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日本から世界へ、送料無料
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浅野鍛冶屋

岐阜県で刀づくりの技術を今に伝える25代目の職人。

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岐阜県で鍛造
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手鍛造
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刀の鍛造技術
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食器洗い機には対応していません

淺野鍛冶屋

熟練の職人によって日本で手作りされた浅野刃物は、世界最高の刀鍛冶の伝統的な技術を継承しています。 「仕える者」というサムライの精神に忠実に、各刃は目的を持って、正確に、丁寧に一つ一つ鍛造されています。何世代にもわたって使えるように作られた浅野包丁は、単なる道具ではなく、キッチンでの一生の相棒です。

淺野鍛冶屋 火花を散らしながら工房で鍛造する
クラシック三徳包丁 200mm 淺野鍛冶屋 付属の天草赤砥石付き
$648.99 - $648.99
$648.99
$648.99 - $648.99
$648.99

淺野鍛冶屋 クラシック三徳包丁 200mm

Asano Blacksmith
在庫あり

の 淺野鍛冶屋 クラシック三徳包丁 によって作られています 淺野鍛冶屋 岐阜で 代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刃は白紙1号芯とステンレス鋼のクラッドを組み合わせ、黒打ち仕上げを施し、手研ぎで優れた刃持ちとカミソリのような切れ味を実現しています。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされてい...

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$648.99 - $648.99
$648.99
$648.99 - $648.99
$648.99
淺野鍛冶屋 火花を散らしながら工房で鍛造する
葉っぱ型オールラウンドナイフ「ハッパ」の4つのバリエーション 淺野鍛冶屋 (ピンク、ブルー、グリーン、イエロー) がそれぞれのスタンドに置かれ、ワークショップ内で隣り合って整列します。
$285.99 - $285.99
$285.99
$285.99 - $285.99
$285.99

淺野鍛冶屋 はっぱの葉型万能包丁

Asano Blacksmith
在庫あり

使わない時も包丁を衛生的に保つ光触媒コーティングを施した装飾万能包丁です。付属の木製スタンドに保管すれば、いつでも手の届くところに置いておけます。 仕様: 【サイズ】ブレード：L205㎜×W70㎜、スタンド：100㎜×10㎜【重量】約120g【材質】ステンレスSUS420J2、木 ※こちらの商...

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$285.99 - $285.99
$285.99
$285.99 - $285.99
$285.99
淺野鍛冶屋 火花を散らしながら工房で鍛造する
特製万能牛徳包丁 185mm 淺野鍛冶屋
$648.99 - $648.99
$648.99
$648.99 - $648.99
$648.99

淺野鍛冶屋 特製万能牛徳牛刀 185mm

Asano Blacksmith
在庫あり

の 淺野鍛冶屋 牛徳万能牛刀 185mm によって作られています 淺野鍛冶屋 岐阜で 代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされています。正確な制御と強力なスライスを実現するように設計されており、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方で魚や肉を切るだけでなく、一...

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$648.99 - $648.99
$648.99
$648.99 - $648.99
$648.99
淺野鍛冶屋 火花を散らしながら工房で鍛造する
クラシック 牛刀包丁 210mm 淺野鍛冶屋
$648.99 - $648.99
$648.99
$648.99 - $648.99
$648.99

淺野鍛冶屋 クラシック 牛刀包丁 210mm

Asano Blacksmith
在庫あり

の 淺野鍛冶屋 クラシック三徳包丁 によって作られています 淺野鍛冶屋 岐阜で 代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刃は白紙1号芯とステンレス鋼のクラッドを組み合わせ、黒打ち仕上げを施し、手研ぎで優れた刃持ちとカミソリのような切れ味を実現しています。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされてい...

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$648.99 - $648.99
$648.99
$648.99 - $648.99
$648.99

100年続くブレードを力を合わせて創る

岐阜県羽島市で、刀鍛冶であり浅野鍛冶場長の房太郎は、2人の若い才能ある弟子とともに、刀とナイフを鍛造する何世紀にもわたる伝統を継承しています。

房太郎は弟子たちと独特の絆を育み、生徒と教師の間に深い線を引かず、対等に働き、いつか弟子たちが自分を超えられるように努力します。

マスターの主な目標は、伝統と進歩を組み合わせることであり、世界中を旅して国際的な鍛冶屋、キュレーター、研究者と情報交換することです。彼は知識を共有しながら、何世紀にもわたる古い工芸品に変化をもたらし、将来も確実に存続できるようにする方法を見つけようとしています。

Two of the artisan apprentices at Asano Blacksmith in traditional white clothes manually hammering metal
Asano Blacksmith artisan heating metal in the forge fire

浅野鍛冶職人の活躍をご覧ください！

よくある質問

ある 淺野鍛冶屋 ナイフは食器洗い機で洗えますか？

いいえ、 淺野鍛冶屋 ナイフは食器洗い機で洗ってはいけません。ナイフの損傷を防ぎ、末永くご愛用いただくために、中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。

私の 淺野鍛冶屋 ナイフの錆び？

淺野鍛冶屋 包丁は白紙1号を使用しています。したがって、錆びやすいため、ナイフをしまう前に必ず完全に乾燥させ、腐食を防ぐために乾燥した場所に保管してください。

送料はいくらかかりますか？

すべての価格には国際送料無料が含まれています。お住まいの国によっては発送までに最大 5 週間ほどかかります。ぜひご覧ください。 配送ポリシー 詳細については。

ご注意ください：当社の商品は日本から直接発送されます。配達時に関税および/または通関手数料の支払いを求められる場合があります (お住まいの国で該当する場合)。米国のお客様は当社をご覧ください。 米国のお客様への重要なお知らせ.

どうすれば自分を研ぎ澄ますことができますか 淺野鍛冶屋 ナイフ？

ナイフは手入れをすれば何十年も使い続けることができます。使用後は錆びを防ぐため、きれいなお湯で洗い、よく乾燥させて新聞紙の上に置いてください。砥石を使ってナイフを研ぐ方法と安全な保管方法については、以下のビデオをご覧ください。

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