福田刃物

KISEKI 三徳ナイフは、数年にわたる開発と 100 を超えるプロトタイプを経て完璧に作られた、非常に薄い 1.2 mm のタングステンカーバイドブレード (KS111) を備えています。食材の繊維や水分を保持し、旨みを高めることが科学的に証明されており、野菜の自然な甘みや肉や魚の旨味を最大...

KISEKI ペティーナイフは、長年の開発と 100 を超える試作を経て完璧に仕上げられた、極薄の 1.2 mm タングステンカーバイドブレード (KS111) を備えています。食材の繊維や水分を保持し、旨みを高めることが科学的に証明されており、野菜の自然な甘みや肉や魚の旨味を最大限に引き出し...

伝説の刃物のまち、岐阜県関市で作られた超硬ブレードKISEKIの切れ味を保つダイヤモンド砥石です。  KISEKIダイヤモンド砥石は片面#1200砥石で、研ぎに最適な角度を作るPP+セラミック製のナイフアタッチメントと天然木の台座が付属しています。 (※KISEKIナイフのみ使用可能) KIS...

伝説の刃物のまち、岐阜県関市で作られた超硬ブレードKISEKIを研ぐ際に使用するアタッチメントです。  It is made of PP+セラミックで、研ぐときに完璧な角度を作るのに役立ちます。

刃の彫刻 別途KISEKIナイフをご注文ください。 （ひらがな・漢字で8文字まで、アルファベットで19文字まで。 正確な 必要な単語または日本語の漢字/ひらがなを介して 注文のメモを残してください オプション！

岐阜県産の山桜の木を使用し、KISEKIペティナイフの優雅さを引き立てる特別なまな板です。超硬刃が面に触れるたびに心地よい音が響き、切った食材を並べるだけでも美しい盛り付けが生まれます。 ボードの裏側には、 キセキ：ペティ 機能的なツールであると同時に、洗練されたストレージ ソリューションとし...