Description
の 淺野鍛冶屋 牛徳万能牛刀 185mm によって作られています 淺野鍛冶屋 岐阜で 代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされています。正確な制御と強力なスライスを実現するように設計されており、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方で魚や肉を切るだけでなく、一般的なシェフの作業にも最適です。
刃の形状について： 伝統的な牛刀と三徳包丁（牛徳）のいいとこ取りをした、伝統的な手造り包丁です。白紙1号白鋼とステンレス鋼を使用し、刃渡り185mmの両刃です。によって鍛造されました 淺野鍛冶屋. 野菜から肉、魚まであらゆるものを切るのに最適です。付属の砥石を使用すると、ナイフの状態を良好に保つことができます。
| 刃の形状 | 行徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 白紙1号 ステンレス | ハンドル材質 |
チェリーウッド |
| ブレードHRC | ハンドル形状 | 八角形 | |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 320mm |
| 刃の長さ | 185mm | 重量 |
|
| かかと部分のスパインの厚さ | 使用法 |
多目的 |
|
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
岐阜県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
淺野鍛冶屋 特製万能牛徳牛刀 185mm
およそで発送されます。 2ヶ月
日本製
無料砥石
の 淺野鍛冶屋 牛徳万能牛刀 185mm によって作られています 淺野鍛冶屋 岐阜で 代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされています。正確な制御と強力なスライスを実現するように設計されており、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方で魚や肉を切るだけでなく、一般的なシェフの作業にも最適です。
刃の形状について： 伝統的な牛刀と三徳包丁（牛徳）のいいとこ取りをした、伝統的な手造り包丁です。白紙1号白鋼とステンレス鋼を使用し、刃渡り185mmの両刃です。によって鍛造されました 淺野鍛冶屋. 野菜から肉、魚まであらゆるものを切るのに最適です。付属の砥石を使用すると、ナイフの状態を良好に保つことができます。
| 刃の形状 | 行徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 白紙1号 ステンレス | ハンドル材質 |
チェリーウッド |
| ブレードHRC | ハンドル形状 | 八角形 | |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 320mm |
| 刃の長さ | 185mm | 重量 |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 使用法 |
多目的 |
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| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
岐阜県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
商品仕様
| 刃の形状 | 行徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 白紙1号 ステンレス | ハンドル材質 |
チェリーウッド |
| ブレードHRC | ハンドル形状 | 八角形 | |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 320mm |
| 刃の長さ | 185mm | 重量 |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 使用法 |
多目的 |
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| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
岐阜県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
無料砥石詳細
お手入れ方法
配送・返品について
配送について
すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。
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お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。
ご注意ください：備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。
関税・輸入時の税金（国際発送の場合のみ）
商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税（VAT）などが発生する場合があります。
これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。
これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。
アメリカ在住のお客様へ： 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP（関税元払い）で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。
