左利き用包丁
このコレクションのナイフはすべてダブルベベル (両面を均等に研磨) されているため、左手でも右手でもまったく同じように機能します。 「左利き用のナイフ」を探していて、特別に再研磨された刃が必要になるのではないかと心配しているなら、その必要はありません。毎日の料理には、高品質の両ベベルナイフが最適です。 です 左利きの料理人に最適なツールです。
これには、牛刀、三徳、菜切り、ペティなど、よく手に取る形状が含まれます。日本の職人がひとつひとつ手作りしています。
フィルター
- Aoki Hamono (0)
- Asano Blacksmith (0)
- Fukuda Hamono (0)
- Inoguchi Hamono (0)
- Kabayama Blacksmith (0)
- Kajihara Hamono (0)
- Kawasaki Blacksmith (0)
- Kurotori Blacksmith (0)
- Kyohei Shindo Knives (0)
- Minomo Blacksmith (0)
- Mitsuboshi Cutlery (0)
- Miwa Hamono (0)
- Nakamura Blacksmith (0)
- Nakamura Hamono (0)
- Nenohi Cutlery (0)
- Nigara Hamono (0)
- Nishida Hamono (0)
- Sakoda Hamono (0)
- Seki Kikusui Cutlery (0)
- Shigemitsu Hamono (0)
- Shirou Kunimitsu Blacksmith (0)
- Tadokoro Hamono (0)
- Takeshi Saji Knives (5)
- Yamawaki Hamono (0)
佐治 武士 VG10W ステンレス牛刀 (210mm または 240mm) 金調仕上げ
Takeshi Saji Knivesの 佐治武士 VG10W ステンレス牛刀 本金調仕上げ 著名な刃物師、佐治武士氏が率いる福井県越前市の鍛冶場「佐治武士刃物」で、VG-10Wステンレス鋼を使用して手作りされています。 ブレードには見事な金色がかった黒打仕上げが施され、ハンドルには洗練された茶色の水牛の角が取り付けられています。...
詳細を全部見る佐治武士 青紙青鋼2 牛刀 180mm
Takeshi Saji Knivesの 佐治武士 青紙青鋼2 牛刀 180mm 福井県越前市にある著名な刃物師、佐治武士氏が率いる佐治武士刃物所で青紙青鋼2号を使用し手作りされています。 ブレードは、見事に磨かれた金青銅色のダマスカス仕上げが特徴で、エレガントな黒と赤のコーリアンハンドルが付いています。青紙二号鋼は、その驚く...
詳細を全部見る佐治武士 青紙青鋼2 文化包丁 180mm
Takeshi Saji Knivesの 佐治武士 青紙青鋼2 文化包丁 180mm 福井県越前市にある著名な刃物師、佐治武士氏が率いる佐治武士刃物所で青紙青鋼2号を使用し手作りされています。 ブレードは、見事に磨かれた金青銅色のダマスカス仕上げが特徴で、エレガントな黒と赤のコーリアンハンドルが付いています。青紙二号鋼は、その驚く...
詳細を全部見る佐治武士 VG-10W ステンレス牛刀 230mm
Takeshi Saji Knivesの 佐治武士 VG-10W ステンレス牛刀 230mm 著名な刃物師、佐治武士氏が率いる福井県越前市の鍛冶場「佐治武士刃物」で、VG-10Wステンレス鋼を使用して手作りされています。 ブレードは見事に磨かれたダマスカス仕上げが特徴で、エレガントな黒と茶色のコーリアンハンドルが付いています。 V...
詳細を全部見る佐治武士 VG-10W ステンレス菜切 170mm
Takeshi Saji Knivesの 佐治武士 VG-10W ステンレス菜切 170mm 著名な刃物師、佐治武士氏が率いる福井県越前市の鍛冶場「佐治武士刃物」で、VG-10Wステンレス鋼を使用して手作りされています。 ブレードは見事に磨かれたダマスカス仕上げが特徴で、エレガントな黒と茶色のコーリアンハンドルが付いています。 V...
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