Description
の 西田刃物 黒打ペティナイフ 手打ち鍛造の和包丁です 西田大介氏が熊本県南関市の一人工房で制作した作品。 割り込み 方法. 黒打の表面と白紙1号で作られた両刃のこのナイフは、キッチン周りの小さくて精密な作業に刀のような切れ味を保証し、NHK日本放送協会の全国チャンネルで紹介されました。
刃の形状について： ペティナイフは、まな板の上での小さな作業用に設計されています。果物の皮をむく、シャロットのスライス、ジャガイモの皮をむく、ハーブを切る、小さなタンパク質の骨を抜く、野菜の飾り切りなどの細かい作業に最適な刃です。一方、ペティナイフは、大きな牛刀を扱うことに抵抗を感じる人にとって不可欠なツールです。.
| 刃の形状 | 牛刀 | ハンドルの長さ | 115mm |
| 刃の材質 | 白紙鋼1号 | ハンドル材質 | ウォールナット材 |
| ブレードHRC | 63-65 | ハンドル形状 | 八角形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 230mm |
| 刃の長さ | 100mm | 重量 | 70g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.4mm | 使用法 | ユーティリティ、精密作業、多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 | 熊本県南関市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
西田刃物 黒打 ペティナイフ 100mm
日本製
無料砥石
の 西田刃物 黒打ペティナイフ 手打ち鍛造の和包丁です 西田大介氏が熊本県南関市の一人工房で制作した作品。 割り込み 方法. 黒打の表面と白紙1号で作られた両刃のこのナイフは、キッチン周りの小さくて精密な作業に刀のような切れ味を保証し、NHK日本放送協会の全国チャンネルで紹介されました。
刃の形状について： ペティナイフは、まな板の上での小さな作業用に設計されています。果物の皮をむく、シャロットのスライス、ジャガイモの皮をむく、ハーブを切る、小さなタンパク質の骨を抜く、野菜の飾り切りなどの細かい作業に最適な刃です。一方、ペティナイフは、大きな牛刀を扱うことに抵抗を感じる人にとって不可欠なツールです。.
| 刃の形状 | 牛刀 | ハンドルの長さ | 115mm |
| 刃の材質 | 白紙鋼1号 | ハンドル材質 | ウォールナット材 |
| ブレードHRC | 63-65 | ハンドル形状 | 八角形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 230mm |
| 刃の長さ | 100mm | 重量 | 70g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.4mm | 使用法 | ユーティリティ、精密作業、多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 | 熊本県南関市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
Specifications
| 刃の形状 | 牛刀 | ハンドルの長さ | 115mm |
| 刃の材質 | 白紙鋼1号 | ハンドル材質 | ウォールナット材 |
| ブレードHRC | 63-65 | ハンドル形状 | 八角形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 230mm |
| 刃の長さ | 100mm | 重量 | 70g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.4mm | 使用法 | ユーティリティ、精密作業、多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 | 熊本県南関市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
無料砥石詳細
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