文化ナイフ
の 文化 (文化包丁) ナイフは、特徴的な逆タントチップを備えた、より短く、より機敏な万能ナイフです。三徳の丸みを帯びた、角ばった精密な形状です。野菜、魚、軽い肉なども同様にうまく処理でき、細部を切るためのより鋭く明確な先端を備えた三徳の多用途性を求める料理人に好まれています。私たちのコレクションにある文化刃物はそれぞれ、地元の刃物職人によって日本で作られています。
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中村刃物 文化包丁 180mm
Nakamura Hamono
在庫
の 中村刃物 文化包丁 180mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃文化包丁は青紙2号鋼を使用して作られています。黒打ち仕上げで、桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 オプション (追加料金): ブレードの彫刻 (最大10文...
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中村刃物 反裏文化包丁 165mm
Nakamura Hamono
在庫
の 中村刃物 反裏文化包丁 165mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃文化包丁は青紙2号鋼を使用して作られています。黒打ち仕上げで、桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 オプション (追加料金): ブレードの彫刻 (最大1...
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