左利き用包丁
このコレクションのナイフはすべてダブルベベル (両面を均等に研磨) されているため、左手でも右手でもまったく同じように機能します。 「左利き用のナイフ」を探していて、特別に再研磨された刃が必要になるのではないかと心配しているなら、その必要はありません。毎日の料理には、高品質の両ベベルナイフが最適です。 です 左利きの料理人に最適なツールです。
これには、牛刀、三徳、菜切り、ペティなど、よく手に取る形状が含まれます。日本の職人がひとつひとつ手作りしています。
フィルター
- Aoki Hamono (0)
- Asano Blacksmith (0)
- Fukuda Hamono (0)
- Inoguchi Hamono (0)
- Kabayama Blacksmith (0)
- Kajihara Hamono (0)
- Kawasaki Blacksmith (0)
- Kurotori Blacksmith (0)
- Kyohei Shindo Knives (0)
- Minomo Blacksmith (0)
- Mitsuboshi Cutlery (0)
- Miwa Hamono (0)
- Nakamura Blacksmith (0)
- Nakamura Hamono (6)
- Nenohi Cutlery (0)
- Nigara Hamono (0)
- Nishida Hamono (0)
- Sakoda Hamono (0)
- Seki Kikusui Cutlery (0)
- Shigemitsu Hamono (0)
- Shirou Kunimitsu Blacksmith (0)
- Tadokoro Hamono (0)
- Takeshi Saji Knives (0)
- Yamawaki Hamono (0)
中村刃物 文化包丁 180mm
Nakamura Hamono4.95 / 5.0
44 レビュー
の 中村刃物 文化包丁 180mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃文化包丁は青紙2号鋼を使用して作られています。黒打ち仕上げで、桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 オプション (追加料金): ブレードの彫刻 (最大10文...
詳細を全部見る中村刃物 黒打菜切包丁 170mm
Nakamura Hamono4.95 / 5.0
21 レビュー
の 中村刃物 黒打菜切包丁 170mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃菜切包丁は、青紙2号鋼と軟鉄を使用し、伝統的な技法で作られています。 本割込 テクニック。黒打仕上げで桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 刃の形状につ...
詳細を全部見る中村刃物 反裏文化包丁 165mm
Nakamura Hamono5.0 / 5.0
33 レビュー
の 中村刃物 反裏文化包丁 165mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。この両刃文化包丁は青紙2号鋼を使用して作られています。黒打ち仕上げで、桜材のハンドルが付いています。刀身には鍛冶職人の銘が刻まれています。 オプション (追加料金): ブレードの彫刻 (最大1...
詳細を全部見る中村刃物 黒打 三徳包丁 165mm
Nakamura Hamono5.0 / 5.0
5 レビュー
の 中村刃物 黒打 三徳包丁 165mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。青紙2号鋼と軟鉄を使用し、朴の木柄を使用した両刃包丁です。鍛冶屋の銘が刻まれています。 刃の形状について: バランスのとれた、 万能 包丁、三徳包丁用に設計されています。 肉、魚、野菜まで幅...
詳細を全部見る中村刃物 黒打 刺身包丁 240mm
Nakamura Hamono5.0 / 5.0
5 レビュー
の 中村刃物 黒打 刺身包丁 240mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。青紙2号鋼と軟鉄を使用し、伝統的な技法で作られた両刃包丁です。 本割込 栗の木のハンドルが特徴で、鍛冶屋の署名が刻まれています。 刃の形状について: きれいに途切れることなく切れるように設計...
詳細を全部見る中村刃物 黒打 出刃包丁 210mm
Nakamura Hamono5.0 / 5.0
1 レビュー
の 中村刃物 黒打 出刃包丁 210mm 大分県で120年続く鍛冶屋、中村刃物による手作りの和包丁です。青紙2号鋼と軟鉄を伝統技法で鍛えた両刃包丁です。 本割込 テクニック。ハンドルは朴の木で、鍛冶職人の銘が刻まれています。 刃の形状について: 日本の伝統的な魚屠殺包丁である出刃包丁は、 パワ...
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