三徳包丁
三徳 「三徳」は文字通り「3つの美徳」を意味し、肉、魚、野菜を同じように簡単に扱うことができるため、日本で最も人気のある万能包丁であり、各家庭のキッチンに必ずあります。牛刀より短くて軽い三徳刃は、プロの厨房から日常の家庭料理まで幅広く対応します。当社のコレクションの三徳包丁はすべて日本製で、鍛造した鍛冶屋から直接仕入れています。
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想い切付 三徳包丁 180mm
Nenohi Cutlery
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の 想い切付 三徳包丁 180mm 東京と神奈川を拠点とする鍛冶場、ねのひカトラリーで高級ステンレス鋼から手作りされており、見事な安定した木製ハンドルが特徴です。 このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっ...
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OMOI 三徳包丁 180mm
Nenohi Cutlery
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の OMOI 三徳包丁 180mm 東京と神奈川を拠点とする鍛冶場、ねのひカトラリーで高級ステンレス鋼から手作りされており、見事な安定した木製ハンドルが特徴です。 このナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっ...
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二柄刃物 VG-XEOS 三徳包丁 185mm
Nigara Hamono
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の 二柄刃物 VG-XEOS 三徳包丁 185mm 日本の有名な刃物メーカーである二柄刃物が作った包丁です。 350年以上の鍛冶の伝統を持ち、特に和包丁の切れ味にこだわった職人です。 ナイフには八角形の天然木ハンドルが付いており、ブレードには霞をイメージした模様と鍛冶屋のサインが入ったエレガン...
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