Description
の 備前長船玉鋼 三徳包丁 日本の包丁です 岡山県長船市にある刀匠植田憲人の工房で、伝統的な日本刀製造プロセスを使用して手鍛造されました。 国産の砂鉄を古来のたたら製鉄法により自家精錬した玉鋼を使用し、比類のない切れ味を実現した包丁です。 刃面に沿って見える折り畳まれた鋼の粒子、およびすべての部品に特有の焼き戻し線。 植田憲仁氏の工房は、中小企業庁からも注目企業として取り上げられており、植田氏と彼の工房の卓越した職人技が証明されています。各ナイフには職人の名前と、それが作られた町の両方が刻まれています。
それぞれのナイフはユニークです: 伝統的な玉鋼は、天然素材や何世紀にもわたる鍛造プロセスに起因する小さな暗い領域など、外観に微妙な変化を示す場合があります。これらの特徴は表面上のものであり、ナイフの手作りの特徴の一部です。
刃の形状について： バランスの取れた万能包丁である三徳包丁は、肉、魚、野菜まで万能に使えるよう設計されています。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常は両刃で、長さは 165 mm ～ 180 mm の三徳は、家庭の料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢です。
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 玉鋼 (たまはがね) | ハンドル材質 | マグノリアウッド + バッファローホーン |
| ブレードHRC | ハンドル形状 | 八角形 | |
| 刃の仕上げ | ポーランド語 | 全長 | 320mm |
| 刃の長さ | 175mm | 重量 | 150g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 3.5mm | 使用法 | 魚・肉・野菜（多用途） |
| エッジ | ダブルエッジ | 起源 | 岡山県長船市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
備前長船玉鋼 三徳包丁 175mm
オーダーメイドです。およそで発送されます。 4ヶ月。
日本製
の 備前長船玉鋼 三徳包丁 日本の包丁です 岡山県長船市にある刀匠植田憲人の工房で、伝統的な日本刀製造プロセスを使用して手鍛造されました。 国産の砂鉄を古来のたたら製鉄法により自家精錬した玉鋼を使用し、比類のない切れ味を実現した包丁です。 刃面に沿って見える折り畳まれた鋼の粒子、およびすべての部品に特有の焼き戻し線。 植田憲仁氏の工房は、中小企業庁からも注目企業として取り上げられており、植田氏と彼の工房の卓越した職人技が証明されています。各ナイフには職人の名前と、それが作られた町の両方が刻まれています。
それぞれのナイフはユニークです: 伝統的な玉鋼は、天然素材や何世紀にもわたる鍛造プロセスに起因する小さな暗い領域など、外観に微妙な変化を示す場合があります。これらの特徴は表面上のものであり、ナイフの手作りの特徴の一部です。
刃の形状について： バランスの取れた万能包丁である三徳包丁は、肉、魚、野菜まで万能に使えるよう設計されています。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常は両刃で、長さは 165 mm ～ 180 mm の三徳は、家庭の料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢です。
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 玉鋼 (たまはがね) | ハンドル材質 | マグノリアウッド + バッファローホーン |
| ブレードHRC | ハンドル形状 | 八角形 | |
| 刃の仕上げ | ポーランド語 | 全長 | 320mm |
| 刃の長さ | 175mm | 重量 | 150g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 3.5mm | 使用法 | 魚・肉・野菜（多用途） |
| エッジ | ダブルエッジ | 起源 | 岡山県長船市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
商品仕様
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 玉鋼 (たまはがね) | ハンドル材質 | マグノリアウッド + バッファローホーン |
| ブレードHRC | ハンドル形状 | 八角形 | |
| 刃の仕上げ | ポーランド語 | 全長 | 320mm |
| 刃の長さ | 175mm | 重量 | 150g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 3.5mm | 使用法 | 魚・肉・野菜（多用途） |
| エッジ | ダブルエッジ | 起源 | 岡山県長船市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
お手入れ方法
配送・返品について
配送について
すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。
ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。
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返品について
お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。
ご注意ください：備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。
関税・輸入時の税金（国際発送の場合のみ）
商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税（VAT）などが発生する場合があります。
これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。
これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。
アメリカ在住のお客様へ： 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP（関税元払い）で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。
