菜切包丁
菜切りナイフは日本専用の野菜ナイフです。平刃で両面取りされており、日本の家庭やプロの料理で使用される押し切り技術用に設計されています。ストレートエッジはストロークのたびにボードと完全に接触し、野菜を裂くことなくきれいで正確にカットできます。私たちのコレクションの菜切はすべて日本で鍛造されたものです。毎日野菜を調理していて、その作業専用に作られたナイフが必要な場合は、菜切がその答えです。
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進藤匡平 黒打菜切包丁 170mm
Kyohei Shindo Knives
在庫切れ
の 進藤匡平 黒内菜切 170mm 日本の包丁です 高知県香美市の初代鍛冶職人、進藤匡平氏の手造り鍛造品です。. 時代を超えた黒打仕上げと、青紙2号炭素鋼を鍛造した万能両刃の包丁は、抜群の切れ味と耐久性を兼ね備えています。 Kyohei Shindo のナイフは、実際の日常使用のために特別に...
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完売