Description
重光刃物 黒打三徳 160mm 長崎県島原市の重光刃物店井上家により鍛えられた手作りの三徳包丁です。熟練の鍛冶屋によって手で成形され、硬化され、研がれたこのナイフは、伝統的な職人技と現代のキッチンの性能を兼ね備えています。軽量のマグノリアハンドルは、長時間の準備中に快適さを提供し、黒打仕上げはブレードの素朴な特徴を維持し、食べ物のリリースを向上させます。
刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、 肉、魚、野菜まで幅広く対応。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常両刃の三徳刃は、 家庭料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢.
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ |
130mm |
| 刃の材質 | 白紙1号 | ハンドル材質 |
マグノリアウッド |
| ブレードHRC | ハンドル形状 |
楕円形 |
|
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 |
300mm |
| 刃の長さ | 160mm | 重量 |
115g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
長崎県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
重光刃物 黒打三徳 160mm
日本製
無料砥石
重光刃物 黒打三徳 160mm 長崎県島原市の重光刃物店井上家により鍛えられた手作りの三徳包丁です。熟練の鍛冶屋によって手で成形され、硬化され、研がれたこのナイフは、伝統的な職人技と現代のキッチンの性能を兼ね備えています。軽量のマグノリアハンドルは、長時間の準備中に快適さを提供し、黒打仕上げはブレードの素朴な特徴を維持し、食べ物のリリースを向上させます。
刃の形状について： バランスのとれた万能包丁である三徳包丁は、 肉、魚、野菜まで幅広く対応。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常両刃の三徳刃は、 家庭料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢.
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ |
130mm |
| 刃の材質 | 白紙1号 | ハンドル材質 |
マグノリアウッド |
| ブレードHRC | ハンドル形状 |
楕円形 |
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| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 |
300mm |
| 刃の長さ | 160mm | 重量 |
115g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
長崎県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
Specifications
| 刃の形状 | 三徳 | ハンドルの長さ |
130mm |
| 刃の材質 | 白紙1号 | ハンドル材質 |
マグノリアウッド |
| ブレードHRC | ハンドル形状 |
楕円形 |
|
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 |
300mm |
| 刃の長さ | 160mm | 重量 |
115g |
| かかと部分のスパインの厚さ | 2.3mm | 使用法 |
多目的 |
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
長崎県 |
| 利き手 | 右手、左手 |
無料砥石詳細
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