タコなどの硬い食材を美しく切るのに最...

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$739.99 - $739.99

$739.99

$739.99 - $739.99

$739.99

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田所刃物 OMOI 銀三柳刃鏡面仕上げ - 食えもん（Japanese Food Craftsman）ショップ

$649.99 - $739.99

$649.99

田所刃物 OMOI 銀三柳刃鏡面仕上げ (270mm or 300mm)

Tadokoro Hamono

のみ 1 左！

の想いコレクション銀三3号ステンレス柳刃日本の包丁ですによって鍛造された中川打刃物そして細心の注意を払ってによって研ぎ澄まされた田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん。この片刃の刃は、刺身やその他の魚料理をスライスするのに必要な切れ味と精度を実現します。美しい鏡面仕上げが特徴です...

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$649.99 - $739.99

$649.99

職人

OMOI（想）x 田所刃物

田所誠さんは30年にわたって、堺と土佐という日本を代表するふたつの刃物の産地を行き来してきました。堺で最も精緻な研ぎの技術を学び、それを土佐に持ち帰った職人です。刃はすべて堺の中川刃物が鍛え、田所さんが20から30の工程を手作業で研ぎ上げます。ここまでの研ぎができる職人は多くありません。

田所さんとのOMOI（想）コレクションは、霞と鏡面の仕上げで10種類の形状、サイズや柄はみなさんの声をもとに用意しました。どの仕様もごく少量の生産で、追加の生産は予定していません。なくなり次第終了です。

OMOI（想）x 子の日

子の日は神奈川に拠点を置き、東京・築地にも店舗を構えています。築地は日本のプロの料理人が集まる場所です。

包丁は少量ずつ手作業でつくられ、1日におよそ10本。熱処理から形状の検品まで、それぞれの工程を専門の職人が見ています。

日本、アメリカ、オランダ、韓国のプロの料理人に使われている包丁です。このコラボレーションは、子の日にとって必要なものではありませんでした。それでも、お願いしました。

OMOI（想）のコレクションでは、通常のラインナップにはないものをつくりました。ダマスカス仕上げのプレミアムステンレス鋼です。数か月の開発期間と、みなさんから届いた声をもとに仕上げました。3モデル、一からつくり、販売するのは食えもんだけです。

よくある質問

OMOI（想）とは何ですか？

OMOI（想）は食えもん（Japanese Food Craftsman）日本の卓越した職人とのパートナーシップによって生み出された、他にはない作品を開発するエクスクルーシブコラボレーションブランド。日本語では、「OMOI」は思考、感情、意図を意味します。それは職人の手を導く内なる精神です。

OMOIアイテムは限定版ですか？

コラボ次第ですね。

思い× 田所刃物ナイフは非常に限られた数量で生産されており、再入荷の予定はありません。各バリエーションには 1 ～ 2 ユニットが用意されています。

思い× 子の日ナイフは毎月、モデルごとに 3 ～ 5 本の小ロットで補充されます。

OMOIとのコラボレーションはさらに増えるのでしょうか？

はい。 OMOIは継続的なコラボレーションブランドであり、新たなパートナーシップにも積極的に取り組んでいます。すべてのコラボレーションは同じプロセスに従います。コミュニティの意見に基づいて構築され、自分たちの工芸に人生を捧げたメーカーと協力して開発されます。

OMOIアイテムはどこで入手できますか?

独占的に食えもん（Japanese Food Craftsman）. OMOI の商品は、メーカーのウェブサイト、Amazon、その他の小売店では購入できません。

送料はいくらかかりますか?

OMOIの全商品は国際送料無料です。お住まいの国によっては最大 5 週間かかる場合があります。

当社の商品は日本から直接発送されますのでご了承ください。つまり、お住まいの国で該当する場合、配送時に関税や通関手数料の支払いが求められる場合があります。

米国のお客様は当社をご覧ください。米国のお客様への重要なお知らせ.

OMOI（想）

想い · 気持ち · 意志

OMOI (想) ||日本の職人による独占的なコラボレーション

田所刃物研ぎ砥石2本セット

オモイダマスカス牛刀牛刀 180mm

OMOI ダマスカス切付三徳包丁 180mm

田所刃物 OMOI 銀三柳刃切付霞仕上げ (270mm or 300mm)

Omoi ダマスカス三徳包丁 180mm

田所刃物 OMOI 銀三柳刃霞仕上げ (270mm or 300mm)

田所刃物 OMOI 銀山咲丸蛸引霞仕上げ (270mm or 300mm)

田所刃物 OMOI 銀山咲丸蛸引鏡面仕上げ (270mm or 300mm)

田所刃物 OMOI 銀三柳刃鏡面仕上げ (270mm or 300mm)

職人

OMOI（想）x 田所刃物

OMOI（想）x 子の日

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