関菊水刃物店
刃物の産地として有名な岐阜県関市の関菊水刃物は、1953 年の創業以来、日本の伝統的な職人技の原則を守り続けています。
KIRINAMI 切付文化包丁 180mm
Seki Kikusui Cutlery5.0 / 5.0
1 レビュー
の KIRINAMI 切付文化包丁 180mm 関菊水刃物は日本の関市にある工房で手作りされています。 3層VG-10ステンレス鋼で鍛造され、優れたエッジ保持力と防錆性を実現し、特別な薄いエッジグラインドと組み合わせて、従来のナイフよりもスムーズで楽なスライスを可能にします。優美な八角形のハン...
詳細を全部見るKIRINAMI 切付文化包丁 150mm
Seki Kikusui Cutlery5.0 / 5.0
1 レビュー
の KIRINAMI 切付文化包丁 150mm 関菊水刃物は日本の関市にある工房で手作りされています。 3層VG-10ステンレス鋼で鍛造され、優れたエッジ保持力と防錆性を実現し、特別な薄いエッジグラインドと組み合わせて、従来のナイフよりもスムーズで楽なスライスを可能にします。優美な八角形のハン...
詳細を全部見る職人について
伝統と革新
関菊水刃物は、刀づくりの本場関市で1953年に創業し、70年以上にわたり農機具や工業用器具から日常の調理器具に至るまで、その切れ味と美しさを守り続けてきました。
伝統的な職人技と現代的な製造を融合し、各製品は優れた切断性能、使いやすさ、そして長期にわたる品質を実現するように設計されています。
海から陸へ
時代の移り変わりとともに、関菊水刃物は漁具や農具の製造から、高性能な和包丁の専門メーカーへと発展してきました。耐久性があり錆びにくい釣り刃を作ることで得られたノウハウは、KIRINAMI のすべての包丁に生きており、軽量で使い心地がよく、錆びにくい設計になっており、ご家庭での毎日の料理に最適です。
メーカーからのメッセージ
「KIRINAMI ナイフはエレガントな化粧箱に入れてお届けします。特別な人への完璧な贈り物になることを願っています。」