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FREE WORLDWIDE SHIPPING FROM JAPAN
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KISEKIナイフ彫刻

元の価格 $16.50 - 元の価格 $16.50
元の価格
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現在の価格 $16.50

Made in Japan icon

日本製

すべての製品は、チャンネル登録者数 180 万人を超える YouTube チャンネルのドキュメンタリーでも紹介されているように、長年の経験を持つ本物の日本の職人によって作られています。

刃の彫刻 別途KISEKIナイフをご注文ください。 (ひらがな・漢字で8文字まで、アルファベットで19文字まで。 正確な 必要な単語または日本語の漢字/ひらがなを介して 注文のメモを残してください オプション!

Specifications
プロセス レーザー彫刻
製造国 岐阜県関市
Product Care Instructions
Shipping + Return Policy
Shipping Policy

All products are crafted, inspected, and shipped directly from Japan.

Please allow up to 5 business days for order processing before dispatch.

Click here for more info on our shipping policy.


Return Policy

We have a 30-day return policy, which means you have 30 days after receiving your item to request a return.

Please note: Made-to-order items, such as Bizen Osafune Swordsmith and Shirou Kunimitsu Tamahagane knives, as well as custom-engraved knives are non-refundable. All sales are final.

Click here for more info on our return policy.

Customs Fees & Other Taxes

Import duties, VAT, or local customs taxes may apply once your order reaches your country.

These are set by your local customs authority and are not included in our product prices or free shipping. We suggest contacting the responsible institutions to find more information.

These fees are the customer's responsibility and thus must be paid upon delivery.

FOR U.S. CUSTOMERS: As of May 8, 2026, all U.S. orders are shipped DDP (Delivered Duties Paid). Customs duties and import taxes are included for US customers in the final price shown at checkout.

EU GPSR と安全性情報

メーカー情報:

  • 会社名:福田刃物工業株式会社
  • 住所:〒501-3941 岐阜県関市大谷名353

EUの責任者:

  • 会社名: TerrainQ Solutions UG
  • 住所: Franz-Ehrlich-Straße 12 12489 ベルリン、ドイツ
  • 電話: +4917643242825
  • 電子メール: info@cert-rep.com

製品情報:

  • 製品タイプ: 日本の包丁
  • 使用目的: 食品の準備とキッチンでの使用のみ
  • 原産国:日本

重要な安全情報

非常に鋭い刃。取り扱いには注意してください。常に子供の手の届かないところに保管してください。刃が欠けたり、ハンドルに亀裂や緩みがある場合は使用しないでください。使用前に点検してください。手洗いのみ - 食器洗い機には入れないでください。適切な切断面にのみ使用してください。研ぐときは、研ぎ中に滑って怪我をしないように、湿ったマットまたは布の上の安定した場所に置いてください。研いだ後は手を洗ってください。

About this artisan

KISEKI Petty Knife - Japanese Food Craftsman Shop

福田刃物

何世紀にもわたって、日本の刃物は芸術性と性能のバランスが取れています。しかし、従来の鋼製ナイフには、炭素鋼は錆び、ステンレス鋼は鈍くなるというトレードオフがありました。

エンジニアの福田啓介は、より良い方法を求めて、両方の長所を組み合わせることを目指し、包丁への超硬超硬合金の使用を開拓しました。

その結果、126年以上の歴史を持つ彼の家族会社である福田刃物工房が製作したナイフのKISEKIコレクションが誕生しました。 KISEKIナイフはタングステンカーバイド製の刃を採用しており、滑りが良く、従来の刃に比べ切れ味が長持ちします。

しかし、KISEKIを生み出すには、従来のナイフ作りの限界を超える必要がありました。

緻密で重い超硬合金は、鋼のようにプレスしたりレーザー切断したりすることができません。各刃は 10 時間かけて 1/1000 mm の精度でワイヤーカットされ、ダイヤモンド ホイールを使用して細かく研磨され、食品の細胞構造を維持する非常に薄い刃先が得られます。

すべてのナイフは、毎回同じ完璧な品質を提供できるように作られています。

さらに詳しく
Fukuda Hamono craftsmen checking a Kiseki Santoku knife inside the workshop

当社から購入する理由

和食職人がこだわる 紹介とサポート 日本の職人たち、彼らが工芸を続けるのを助け、 伝統文化を後世に残す.

弊社経由でご購入いただくと、 あなたのサポートはナイフの背後にあるメーカーに送られます大量生産や匿名配布ではありません.

私たちの グローバル +180 万以上の YouTube コミュニティ職人たちの物語、技術、哲学を共有します 世界中の視聴者と一緒に。

私たちが提供するナイフは、 直接的な関係と透明性のあるストーリーテリング、カタログではありません。このナイフを選ぶということは、本物の人々、本物のスキル、そして長く続くことを意図した職人技をサポートすることを意味します。

Frequently Asked Questions

How do I order a custom-engraved KISEKI knife?

To order a custom-engraved KISEKI knife, be sure to purchase both your preferred KISEKI knife size (Santoku or Petty) as well as the KISEKI Knife Engraving option.

How long will my custom-engraved KISEKI knife take to ship?

Lead times may vary depending on Fukuda Hamono availability. On average, we ask you to please allow approximately 3-4 months for your personalized KISEKI knife to ship.

Where do I specify what I want engraved on my KISEKI knife?

Let us know the exact words or Japanese kanji/hiragana you want through the LEAVE A NOTE WITH YOUR ORDER option. Up to 8 characters in Japanese Hiragana/Kanji or up to 19 letters in the Roman alphabet.



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