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井之口刃物 日本製 切付三徳包丁 210mm

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ハンドル材質: ナラ
Made in Japan icon

日本製

すべての製品は、チャンネル登録者数 180 万人を超える YouTube チャンネルのドキュメンタリーでも紹介されているように、長年の経験を持つ本物の日本の職人によって作られています。

    井之口刃物 日本製 切付三徳包丁 210mm 銀三No.3ステンレス鋼から手作りされています。 井之口刃物, この鍛冶屋は有名な刃物製造の街、関市で操業しており、美しい国産樫のハンドルと、オプションで茶色、青、または黒の伝統的な漆仕上げが特徴です。

    ステンレス鋼の刃は錆びにくく、十分な炭素が含まれているため、研ぎやすく、非常に鋭い切れ味が長持ちします。伝統的な製法で作られた多くの和包丁とは異なります。 割り込み ラミネート方法はこちら 井之口刃物 ナイフはモノスチールの刃で作られており、優れた切れ味、一貫した刃の保持力、そしてクリーンでダイレクトな切断感を提供します。 

    刃の形状について: 2 つの古典的な日本の包丁を現代風にアレンジした切付三徳包丁は、 コンパクトな多用途性 三徳の 角ばった先端 切付の。毎日の準備のために設計されたこの両刃ブレードハンドル スライス、チョップ、先端の細かい作業 より平坦なエッジプロファイルにより、自信を持って使用できます。 きれいでコントロールされたカット。家庭料理に適した切付三徳包丁は通常165mmから180mmの間で寸法が異なります。 コンパクトなフォーマットでの機敏性と正確性.

    刃の形状 切付三徳 ハンドルの長さ 130mm
    刃の材質 銀三3号ステンレス鋼 ハンドル材質 ナラ漆塗り
    ブレードHRC 60-61 ハンドル形状 八角形
    刃の仕上げ ポリッシュ 全長 345mm
    刃の長さ 210mm 重量 140g
    かかと部分のスパインの厚さ 2.1mm 使用法 多目的
    エッジ 両刃(50/50) 起源 関市
    利き手 右手、左手

    商品仕様
    刃の形状 切付三徳 ハンドルの長さ 130mm
    刃の材質 銀三3号ステンレス鋼 ハンドル材質 ナラ漆塗り
    ブレードHRC 60-61 ハンドル形状 八角形
    刃の仕上げ ポリッシュ 全長 345mm
    刃の長さ 210mm 重量 140g
    かかと部分のスパインの厚さ 2.1mm 使用法 多目的
    エッジ 両刃(50/50) 起源 関市
    利き手 右手、左手

    お手入れ方法

    使用方法?

    • のみ 噛んで噛める食べ物を切る それ以来このナイフを使って 硬い食べ物は刃が欠ける可能性があります。オリーブの種、骨、ロブスターの殻、木片、冷凍食品などは切らないでください。これらは寒さにより硬い鋼がもろくなるため、特に危険です。
    • ナイフをひねる動作で使用しないでください.
    • 木製またはプラスチック製のまな板を使用する 切れ味の悪いナイフを避けるため。ガラス、御影石、竹の表面は使用しないでください。

    掃除方法は?

    • 毎回の使用後、 ナイフを中性洗剤で手洗いしてください 柔らかいスポンジで洗い、すぐに手で乾かしてください。 食器洗い機は使用しないでください.
    • 木製ハンドルは乾燥する可能性があります 時間が経つと水にさらされると消えます。これを防ぐには、 食品に安全なミネラルオイルまたはミツロウを使用してください.  

    保管方法は?

    • 刃を新聞紙に包む 直接空気にさらされるのを減らし、錆びを防ぎます。 ナイフを引き出しやトラベルケースに保管している場合
    • ナイフを掛けたり、ナイフスタンドを使用したりする場合、覚えておいてください。 刃は下を向いているはずです.
    • 保管している場合 引き出しの中で、端が他のものに触れないようにしてください.
    配送・返品について
    配送について

    すべての商品は日本でつくられ、検品のうえ、日本から直接発送しています。

    ご注文から発送までに、 最大5営業日 いただいております。

    配送について詳しくはこちら


    返品について

    お届けから30日以内であれば、返品のお申し出を承ります。

    ご注意ください:備前長船の刀鍛冶による包丁、四郎国光の玉鋼包丁などの受注生産品、および名入れ加工をした包丁は、返品・返金の対象外となります。

    返品について詳しくはこちら.

    関税・輸入時の税金(国際発送の場合のみ)

    商品がお客様の国に到着した際、 関税や付加価値税(VAT)などが発生する場合があります。

    これらは各国の税関が定めるもので、商品代金にも送料無料の対象にも含まれておりません。. 詳細は、お住まいの国の税関等にお問い合わせください。

    これらの費用はお客様のご負担となり、お受け取り時にお支払いいただきます。

    アメリカ在住のお客様へ: 2026年5月8日より、アメリカ向けのご注文はすべてDDP(関税元払い)で発送しています。関税および輸入時の税金は、購入手続き画面に表示される最終金額に含まれています。

    EU GPSR と安全性情報

    メーカー情報:

    • 会社名:株式会社井口刃物製作所
    • 住所:〒501-3936 岐阜県関市倉知80

    EUの責任者:

    • 会社名: TerrainQ Solutions UG
    • 住所: Franz-Ehrlich-Straße 12 12489 ベルリン、ドイツ
    • 電話: +4917643242825
    • 電子メール: info@cert-rep.com

    製品情報:

    • 製品タイプ: 日本の包丁
    • 使用目的: 食品の準備とキッチンでの使用のみ
    • 原産国:日本

    重要な安全情報

    非常に鋭い刃。取り扱いには注意してください。常に子供の手の届かないところに保管してください。刃が欠けたり、ハンドルに亀裂や緩みがある場合は使用しないでください。使用前に点検してください。手洗いのみ - 食器洗い機には入れないでください。適切な切断面にのみ使用してください。研ぐときは、研ぎ中に滑って怪我をしないように、湿ったマットまたは布の上の安定した場所に置いてください。研いだ後は手を洗ってください。

    職人さんについて

    Portrait of Inoguchi Hamono

    井之口刃物


    井之口刃物 同社は、かつてオリンピックのフェンシング剣を製造するのに十分な技術を持った数少ないメーカーの 1 つとして、日本の刃物遺産の中で独特の地位を占めています。東京スポーツトレーディングの委託を受けて、このワークショップはスポーツの厳しい精度基準を満たす独自の特殊機器も設計しました。フェンシングの刃と包丁は全く違うように見えるかもしれませんが、どちらも鋼の真の可能性を極めるという同じ追求から生まれています。

    今日、 井之口刃物 同じ刀鍛冶の専門知識を応用して優れた製品を生み出します 和包丁 切れ味、エッジの保持力、弾力性のバランスが高く評価されています。各ナイフは、カットするたびに満足のいく、手応えのある感触を提供するように設計されており、これは数十年にわたる洗練された職人技の証です。

    から鍛造 ハイカーボンステンレス鋼(銀三3号), 井之口刃物 ナイフは鮮明で長持ちする切れ味を実現しながら、研ぎやすくメンテナンスも簡単です。プロはその精度と性能を高く評価し、家庭料理人は耐久性とメンテナンスの手間がかからないことを高く評価します。

    伝統的な製法で作られた多くの和包丁とは異なります。 割り込み ラミネート方法、 井之口刃物 ものづくりに忠実であり続けてきた モノスチールブレード 創業以来。この構造により、優れた切れ味、一貫した刃の保持力、クリーンでダイレクトな切り心地が実現し、世界的に有名なセキのナイフ製造の伝統が真に表現されています。

    詳しく

    猪口刃物:関で80年の伝統を継承する4代目鍛冶職人

    Inoguchi Hamono artisan polishing a blade in the workshop

    当社から購入する理由

    和食職人がこだわる 紹介とサポート 日本の職人たち、彼らが工芸を続けるのを助け、 伝統文化を後世に残す.

    弊社経由でご購入いただくと、 あなたのサポートはナイフの背後にあるメーカーに送られます大量生産や匿名配布ではありません.

    私たちの グローバル +180 万以上の YouTube コミュニティ職人たちの物語、技術、哲学を共有します 世界中の視聴者と一緒に。

    私たちが提供するナイフは、 直接的な関係と透明性のあるストーリーテリング、カタログではありません。このナイフを選ぶということは、本物の人々、本物のスキル、そして長く続くことを意図した職人技をサポートすることを意味します。

    よくある質問

    ある 井之口刃物 ナイフは食器洗い機で洗えますか?

    いいえ、 井之口刃物 ナイフは職人による手作業で作られているため、食器洗い機で洗わないでください。ナイフの損傷を防ぎ、末永くご愛用いただくために、中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。

    どのようにケアすればよいですか 井之口刃物 ナイフ?

    使用後は必ず中性洗剤と優しいスポンジを使用してナイフを手洗いしてください。きれいに洗い流し、完全に乾くまで柔らかい布巾で拭きます。乾燥した場所に保管してください。

    私の 井之口刃物 ナイフの錆び?

    井之口刃物 銀三ステンレス鋼を使用しているため、炭素鋼の包丁に比べて錆びにくく、メンテナンスの手間がかかりません。ただし、ステンレス鋼のナイフでも錆が発生する場合があります。錆の発生を防ぐために、保管する前に必ずナイフを完全に乾燥させ、乾燥した場所に保管してください。

    送料はいくらかかりますか?

    すべての価格には国際送料無料が含まれています。お住まいの国によっては発送までに最大 5 週間ほどかかります。ぜひご覧ください。 配送ポリシー 詳細については。

    ご注意ください:当社の商品は日本から直接発送されます。配達時に関税および/または通関手数料の支払いを求められる場合があります (お住まいの国で該当する場合)。

    米国のお客様向け2026 年 5 月 8 日の時点で、米国での注文はすべて DDP (配達関税支払い) で発送されます。米国のお客様の場合、チェックアウト時に表示される最終価格には関税と輸入税が含まれています。

    あなたの心を研ぎ澄ます方法 井之口刃物 ナイフ?

    などの高級ナイフを研ぐ方法については、以下のビデオをご覧ください。 井之口刃物, より良いパフォーマンスと長期間の持続時間を実現します。

    • 5 つ星: 5 (83%)
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    匿名 (米国)
    ナラ漆塗 青
    素晴らしいシェフナイフ

    素晴らしいシェフナイフ。大好きです 。

    やあ!気に入っていただけてとてもうれしいです 井之口刃物 三徳包丁。前向きな経験を共有し、日本の職人技をサポートしていただきありがとうございます。
    日本からこんにちは。
    の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

    B
    バス (オランダ)
    ナラ漆塗 ブラウン
    素晴らしいナイフだけど高すぎる

    素晴らしいナイフ、時間通りに到着し、配送に関する連絡は明確かつ頻繁でした。残念ながら、このナイフはメーカーから直接購入するよりも 46% 高いことがわかりました (輸入税前)。このため、このプラットフォーム経由で再度購入することはありません。

    こんにちは、バスさん

    レビューいただきまして誠にありがとうございます。ナイフにご満足いただけたこと、また、ご注文が明確なコミュニケーションで予定通りに到着したことを伺い、大変うれしく思っております。当社はお客様に可能な限り最高の購入体験を提供するよう努めています。

    価格に関してご懸念があることは承知しております。一部のメーカーは日本国内での直接購入に低価格を設定していますが、当社の価格設定は、これらの手作り製品を海外で入手できるようにするためのコストを反映しています。これには、輸出および出荷業務、支払い処理、英語のカスタマーサービスとアフターサポートが含まれます。

    皆様からの率直なご意見に感謝いたします。そして最も重要なこととして、ナイフを気に入っていただけて嬉しく思います。日本のものづくりを応援していただきありがとうございます!

    日本からこんにちは。
    の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

    匿名 (米国)
    ナラ漆塗 ブラウン
    とても素敵なナイフ

    とても素敵なナイフです。到着時は刃が鋭利でした。適度な重さ、快適なハンドル。ありがとう。

    こんにちは。ナイフを気に入っていただいてとてもうれしいです。温かいお言葉をありがとうございます。ご質問がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。日本からのご挨拶、 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

    H
    ヘクター・カスティージョ (米国)
    ナラ漆塗 ブラウン
    素晴らしいナイフ、非常にバランスが取れており、

    素晴らしいナイフ、非常にバランスが取れていて鋭い!!

    こんにちは、ヘクター。ナイフを気に入っていただいてとてもうれしいです。日本のものづくりを応援していただきありがとうございます!
    日本からこんにちは。
    の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

    C
    クリス・R (イギリス)
    とても素敵なナイフがイギリスに届きました

    とても素敵なナイフがイギリスに届きました。箱から出してすぐに抜群の切れ味

    親愛なるクリス R 様

    この度はご購入と嬉しいレビューをいただき誠にありがとうございます!ご満足いただけたようで大変嬉しく思います!

    日本からこんにちは。
    の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

    C
    カール・クノフ (オランダ)
    ナラ漆塗 青
    いつものように完璧なサービス

    ナイフは順調に到着し、迅速かつ良好な配送、非常に美しく鋭いナイフ、ありがとう!

    親愛なるカール・クノフ様

    これからも日本の職人たちをよろしくお願いいたします!新しいナイフにご満足いただけたようで大変嬉しく思います。

    日本からこんにちは。
    の 食えもん(Japanese Food Craftsman) チーム

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