Description
の 蓑毛鍛冶 文化包丁 210mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。この両ベベルナイフは 刃持ちの良さと切れ味の良さで定評のある青紙2号鋼を使用しています。 鍛冶場を率いて9年目を記念する「蓑毛鍛冶包丁9号」の刻印が施されています。ブラック仕上げのマグノリアウッドハンドルはバランスが取れており、耐久性があり、快適でコントロールされた準備を実現します。
刃の形状について： 独特の切付スタイルの刃先で知られるコンパクトで多用途な包丁である文化包丁は、正確な野菜作業や細かい下ごしらえに最適です。平らな刃先形状はきれいなチョッピングをサポートし、鋭い角度のチップは切り込みや細かいカットに優れています。通常は両刃で、寸法は 165 mm ～ 180 mm で、ブンカは毎日のキッチン作業に優れた制御性と効率性をもたらします。
| 刃の形状 | 文化 | ハンドルの長さ |
|
| 刃の材質 | 青紙2号 | ハンドル材質 |
マグノリアウッド |
| ブレードHRC | 61-63 | ハンドル形状 |
楕円形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 |
|
| 刃の長さ | 210mm | 重量 |
|
| かかと部分のスパインの厚さ | 使用法 |
多目的 |
|
| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
熊本県人吉市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
蓑毛鍛冶 文化包丁 210mm
Custom engraved knives may take several months to ship.
日本製
無料砥石
の 蓑毛鍛冶 文化包丁 210mm によって作られています 蓑毛鍛冶屋 熊本県人吉市, ここでは、3 世代の鍛冶屋が 1796 年以来受け継がれてきた刃物製造技術を守り続けています。この両ベベルナイフは 刃持ちの良さと切れ味の良さで定評のある青紙2号鋼を使用しています。 鍛冶場を率いて9年目を記念する「蓑毛鍛冶包丁9号」の刻印が施されています。ブラック仕上げのマグノリアウッドハンドルはバランスが取れており、耐久性があり、快適でコントロールされた準備を実現します。
刃の形状について： 独特の切付スタイルの刃先で知られるコンパクトで多用途な包丁である文化包丁は、正確な野菜作業や細かい下ごしらえに最適です。平らな刃先形状はきれいなチョッピングをサポートし、鋭い角度のチップは切り込みや細かいカットに優れています。通常は両刃で、寸法は 165 mm ～ 180 mm で、ブンカは毎日のキッチン作業に優れた制御性と効率性をもたらします。
| 刃の形状 | 文化 | ハンドルの長さ |
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| 刃の材質 | 青紙2号 | ハンドル材質 |
マグノリアウッド |
| ブレードHRC | 61-63 | ハンドル形状 |
楕円形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 |
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| 刃の長さ | 210mm | 重量 |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 使用法 |
多目的 |
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| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
熊本県人吉市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
Specifications
| 刃の形状 | 文化 | ハンドルの長さ |
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| 刃の材質 | 青紙2号 | ハンドル材質 |
マグノリアウッド |
| ブレードHRC | 61-63 | ハンドル形状 |
楕円形 |
| 刃の仕上げ | 黒内 | 全長 |
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| 刃の長さ | 210mm | 重量 |
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| かかと部分のスパインの厚さ | 使用法 |
多目的 |
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| エッジ | 両刃(50/50) | 起源 |
熊本県人吉市 |
| 利き手 | 右手、左手 |
無料砥石詳細
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