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日本から世界へ、送料無料
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黒内三徳包丁 160mm 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
重光刃物 工房でナイフを持ちながら微笑む職人
黒内三徳包丁 160mm 重光刃物 灰色の背景の装飾的なボックスに
重光刃物 ナイフでいっぱいのローテーブルの前でナイフを検査する熟練の職人
黒内三徳包丁 160mm 重光刃物 灰色の背景に水平方向に表示されます
重光刃物 工房でナイフを作っています。
黒打三徳包丁 160mm 刃のクローズアップ 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
黒打三徳包丁 160mm のハンドル部分のアップです。 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
黒打三徳包丁160mmの刃先のアップです。 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
黒打三徳包丁 160mm 刃のクローズアップ 重光刃物 灰色の背景に
黒内三徳包丁 160mm 刃の彫刻のクローズアップ 重光刃物 灰色の背景に
黒内三徳包丁 160mm 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
重光刃物 工房でナイフを持ちながら微笑む職人
黒内三徳包丁 160mm 重光刃物 灰色の背景の装飾的なボックスに
重光刃物 ナイフでいっぱいのローテーブルの前でナイフを検査する熟練の職人
黒内三徳包丁 160mm 重光刃物 灰色の背景に水平方向に表示されます
重光刃物 工房でナイフを作っています。
黒打三徳包丁 160mm 刃のクローズアップ 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
黒打三徳包丁 160mm のハンドル部分のアップです。 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
黒打三徳包丁160mmの刃先のアップです。 重光刃物 灰色の背景に斜めに表示されます
黒打三徳包丁 160mm 刃のクローズアップ 重光刃物 灰色の背景に
黒内三徳包丁 160mm 刃の彫刻のクローズアップ 重光刃物 灰色の背景に
Shigemitsu Hamono master balcksmith heating a metal blade in the fire inside his workshop

Description

の 重光刃物 黒内三徳 160mm 長崎県島原市の井上家により鍛えられた手作りの三徳包丁です。 重光刃物. 熟練の鍛冶屋によって手で成形され、硬化され、研がれたこのナイフは、伝統的な職人技と現代のキッチンの性能を兼ね備えています。軽量のマグノリアハンドルは長時間の下ごしらえの際に快適さを提供し、黒打仕上げはブレードの素朴な特徴を維持し、食べ物離れを改善します。

刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、 肉、魚、野菜まで幅広く対応。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常両刃の三徳刃は、 家庭料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢.

あなたの 重光刃物 包丁には錆びを防ぐために椿油が薄く塗ってあります。これにより、刃がベタベタすることがありますが、無害であり、ナイフの錆びを防ぐのに役立ちます。長期保管する前に、カメリアまたはその他の食品に安全なナイフケアオイルを再度薄く塗布することをお勧めします。 

刃の形状 三徳 ハンドルの長さ  130mm
刃の材質 白紙1号 ハンドル材質  マグノリアウッド
ブレードHRC
ハンドル形状  楕円形
刃の仕上げ 黒内 全長  300mm
刃の長さ 160mm 重量  115g
かかと部分のスパインの厚さ 2.3mm 使用法  多目的
エッジ 両刃(50/50) 起源  長崎県
利き手 右手、左手

重光刃物 黒内三徳 160mm

by 重光刃物
売り切れ
$186.99 - $186.99
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日本製

すべての製品は、チャンネル登録者数 180 万人を超える YouTube チャンネルのドキュメンタリーでも紹介されているように、長年の経験を持つ本物の日本の職人によって作られています。

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無料砥石

職人おすすめの研ぎ用天草赤砥石を無料でお付けします。

の 重光刃物 黒内三徳 160mm 長崎県島原市の井上家により鍛えられた手作りの三徳包丁です。 重光刃物. 熟練の鍛冶屋によって手で成形され、硬化され、研がれたこのナイフは、伝統的な職人技と現代のキッチンの性能を兼ね備えています。軽量のマグノリアハンドルは長時間の下ごしらえの際に快適さを提供し、黒打仕上げはブレードの素朴な特徴を維持し、食べ物離れを改善します。

刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、 肉、魚、野菜まで幅広く対応。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常両刃の三徳刃は、 家庭料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢.

あなたの 重光刃物 包丁には錆びを防ぐために椿油が薄く塗ってあります。これにより、刃がベタベタすることがありますが、無害であり、ナイフの錆びを防ぐのに役立ちます。長期保管する前に、カメリアまたはその他の食品に安全なナイフケアオイルを再度薄く塗布することをお勧めします。 

刃の形状 三徳 ハンドルの長さ  130mm
刃の材質 白紙1号 ハンドル材質  マグノリアウッド
ブレードHRC
ハンドル形状  楕円形
刃の仕上げ 黒内 全長  300mm
刃の長さ 160mm 重量  115g
かかと部分のスパインの厚さ 2.3mm 使用法  多目的
エッジ 両刃(50/50) 起源  長崎県
利き手 右手、左手

商品仕様
刃の形状 三徳 ハンドルの長さ 130mm
刃の材質 白紙1号 ハンドル材質 マグノリアウッド
ブレードHRC
ハンドル形状 楕円形
刃の仕上げ 黒内 全長 300mm
刃の長さ 160mm 重量 115g
かかと部分のスパインの厚さ 2.3mm 使用法 多目的
エッジ 両刃(50/50) 起源 長崎県
利き手 右手、左手

無料砥石詳細
  • 天草赤砥石（天然石）
  • グリット: #500-#800
  • サイズ：150×45×30mm*
  • 重量: 525グラム*

*採石場から直接採掘された天然石であるため、各石のサイズや重量は若干異なる場合があります。

お手入れ方法

使用方法?

  • のみ 噛んで噛める食べ物を切る それ以来このナイフを使って 硬い食べ物は刃が欠ける可能性があります。オリーブの種、骨、ロブスターの殻、木片、冷凍食品などは切らないでください。これらは寒さにより硬い鋼がもろくなるため、特に危険です。
  • ナイフをひねる動作で使用しないでください.
  • 木製またはプラスチック製のまな板を使用する 切れ味の悪いナイフを避けるため。ガラス、御影石、竹の表面は使用しないでください。

掃除方法は？

  • 毎回の使用後、 ナイフを中性洗剤で手洗いしてください 柔らかいスポンジで洗い、すぐに手で乾かしてください。 食器洗い機は使用しないでください.
  • 木製ハンドルは乾燥する可能性があります 時間が経つと水にさらされると消えます。これを防ぐには、 食品に安全なミネラルオイルまたはミツロウを使用してください.  

研ぎ方は？

  • 無料の砥石を使用する 研ぐためにナイフに付属しています。メーカー推奨です。
  • 忘れずに 両面を均等に研ぎます これは両ベベルナイフなので。

保管方法は？

  • 刃を新聞紙に包む 直接空気にさらされるのを減らし、錆びを防ぎます。 ナイフを引き出しやトラベルケースに保管している場合. 
  • ナイフを掛けたり、ナイフスタンドを使用したりする場合、覚えておいてください。 刃は下を向いているはずです.
  • 保管している場合 引き出しの中で、端が他のものに触れないようにしてください.
配送・返品について
配送について

すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。

ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。

配送について詳しくはこちら


返品について

お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。

ご注意ください：備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。

返品について詳しくはこちら.

関税・輸入時の税金（国際発送の場合のみ）

商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税（VAT）などが発生する場合があります。

これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。

これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。

アメリカ在住のお客様へ： 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP（関税元払い）で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。

EU GPSR と安全性情報

メーカー情報:

  • 会社名：重光刃物
  • 住所：〒859-2504 長崎県南島原市口ノ突町丙1746

EUの責任者:

  • 会社名: TerrainQ Solutions UG
  • 住所: Franz-Ehrlich-Straße 12 12489 ベルリン、ドイツ
  • 電話: +4917643242825
  • 電子メール: info@cert-rep.com

製品情報:

  • 製品タイプ: 日本の包丁
  • 使用目的: 食品の準備とキッチンでの使用のみ
  • 原産国：日本

重要な安全情報

非常に鋭い刃。取り扱いには注意してください。常に子供の手の届かないところに保管してください。刃が欠けたり、ハンドルに亀裂や緩みがある場合は使用しないでください。使用前に点検してください。手洗いのみ - 食器洗い機には入れないでください。適切な切断面にのみ使用してください。研ぐときは、研ぎ中に滑って怪我をしないように、湿ったマットまたは布の上の安定した場所に置いてください。研いだ後は手を洗ってください。

職人さんについて

Portrait of Shigemitsu Hamono master artisan

重光刃物

現在 59 歳の鍛冶屋の 3 代目である裕之さんは、高校卒業後すぐにナイフの鍛造を始め、今でも父親の技術に負けないように努力していると謙虚に認めます。現在、彼は高校卒業後すぐに鍛冶を始めた息子の井上裕貴と協力して働いています。彼らは共に、伝統を尊重しながら、着実な成長と革新を受け入れながら、日々技術を磨き続けています。

この家族は困難と再生の両方を経験してきました。 1992 年、雲仙岳の噴火による壊滅的な土砂崩れにより、元の鍛冶場が破壊されました。しかし、家族は諦めず、自分たちの手で建物を再建し、自分たちの工芸品と遺産を守り続けました。

で 重光刃物, 各ナイフは、軟鉄の層の間に高炭素鋼を挟むという昔ながらの方法を使用して、慎重に手作業で鍛造されています。これらのブレードはステンレスではありません。錆びないように注意する必要がありますが、その代わりに、ステンレス鋼には匹敵しない切れ味とエッジの保持力を提供します。

さらに詳しく

刃物重光：長崎県島原市で親子手打ち鍛造
Shigemitsu Hamono master craftsman inspecting a knife in front of a low table full of knives

当社から購入する理由

和食職人がこだわる 紹介とサポート 日本の職人たち、彼らが工芸を続けるのを助け、 伝統文化を後世に残す.

弊社経由でご購入いただくと、 あなたのサポートはナイフの背後にあるメーカーに送られます, 大量生産や匿名配布ではありません.

私たちの グローバル +180 万以上の YouTube コミュニティ, 職人たちの物語、技術、哲学を共有します 世界中の視聴者と一緒に。

私たちが提供するナイフは、 直接的な関係と透明性のあるストーリーテリング、カタログではありません。このナイフを選ぶということは、本物の人々、本物のスキル、そして長く続くことを意図した職人技をサポートすることを意味します。

よくある質問

ある 重光刃物 ナイフは食器洗い機で洗えますか？

いいえ、 重光刃物 ナイフは職人による手作業で作られているため、食器洗い機で洗わないでください。ナイフの損傷を防ぎ、末永くご愛用いただくために、中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。

どのようにケアすればよいですか 重光刃物 ナイフ？

使用後は必ず中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。きれいに洗い流し、完全に乾くまで柔らかい布巾で拭きます。乾燥した場所に保管してください。

私の 重光刃物 ナイフの錆び？

重光刃物 包丁は炭素鋼の一種である白紙鋼を使用しています。したがって、錆びやすいため、ナイフをしまう前に必ず完全に乾燥させ、腐食を防ぐために乾燥した場所に保管してください。

送料はいくらかかりますか？

すべての価格には国際送料無料が含まれています。お住まいの国によっては発送までに最大 5 週間ほどかかります。ぜひご覧ください。 配送ポリシー 詳細については。

ご注意ください：当社の商品は日本から直接発送されます。配達時に関税および/または通関手数料の支払いを求められる場合があります (お住まいの国で該当する場合)。

米国のお客様向け: 2026 年 5 月 8 日の時点で、米国のすべての注文は DDP (配達関税支払い) で発送されます。米国の顧客に対する関税と輸入税は、チェックアウト時に表示される最終価格に含まれています。

どうすれば自分を研ぎ澄ますことができますか 重光刃物 ナイフ？

ナイフは手入れをすれば何十年も使い続けることができます。砥石を使ってナイフを研ぐ方法と安全な保管方法については、以下のビデオをご覧ください。
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  • 1 star: 0 (0%)
D
Davide Boria (Italy)
COLTELLO INCREDIBILE

Coltello incredibile. E' un oggetto di una bellezza straordinaria e soprattutto tagliente ed affilato! La punta squadrata permette di tagliare ogni cosa con estrema precisione. Lo consiglio!

A
Anonymous (Austria)
Hervorragendes Messer

Es entspricht voll seinen Erwartungen

Vielen Dank für die fünf Sterne! Viel Freude mit dem Messer.

A
Anonymous (Greece)
Take it real it's perfect knife

Take it real it's perfect knife.. Just take it if you want something cut like razor and if you sharping it's very easy to take again new cut.. perfect knife 100%

Thank you for your positive feedback! We're glad you find the knife easy to sharpen and incredibly sharp. Enjoy your cooking!

j
joel Roux (France)
Parfait

Couteau parfait et envoi trés soigné

Joel Roux,
Merci beaucoup pour votre achat et pour votre avis positif ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous en êtes satisfait !
Salutations du Japon,
L'équipe Japanese Food Craftsman

B
Behrad Behrady (Australia)
Nice knife

The knife I have purchased is good, I expected a better handle on it as this one seems very ordinary.

Dear Behrad Behrady,

Thank you so much for your review and for supporting Japanese craftsmanship! Thank you also for your honest feedback about the handle - we will let the smithy know what you think! Thank you once again for your support.

Greetings from Japan,
The Japanese Food Craftsman Team

S
Stefan Reiss (Germany)
Shigemitsu Hamono Kurouchi Satoku

Great knife, very light and very sharp. Working with it is a lot of fun. Thank you very much, greetings from Germany

Dear Stefan Reiss,

Thank you so much for your purchase and for your nice review! We are glad to hear that you are happy with your order and that you are enjoying using your knife! Thank you once again for supporting Japanese craftsmen!

Greetings from Japan,
The Japanese Food Craftsman Team

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ご購入いただいたお客様の声

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