VG-XEOS スチールナイフ |高性能ステンレス鋼
VG-XEOSは、愛知製鋼株式会社が開発した高硬度と優れた耐食性を兼ね備えたプレミアムステンレス鋼です。日本のプロのナイフ製造に使用される最も性能重視のステンレス鋼の 1 つです。非常に鋭い刃先を保持し、錆びに確実に耐性があり、炭素鋼と比較して最小限のメンテナンスで済みます。妥協のない精度へのメーカーのこだわりを反映した稀有な選択です。
元の価格
$409.00
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二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 255mm
Nigara Hamono
在庫
切れ味、硬度、刃持ちが抜群で、他のステンレス鋼に比べて錆びにくいVG-XEOSステンレス鋼を使用した手造り牛刀包丁です。 このナイフは、青森県弘前の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手打ち鍛造されたものです。ブレードにはエレガントなダマスカス仕上げが施されています。素晴らしいeが装備されてい...
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$409.00
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$375.00
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二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm
Nigara Hamono
在庫
の 二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm 歴史ある城下町弘前で鍛えられ、津軽藩に根ざした350年以上の刀鍛冶の伝統が受け継がれています。熟練した職人によって手作りされています。 吉沢剛, 江戸時代から受け継がれてきた技術を駆使し、刀鍛冶から洗練されたキッチンカトラリーへの進化を反映し...
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$375.00
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