Description
の NAGOMI 三徳包丁 180mm によって作られています 三ツ星刃物店 岐阜県関市 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼の刃は、熱処理、焼き戻し、手作業での研磨が施されており、毎日のキッチンでの使用に耐えられる耐久性のあるかみそりのような鋭い刃を提供します。面接触に優れた刃形状により、正確な薄切りと力強いみじん切りが可能で、野菜・肉・魚に最適な三徳です。ハンドルはブレードと慎重にバランスが取れており、強度が強化されているため、長時間の下ごしらえ作業に快適で安全なグリップを提供し、家庭料理人やプロのシェフの両方にスムーズで制御されたカットを提供します。
刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、肉、魚、野菜まで万能に使えるように設計されています。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常は両刃で、長さは 165 mm ～ 180 mm の三徳は、家庭の料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢です。
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 125mm |
| 刃の材質 | 440A モリブデン鋼 | ハンドル材質 |
スペイン産積層強化木にステンレス象嵌 |
| ブレードHRC | 58 | ハンドル形状 |
西洋料理 |
| 刃の仕上げ | ポーランド語 | 全長 | 317mm |
| 刃の長さ | 180mm | 重量 | 180g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
関市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
NAGOMI 三徳包丁 180mm
日本製
の NAGOMI 三徳包丁 180mm によって作られています 三ツ星刃物店 岐阜県関市 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼の刃は、熱処理、焼き戻し、手作業での研磨が施されており、毎日のキッチンでの使用に耐えられる耐久性のあるかみそりのような鋭い刃を提供します。面接触に優れた刃形状により、正確な薄切りと力強いみじん切りが可能で、野菜・肉・魚に最適な三徳です。ハンドルはブレードと慎重にバランスが取れており、強度が強化されているため、長時間の下ごしらえ作業に快適で安全なグリップを提供し、家庭料理人やプロのシェフの両方にスムーズで制御されたカットを提供します。
刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、肉、魚、野菜まで万能に使えるように設計されています。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常は両刃で、長さは 165 mm ～ 180 mm の三徳は、家庭の料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢です。
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 125mm |
| 刃の材質 | 440A モリブデン鋼 | ハンドル材質 |
スペイン産積層強化木にステンレス象嵌 |
| ブレードHRC | 58 | ハンドル形状 |
西洋料理 |
| 刃の仕上げ | ポーランド語 | 全長 | 317mm |
| 刃の長さ | 180mm | 重量 | 180g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
関市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
Specifications
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 125mm |
| 刃の材質 | 440A モリブデン鋼 | ハンドル材質 |
スペイン産積層強化木にステンレス象嵌 |
| ブレードHRC | 58 | ハンドル形状 |
西洋料理 |
| 刃の仕上げ | ポーランド語 | 全長 | 317mm |
| 刃の長さ | 180mm | 重量 | 180g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
関市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
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