Description
の 川崎鍛冶 黒打 三徳包丁 160mm 白紙1号鋼を使用し、川崎刃物の鍛冶職人が手作りで仕上げています。抜群の切れ味と耐久性を実現します。桜の木のハンドルが付いています。
刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、 肉、魚、野菜まで幅広く対応。適度にフラットなエッジがサポートします。 効率的なみじん切りとスライスコンパクトな刃長により、 毎日の準備のための優れたコントロール。通常は両刃で、長さは 165 mm から 180 mm の間で、三徳刃は 信頼できる選択 家庭料理人にもプロのキッチンにも。
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 鉄張り白紙1号 | ハンドル材質 | チェリーウッド |
| ブレードHRC | 63-65 | ハンドル形状 | 楕円形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 300mm |
| 刃の長さ | 160mm | 重量 |
135g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
佐賀県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
川崎鍛冶 黒打 三徳包丁 160mm
日本製
無料砥石
の 川崎鍛冶 黒打 三徳包丁 160mm 白紙1号鋼を使用し、川崎刃物の鍛冶職人が手作りで仕上げています。抜群の切れ味と耐久性を実現します。桜の木のハンドルが付いています。
刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、 肉、魚、野菜まで幅広く対応。適度にフラットなエッジがサポートします。 効率的なみじん切りとスライスコンパクトな刃長により、 毎日の準備のための優れたコントロール。通常は両刃で、長さは 165 mm から 180 mm の間で、三徳刃は 信頼できる選択 家庭料理人にもプロのキッチンにも。
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 鉄張り白紙1号 | ハンドル材質 | チェリーウッド |
| ブレードHRC | 63-65 | ハンドル形状 | 楕円形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 300mm |
| 刃の長さ | 160mm | 重量 |
135g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
佐賀県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
Specifications
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ | 135mm |
| 刃の材質 | 鉄張り白紙1号 | ハンドル材質 | チェリーウッド |
| ブレードHRC | 63-65 | ハンドル形状 | 楕円形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 | 300mm |
| 刃の長さ | 160mm | 重量 |
135g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
佐賀県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
無料砥石詳細
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