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日本から世界へ、送料無料
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蓑毛鍛冶屋 三徳包丁 165mm

元の価格 $252.99 - 元の価格 $263.99
元の価格
$252.99
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現在の価格 $252.99

カスタム彫刻ナイフは発送までに数か月かかる場合があります。

スタイル: 名入れなし
Made in Japan icon

日本製

すべての製品は、チャンネル登録者数 180 万人を超える YouTube チャンネルのドキュメンタリーでも紹介されているように、長年の経験を持つ本物の日本の職人によって作られています。

Gift icon

無料砥石

職人おすすめの研ぎ用天草赤砥石を無料でお付けします。

蓑毛鍛冶屋 三徳包丁 165mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。 各ナイフは、優れた刃保持力と優れた切れ味で知られる青紙 2 号鋼を使用して、個別に鍛造、槌打ち、熱処理、焼き入れ、手磨きが施されています。

刃の形状について: バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、肉、魚、野菜まで万能に使えるように設計されています。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常は両刃で、長さは 165 mm ~ 180 mm の三徳は、家庭の料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢です。

刃の形状 三徳 ハンドルの長さ 130mm
刃の材質 青紙2号 ハンドル材質 マグノリアウッド
ブレードHRC 61-63 ハンドル形状 楕円形
刃の仕上げ 黒内 全長 305mm
刃の長さ 165mm 重量 120g
かかと部分のスパインの厚さ 2.3mm 使用法 多目的
エッジ 両刃(50/50) 起源 熊本県人吉市
利き手 右手、左手

 

商品仕様
刃の形状 三徳 ハンドルの長さ 130mm
刃の材質 青紙2号 ハンドル材質 マグノリアウッド
ブレードHRC 61-63 ハンドル形状 楕円形
刃の仕上げ 黒内 全長 305mm
刃の長さ 165mm 重量 120g
かかと部分のスパインの厚さ 2.3mm 使用法 多目的
エッジ 両刃(50/50) 起源 熊本県人吉市
利き手 右手、左手

無料砥石詳細
  • 天草赤砥石(天然石)
  • グリット: #500-#800
  • サイズ:150×45×30mm*
  • 重量: 525グラム*

*採石場から直接採掘された天然石であるため、各石のサイズや重量は若干異なる場合があります。

お手入れ方法

使用方法?

  • のみ 噛んで噛める食べ物を切る それ以来このナイフを使って 硬い食べ物は刃が欠ける可能性があります。オリーブの種、骨、ロブスターの殻、木片、冷凍食品などは切らないでください。これらは寒さにより硬い鋼がもろくなるため、特に危険です。
  • ナイフをひねる動作で使用しないでください.
  • 木製またはプラスチック製のまな板を使用する 切れ味の悪いナイフを避けるため。ガラス、御影石、竹の表面は使用しないでください。

掃除方法は?

  • 毎回の使用後、 ナイフを中性洗剤で手洗いしてください 柔らかいスポンジで洗い、すぐに手で乾かしてください。 食器洗い機は使用しないでください.
  • 木製ハンドルは乾燥する可能性があります 時間が経つと水にさらされると消えます。これを防ぐには、 食品に安全なミネラルオイルまたはミツロウを使用してください.  

研ぎ方は?

  • 無料の砥石を使用する 研ぐためにナイフに付属しています。メーカー推奨です。
  • 忘れずに 両面を均等に研ぎます これは両ベベルナイフなので。

保管方法は?

  • 刃を新聞紙に包む 直接空気にさらされるのを減らし、錆びを防ぎます。 ナイフを引き出しやトラベルケースに保管している場合
  • ナイフを掛けたり、ナイフスタンドを使用したりする場合、覚えておいてください。 刃は下を向いているはずです.
  • 保管している場合 引き出しの中で、端が他のものに触れないようにしてください.
配送・返品について
配送について

すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。

ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。

配送について詳しくはこちら


返品について

お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。

ご注意ください:備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。

返品について詳しくはこちら.

関税・輸入時の税金(国際発送の場合のみ)

商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税(VAT)などが発生する場合があります。

これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。

これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。

アメリカ在住のお客様へ: 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP(関税元払い)で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。

EU GPSR と安全性情報

メーカー情報:

  • 会社名:手打ち刃物 蓑毛鍛冶屋
  • 住所:〒868-0014 熊本県人吉市下薩摩瀬町1596-3

EUの責任者:

  • 会社名: TerrainQ Solutions UG
  • 住所: Franz-Ehrlich-Straße 12 12489 ベルリン、ドイツ
  • 電話: +4917643242825
  • 電子メール: info@cert-rep.com

製品情報:

  • 製品タイプ: 日本の包丁
  • 使用目的: 食品の準備とキッチンでの使用のみ
  • 原産国:日本

重要な安全情報

非常に鋭い刃。取り扱いには注意してください。常に子供の手の届かないところに保管してください。刃が欠けたり、ハンドルに亀裂や緩みがある場合は使用しないでください。使用前に点検してください。手洗いのみ - 食器洗い機には入れないでください。適切な切断面にのみ使用してください。研ぐときは、研ぎ中に滑って怪我をしないように、湿ったマットまたは布の上の安定した場所に置いてください。研いだ後は手を洗ってください。

職人さんについて

Minomo Blacksmith 9th generation artisan, dad Minoru san, polishing a knife

蓑毛鍛冶屋

蓑毛鍛冶屋 1796年、熊本県人吉市の小さな村で創業しました。工房自体は何度か(洪水や火災によって)破壊されましたが、この職人家族の努力によって伝統は生き続けてきました。彼らの工芸に対する情熱は200年以上燃え続けています。

現在、祖父(鍛冶屋8代目)豊さん、父親(鍛冶屋9代目)稔さん、息子さん(鍛冶屋10代目)勇さんの3世代が鍛冶場で働いています。

三人は毎日工房で、たたき、研ぎ、一本一本の刃物に魂を込めて取り組んでいます。

彼らは何十年も使用できる時代を超越した製品を生み出します。彼らの先祖の遺産は、ハンマーの一振り一振りに感じられます。 200年以上生き続けてきた工芸品。

彼らは今日も伝統を後世に残すためにハンマーを振り続けています。

さらに詳しく

熊本で200年の伝統を守り続ける三世代の蓑毛鍛冶

Poster of the three artisans (grandfather, father and son) running Minomo Blacksmith

当社から購入する理由

和食職人がこだわる 紹介とサポート 日本の職人たち、彼らが工芸を続けるのを助け、 伝統文化を後世に残す.

弊社経由でご購入いただくと、 あなたのサポートはナイフの背後にあるメーカーに送られます大量生産や匿名配布ではありません.

私たちの グローバル +180 万以上の YouTube コミュニティ職人たちの物語、技術、哲学を共有します 世界中の視聴者と一緒に。

私たちが提供するナイフは、 直接的な関係と透明性のあるストーリーテリング、カタログではありません。このナイフを選ぶということは、本物の人々、本物のスキル、そして長く続くことを意図した職人技をサポートすることを意味します。

Youtubeでも紹介されているように

https://www.youtube.com/watch?v=seBTCidOjSU

よくある質問

ある 蓑毛鍛冶屋 ナイフは食器洗い機で洗えますか?

いいえ、 蓑毛鍛冶屋 ナイフは職人による手作業で作られているため、食器洗い機で洗わないでください。ナイフの損傷を防ぎ、末永くご愛用いただくために、中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。

どのようにケアすればよいですか 蓑毛鍛冶屋 ナイフ?

使用後は必ず中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。きれいに洗い流し、完全に乾くまで柔らかい布巾で拭きます。乾燥した場所に保管してください。

私の 蓑毛鍛冶屋 ナイフの錆び?

蓑毛鍛冶屋 包丁は炭素鋼の一種である青紙2号を使用しています。したがって、錆びやすいため、ナイフをしまう前に必ず完全に乾燥させ、腐食を防ぐために乾燥した場所に保管してください。

送料はいくらかかりますか?

すべての価格には国際送料無料が含まれています。お住まいの国によっては発送までに最大 5 週間ほどかかります。ぜひご覧ください。 配送ポリシー 詳細については。

ご注意ください:当社の商品は日本から直接発送されます。配達時に関税および/または通関手数料の支払いを求められる場合があります (お住まいの国で該当する場合)。

米国のお客様向け2026 年 5 月 8 日の時点で、米国のすべての注文は DDP (配達関税支払い) で発送されます。米国の顧客に対する関税と輸入税は、チェックアウト時に表示される最終価格に含まれています。

どうやって研ぎますか 蓑毛鍛冶屋 ナイフ?

詳しい方法については、以下のビデオをご覧ください。 蓑毛鍛冶屋 職人が砥石でハゲを研ぐ方法と、安全に保管する方法。

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J
条27 (ドイツ)
伝統的なナイフ

伝統的なナイフ。使い慣れた道具が手に入る鍛冶屋の伝統的なナイフがずっと欲しかったんです。私はいつも日本の包丁を好んでいました。それらは世界的なナイフでした。これらは工業的に製造されていますが、非常に優れています。しかし、ここで手に入るのは魂のこもったナイフであり、それは非常に特別なものです。

親愛なるジョー 27 様

この度はご購入、そして嬉しいレビューをいただき誠にありがとうございます!あなたのナイフに満足し、手作りの和包丁に込められた伝統と職人技を高く評価していただけたことをとてもうれしく思います。日本の職人さんへの応援を改めてよろしくお願いいたします!

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

アーサー・ウッズ (米国)
名入れなし
素晴らしいナイフ!

なんと素晴らしいナイフでしょう!非常に切れ味が良く、私が使い慣れているカッターナイフよりも少し小さいですが、手になじみやすく、食べ物を切るのがはるかに簡単です。私はその職人技が大好きですが、これが江戸時代から刃物を作り続けてきた鍛冶屋の家系によって作られたものだと知ると、さらに特別なものになります。

親愛なるアーサー・ウッズ様

ご購入とレビューからしばらく時間が経ちましたが、肯定的なレビューと日本の職人をサポートしていただき、誠にありがとうございます。これからもナイフを楽しんでいただければ幸いです。

日本からのご挨拶、 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

C
チン・チア・スー (台湾)
なんて素晴らしいナイフなんだ!!!

私がこれらの手作りナイフの背後にある物語を最初に知ったのは、YouTube プログラムを通じてでした。昨日実際に手に取ってみて、素材から包丁が完成するまでの工程に、鍛造への高い技術力と職人技、そしてこだわりが詰まっていることをより深く感じました!この包丁を購入することで、包丁メーカーの大きな支援になれば幸いです。今後も間違いなく彼らから購入し続けるでしょう!

こんにちは、チン・チア・スーさん

素晴らしいレビューをいただきまして誠にありがとうございます!ご満足いただけて大変嬉しく思います 蓑毛鍛冶屋 三徳包丁も!またのご利用をお待ちしております。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

G
ガブリエル・ヴォイシラ (ルーマニア)
名入れなし
素晴らしい

素晴らしいナイフ!

こんにちは、ガブリエル。 蓑毛鍛冶屋 三徳包丁!温かいお言葉をありがとうございます。

日本からのご挨拶、 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

J
ジャン=フランソワ・フェイ (フランス)
名入れなし
私のナイフから 蓑毛鍛冶屋

みなさん、こんにちは。 3日前にナイフを受け取りました、とても楽しく使っています。切れ味も軽さも素晴らしい!ユタカさん、ミノルさん、イサムさん、ありがとう!

親愛なるジャン=フランソワ・フェイ様

温かいレビューとサポートをしていただき、誠にありがとうございます 蓑毛鍛冶屋 ご注文と一緒に。あなたの肯定的なフィードバックを鍛冶屋に必ず送信します。改めて感謝します。そして日本からご挨拶を申し上げます。の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

C
クリストファー・F・トーマス (パナマ)
カスタム彫刻あり
妻へのナイフ

妻はナイフが大好きです!素晴らしい出来です!
ありがとう。

親愛なるクリストファー・F・トーマス様

ご購入、ご支援いただき誠にありがとうございました 蓑毛鍛冶屋!奥様にもナイフにご満足頂けたとのこと、大変嬉しく思います!

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

F
フリードリヒ・コープマン (ドイツ)
カスタム彫刻あり

ナイフではトマトは切れない

親愛なるフリードリヒ・コープマン様

レビューとサポートありがとうございます 蓑毛鍛冶屋 ご注文と一緒に!ナイフの刃が少し鈍くなってきたと感じたら、付属の砥石を使ってナイフを研ぐ方法に関するビデオをご覧ください。 https://youtu.be/t-OzjOaqMPM?si=2A3aX6XIOHmlO2KW これでも問題が解決せず、ナイフについてご質問がある場合は、いつでもお気軽にメールでお問い合わせください。 japanesefoodcraftsmanshop@gmail.com

ご支援に改めて感謝申し上げます。
日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

リュボミール・シデロフ (カナダ)
名入れなし
さん。

ありがとうございます。素晴らしい仕事と完璧な研ぎ。美しいナイフ。 ありがとう。

親愛なるリュボミール・シデロフ様、

レビューをありがとうございます。ナイフを気に入っていただけてうれしいです。させていただきます 蓑毛鍛冶屋 ご注文に満足していただいていることを知っており、それを使っておいしい料理を作る機会がたくさんあることを願っています。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

D
ダイロ・バラテ (米国)
カスタム彫刻あり
プレミアム品質

ナイフを受け取り、早速使い始めました。非常にバランスが良く、他のどのナイフよりも切れ味が長持ちします。

親愛なるダイロ・バラテ様

ご購入とレビューをありがとうございます!ナイフを気に入っていただけて大変嬉しく思います。日本の職人さんへのサポートに改めて感謝申し上げます。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

N
ニール・ヘガティ (アイルランド)
名入れなし
美しいキッチンライフ

ナイフを受け取りました。 家族が作ったとても美しい製品にとても満足しています。 地元の新聞に包まれていて、箱には素敵な手書きの「ありがとう」が書かれていたという事実がとても気に入りました。とても幸せで、家族に感謝しています! ニール・ヘガティ アイルランド

親愛なるニール・ヘガティ様

温かいお言葉と日本の職人へのご支援に心より感謝申し上げます。あなたが自分たちの仕事に満足していると聞いて、彼らも喜んでくれるでしょう。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

T
トーステン・ウィルフィング (ドイツ)
カスタム彫刻あり
メッサー

Das Messer habe ich erhalten und bin damit sehr zufrieden.
Die Qualität ist ausgezeichnet und optisch eine Aufwertung jeder Küche.
Freunde und Bekannte sind vom Auftreten des Messer begeistert。
Danke für den reibungslosen Ablauf。
トルステン・ウィルフィング製造

Vielen Dank für Ihren Kauf und für Ihre nette Bewertung! Es freut uns zu hören, dass Sie damit zufrieden sind!

日本におけるヴィエレ・グリュセ
ダス・チーム・フォン 食えもん(Japanese Food Craftsman)

W
ウィリアム

素晴らしい売り手

S
スティーブ V
カスタム彫刻あり
私のお気に入りの新しいナイフ

職人技と昔ながらの手法により、この蓑毛鍛冶ナイフは非常に特別で非常に鋭いものになっています。また、私にとって特別なこの家族経営の店のビデオを見るためです。私は何年にもわたっていくつかの和包丁を購入し、3回も費やしましたが、そのうちのいくつかでは、この包丁をそのうちのいくつかの上に置きました。
あなたの作品を共有してくれた家族に感謝します。

親愛なるスティーブ V 様

ご購入、そしてレビューもしていただきありがとうございます!あなたがあなたのナイフに満足していると聞いて、私たちはとてもうれしく思います。そして、あなたがこのナイフで素晴らしい料理を作る機会がたくさんあることを願っています。日本の職人を応援していただき、改めて感謝申し上げます。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

N
N (イギリス)
名入れなし
蓑毛鍛冶屋 三徳 - 日本からウェールズへ

からの素晴らしいサービス 食えもん(Japanese Food Craftsman). 商品は非常に効率的な時間枠で世界の一方から他方へ輸送されました。梱包もとても綺麗で、中にはとても丁寧で心のこもったメッセージが入っていました。ナイフは完璧で、私のキッチンツールに素晴らしいハイライトを与えてくれます。十分にお勧めできませんでした。ありがとう 食えもん(Japanese Food Craftsman) そして最も重要なことはありがとう 蓑毛鍛冶屋 あなたの素晴らしいスキルと職人技に感謝します。
Diolch yn fawr iawn ウェールズ出身!

親愛なるN 様

レビューをありがとうございます。ナイフを気に入っていただけてうれしいです。ぜひ美味しい料理を作る機会をたくさん作っていただければ幸いです。改めてご支援いただきありがとうございます 蓑毛鍛冶屋.

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

T
トビー B. (ドイツ)
名入れなし
また注文します

ナイフを 2 つ注文しましたが、残念ながらテストできるのは 1 つだけです。注文した三徳は贈り物です。ナカムラの菜切は素晴らしく、私がまだ持っている包丁の中で最高のものです。
世界中から発送までに 1 か月もかかりませんでした。また、間違いを修正するためのサポートも非常に役に立ちました。注意: おそらく、それぞれの国で輸入税を支払う必要がありますが、それだけの価値があることは保証します。

改めて感謝申し上げます。

アレクシア

これは彼氏のクリスマスプレゼントでした。それを受け取ったとき、彼は本当に大喜びでした。品質も彫刻も素晴らしいです。パッケージは美しく、思慮深いです。彼はきれいな包装紙を破るのが気分が悪かった。商品を保護するために日本の新聞紙が入っていたのが嬉しかったです。中には説明書と可愛いカードも入っています。アメリカに到着してから配送の問題で到着までに永遠に時間がかかりましたが、待った価値はありました。彼はまだそれを使用する機会がありませんが、彼にとって非常に特別なものであるため、使用するまでにはしばらく時間がかかるかもしれないとすでに述べていました。ありがとう!!! ありがとうございます!!!

D
ドン猿渡 (米国)
カスタム彫刻あり
美しい仕上がり

私はこのナイフがとても気に入っています。非常にバランスが良く、手に持った感じがとても軽いです。この芸術作品を購入するという決断に非常に満足しています。

親愛なるドン猿渡様

この度はご購入と嬉しいレビューをいただき誠にありがとうございます!ご注文にご満足いただき、それぞれの作品に込められた職人技と伝統を高く評価していただけたことを嬉しく思います。日本の職人さんへの応援を改めてよろしくお願いいたします!

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

M
マイケル・カナーレ=パロラ (イギリス)
カスタム彫刻あり
N%2FA

ナイフ代と送料を負担します。今度は税関に処理手数料として50ポンドを支払わなければなりませんが、私はそれを行いません。関税管理については言及されていないので、ここで再び買い物をするつもりはありませんが、税関から請求されることなく中国からナイフを購入します⁉%EF%B8%8F

DM
匿名

素晴らしい

J
ジェイセン

野菜を切るために文字通り1か月使用した後、ブレードには複数の欠けがあります...ハンドルは信じられないほど安っぽく、未完成の木片です。良い意味ではありません。お勧めしません。

B
ブロック・ピヴィロット (米国)
名入れなし
すごいナイフ!

ナイフは素晴らしい、素晴らしい職人技です!

親愛なるブロック様

レビューをいただき、日本の職人技を応援していただきありがとうございます。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

E
エリック

高品質の職人技、日本からアメリカへの発送は迅速でした。またミノモから購入します。

レビューとご購入ありがとうございます!
末永く蓑毛包丁でお料理をお楽しみください。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

J
ジェームス・ランクイスト (米国)
名入れなし
素晴らしい!

美濃三徳包丁を頂きました。非常に切れ味の良い美しいナイフです。強くお勧めします!東京レインボースパイスフレーバーボックスも注文します。スパイスって素晴らしいですね。これも100%お勧めします。マリと彼女の助けにもとても満足しています。あらゆるところで素晴らしい経験ができました。

親愛なるジェームス様

レビューとご購入ありがとうございます!
どちらの製品も気に入っていただけて大変嬉しく思います。
日本の職人と日本の工芸品を応援していただきありがとうございます。

日本からこんにちは。
の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

G
ジーン・エレアザー (米国)
名入れなし

蓑毛鍛冶屋 パック(4月下旬発送)

ご購入いただきありがとうございます。

送料無料

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