{"product_id":"kyohei-shindo-kurouchi-gyuto-220mm","title":"進藤京平 黒打 牛刀包丁 220mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e進藤京平 黒内牛刀 220mm\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003e高知県香美市の初代鍛冶職人、進藤匡平氏の手造り鍛造品です。\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e時代を超えた黒打仕上げと、青紙2号炭素鋼を鍛造した万能両刃の包丁は、抜群の切れ味と耐久性を兼ね備えています。  Kyohei Shindo のナイフは、実際の日常使用のために特別に作られており、手頃な価格で優れたパフォーマンスを提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 \u003cstrong\u003e幅広いキッチン業務\u003c\/strong\u003e 少し強調して \u003cstrong\u003eタンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。バランスのとれたブレード形状がサポート \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e 簡単に、それを作る\u003cstrong\u003e プロの料理人にも家庭料理人にも最適です\u003c\/strong\u003e。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 396px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5167%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e140mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5167%;\"\u003e青紙2号\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウォールナット\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5167%;\"\u003e64\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5167%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e370mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5167%;\"\u003e220mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e143g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7812px; width: 28.5167%;\"\u003e3.1mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e肉、魚、野菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; 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