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四万十川ひのきまな板 by 三ツ星刃物

元の価格 $136.99 - 元の価格 $136.99
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Made in Japan icon

日本製

すべての製品は、チャンネル登録者数 180 万人を超える YouTube チャンネルのドキュメンタリーでも紹介されているように、長年の経験を持つ本物の日本の職人によって作られています。

ヒノキは日本のプロの料理人が何世紀にもわたって使用してきた木材です。 これ 日本のプロフェッショナルグレードのまな板は、日本最後の清流とも呼ばれる高知県の四万十川沿いで育つ四万十ヒノキから作られています。日本最後の清流)。この流域の木々は、ミネラル豊富な清浄な環境でゆっくりと成長し、四万十ヒノキは通常のヒノキとは一線を画す、非常に細かい年輪と密度を生み出します。より弾力があり、より香りが良く、より長く持続します。

製 三ツ星刃物 日本の刃物の産地、岐阜県関市で作られたこのボードは、日本の刃物と自然に調和するものとしてデザインされています。四万十木の測定された弾力性は、各カットに抵抗するのではなく吸収し、硬い表面では不可能な方法で繊細なエッジを維持します。ナイフを保護する価値がある場合、素材の選択は理にかなっています。

仕様

  • 長さ:300mm
  • 幅:180mm
  • 厚さ:30mm
  • 重量:760g
  • 材質:ヒノキ
  • 使用法:家庭での集まり、キッチン、料理。
  • 起源:高知県四万十市(日本)
商品仕様
長さ 300mm
幅 180mm
厚さ 30mm
重量 760g
材質 ヒノキ
使用法 家庭での集まり、キッチン、料理
起源 高知県四万十市(日本)
お手入れ方法

中性洗剤と温水のみで手洗いしてください。洗濯後はすぐに干してください。水に浸さないでください。食器洗い機や電子レンジでは使用しないでください。木材のメンテナンスには食品に安全なオイルを定期的に塗布してください。使用中は幼児の手の届かないところに保管してください。食品の準備のみに使用してください。

配送・返品について
配送について

すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。

ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。

配送について詳しくはこちら


返品について

お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。

ご注意ください:備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。

返品について詳しくはこちら.

関税・輸入時の税金(国際発送の場合のみ)

商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税(VAT)などが発生する場合があります。

これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。

これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。

アメリカ在住のお客様へ: 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP(関税元払い)で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。

EU GPSR と安全性情報

メーカー情報:

  • 会社名:三ツ星刃物株式会社
  • 住所:〒501-3217 岐阜県関市下内5178

EUの責任者:

  • 会社名: TerrainQ Solutions UG
  • 住所: Franz-Ehrlich-Straße 12 12489 ベルリン、ドイツ
  • 電話: +4917643242825
  • 電子メール: info@cert-rep.com

製品情報:

  • 製品タイプ: 日本の包丁
  • 使用目的: 食品の準備とキッチンでの使用のみ
  • 原産国:日本

重要な安全情報

取り扱いには注意してください。常に子供の手の届かないところに保管してください。刃が欠けたり、ハンドルに亀裂や緩みがある場合は使用しないでください。使用前に点検してください。手洗いのみ - 食器洗い機には入れないでください。適切な表面にのみ使用してください。研ぐときは、研ぎ中に滑って怪我をしないように、湿ったマットまたは布の上の安定した場所に置いてください。研いだ後は手を洗ってください。

職人さんについて

Portrait of main artisan of Mitsuboshi Cutlery

三ツ星刃物

ナイフ製造の豊かな歴史を持つ日本の都市、関を拠点とするNagomiコレクションのナイフは、 三ツ星刃物, 何世代も前に武士が刀を研ぐために全国からやって来たのと同じ場所です。

NAGOMI ナイフは、メーカーの先祖が鍛えた古代の刀と同じ機能的な優雅さを体現しています。

完成したナイフはすべて、3 か月かけて 5 つの特殊な工程を経て、末永くお使いいただける耐久性のあるキッチンツールに仕上がります。

数十年にわたる日本の職人技と最高級の素材により、NAGOMI ナイフは家庭用にもプロのキッチンにも同様の投資となります。世界中のパティシエやシェフから尊敬されています。

さらに詳しく

関市で140年以上の刃物づくりの伝統を持つ職人が、NAGOMI包丁を手作業で成形していく様子をご覧ください。

NAGOMI 2 - Piece Set (Santoku Knife and Petty Knife) - Japanese Food Craftsman Shop

当社から購入する理由

和食職人がこだわる 紹介とサポート 日本の職人たち、彼らが工芸を続けるのを助け、 伝統文化を後世に残す.

弊社経由でご購入いただくと、 あなたのサポートはナイフの背後にあるメーカーに送られます, 大量生産や匿名配布ではありません.

私たちの グローバル +180 万以上の YouTube コミュニティ, 職人たちの物語、技術、哲学を共有します 世界中の視聴者と一緒に。

私たちが提供するナイフは、 直接的な関係と透明性のあるストーリーテリング、カタログではありません。このナイフを選ぶということは、本物の人々、本物のスキル、そして長く続くことを意図した職人技をサポートすることを意味します。

よくある質問

送料はいくらかかりますか?

すべての価格には国際送料無料が含まれています。お住まいの国によっては発送までに最大 5 週間ほどかかります。ぜひご覧ください。 配送ポリシー 詳細については。

ご注意ください:当社の商品は日本から直接発送されます。配達時に関税および/または通関手数料の支払いを求められる場合があります (お住まいの国で該当する場合)。

米国のお客様向け: 2026 年 5 月 8 日の時点で、米国のすべての注文は DDP (配達関税支払い) で発送されます。米国の顧客に対する関税と輸入税は、チェックアウト時に表示される最終価格に含まれています。

プロの和食料理人はなぜヒノキのまな板を好むのでしょうか?

ヒノキは独特の柔らかさと弾力性のバランスを持ち、使用中の包丁の刃当たりを和らげます。これにより、高級和包丁の磨耗が軽減され、硬い切断面と比較して切れ味が長持ちします。

まな板には天然の香りが付いていますか?

はい。本物のヒノキは、その新鮮で自然な香りが高く評価されています。香りは木材自体から生まれており、それがヒノキが日本のキッチンで何世代にもわたって使用されてきた理由の1つです。香りはボードが新しいときに最も顕著ですが、使用するにつれて徐々に和らげられます。

三ツ星ひのきまな板のお手入れはどうすればいいですか?

ボードは中性洗剤とぬるま湯で手洗いし、使用後はすぐに乾燥させてください。水に浸したり、食器洗い機に入れたり、過度の熱にさらしたりしないでください。食品に安全なミネラルオイルを定期的に塗布すると、木材の外観と寿命を維持することができます。

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M
Michael Daniels (United States)

Simply put, I love it!

Hi Michael,

Great to hear you are enjoying your Shimanto River Hinoki Cutting Board as well. Thank you for your wonderful review and for your continued support!

Greetings from Japan,
The Japanese Food Craftsman Team

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