ペティナイフ
ペティナイフ 日本のカッターナイフです。牛刀よりも小さく、三徳よりも正確で、ハーブの皮をむく、整える、崩すなど、力のコントロールが必要な細かい作業に最適です。日本のペティは西洋の果物ナイフやカッターナイフにほぼ相当しますが、刃は薄く、刃先はより細かいです。日本の鍛冶職人が伝統的な技術を駆使して製作しております。
元の価格
$360.00
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二柄刃物 VG-XEOS ペティナイフ 160mm
Nigara Hamono
4のみ！
この手作りペティナイフは、驚くべき切れ味、硬度、刃持ちを実現し、他のタイプのステンレス鋼と比較して錆びにくいことで知られる VG-XEOS ステンレス鋼で作られています。 青森県弘前市の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手鍛造されました。ブレードには、霞をイメージした模様を施したエレガントな...
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