Description
の NAGOMI ペティナイフ 155mm によって作られています 岐阜県関市の三ツ星刃物株式会社 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼ブレードは熱処理され、焼き戻され、 手作業で研磨され、耐久性があり、かみそりのような鋭い刃を実現し、正確で繊細な作業に最適です。一般的なペティナイフよりも少し大きく、その多用途な刃は皮むき、トリミング、複雑な下準備を簡単に処理します。
刃の形状について： ペティナイフは、まな板の上での小さな作業用に設計されています。果物の皮をむく、シャロットのスライス、ジャガイモの皮をむく、ハーブを切る、小さなタンパク質の骨を抜く、野菜の飾り切りなどの細かい作業に最適な刃です。一方、ペティナイフは、大きな牛刀を扱うことに抵抗を感じる人にとって不可欠なツールです。
| 刃の形状 | ささいな |
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| 刃の材質 | 440A モリブデン鋼 |
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| ブレードHRC | 58 |
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| 刃の仕上げ | ポーランド語 |
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| 刃の長さ | 155mm |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 2.0mm |
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実用性、精密性、多目的性
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| エッジ | 両刃(50/50) |
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| 利き手 | 右手、左手 |
NAGOMI ペティナイフ 155mm
日本製
の NAGOMI ペティナイフ 155mm によって作られています 岐阜県関市の三ツ星刃物株式会社 何世紀にもわたる刀剣製造の伝統と現代の素材と精度を融合させています。幅広の 440A モリブデン鋼ブレードは熱処理され、焼き戻され、 手作業で研磨され、耐久性があり、かみそりのような鋭い刃を実現し、正確で繊細な作業に最適です。一般的なペティナイフよりも少し大きく、その多用途な刃は皮むき、トリミング、複雑な下準備を簡単に処理します。
刃の形状について： ペティナイフは、まな板の上での小さな作業用に設計されています。果物の皮をむく、シャロットのスライス、ジャガイモの皮をむく、ハーブを切る、小さなタンパク質の骨を抜く、野菜の飾り切りなどの細かい作業に最適な刃です。一方、ペティナイフは、大きな牛刀を扱うことに抵抗を感じる人にとって不可欠なツールです。
| 刃の形状 | ささいな |
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| 刃の材質 | 440A モリブデン鋼 |
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| ブレードHRC | 58 |
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| 刃の仕上げ | ポーランド語 |
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| 刃の長さ | 155mm |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 2.0mm |
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実用性、精密性、多目的性
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| エッジ | 両刃(50/50) |
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| 利き手 | 右手、左手 |
Specifications
| 刃の形状 | ささいな |
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| 刃の材質 | 440A モリブデン鋼 |
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| ブレードHRC | 58 |
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| 刃の仕上げ | ポーランド語 |
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| 刃の長さ | 155mm |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 2.0mm |
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実用性、精密性、多目的性
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| エッジ | 両刃(50/50) |
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| 利き手 | 右手、左手 |
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