切付包丁
きりつけ (切付) は伝統的に日本の厨房で料理長専用の包丁です。柳刃と薄刃の機能を兼ね備えた長く角ばった刃物です。使いこなすにはスキルと経験が必要ですが、それがその名声の一部です。私たちのコレクションのすべての切付刃は、本物の職人によって日本で鍛造されました。
元の価格
$559.99
-
元の価格
$559.99
元の価格
$559.99
$559.99
-
$559.99
現在の価格
$559.99
想い切付 三徳包丁 180mm
Nenohi Cutlery
在庫
の 想い切付 三徳包丁 180mm 東京と神奈川を拠点とする鍛冶場、ねのひカトラリーで高級ステンレス鋼から手作りされており、見事な安定した木製ハンドルが特徴です。 このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっ...
詳細を全部見る
元の価格
$559.99
-
元の価格
$559.99
元の価格
$559.99
$559.99
-
$559.99
現在の価格
$559.99
元の価格
$989.99
-
元の価格
$989.99
元の価格
$989.99
$989.99
-
$989.99
現在の価格
$989.99
中川刃物 ダマスカス SPG STRIX 切付筋引 240mm
Nakagawa Knives
在庫切れ
日本の堺にある中川刃物によって手作りされたこのダマスカス切付筋引は、SPG STRIX ステンレス鋼を特徴としています。SPG STRIX ステンレス鋼は、高硬度鋼ではまれな、並外れた切れ味、刃の保持力、研ぎやすさを実現するために開発された新世代の粉末ステンレス鋼です。 ブレードについて: 切...
詳細を全部見る
元の価格
$989.99
-
元の価格
$989.99
元の価格
$989.99
$989.99
-
$989.99
現在の価格
$989.99
完売