{"product_id":"tadokoro-hamono-ginsan-no-3-gyuto-mirror-finish","title":"田所刃物 OMOI 銀三 牛刀 鏡面仕上げ (210mm or 240mm)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003eOMOI Collection 銀三 #3 ステンレス牛刀\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003eによって鍛造された 中川打刃物\u003c\/strong\u003e そして細心の注意を払って\u003cstrong\u003e によって研ぎ澄まされた 田所刃物, 高知の有名な研ぎ屋さん\u003c\/strong\u003e。両刃牛刀はこんな方に最適です。 \u003cspan\u003eスライス、さいの目切り、みじん切り\u003c\/span\u003e 肉など。美しい鏡面仕上げが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別に作られたナイフのOMOIコレクションの一部です。 食えもん（Japanese Food Craftsman）, このナイフには「想」という漢字が刻まれています。 \u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"405\" data-end=\"411\"\u003e思い\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(想) コレクションナイフから 田所刃物 を通じて独占的に入手可能です 食えもん（Japanese Food Craftsman）. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 \u003cstrong\u003e幅広いキッチン業務\u003c\/strong\u003e 少し強調して \u003cstrong\u003eタンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。の\u003cstrong\u003e バランスのとれたブレード形状\u003c\/strong\u003e サポートします \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e 簡単に調理できるので、プロの料理人にも家庭料理人にも最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 365px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e130-140mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 91.1406px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 91.1406px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 91.1406px; width: 28.5417%;\"\u003e安来鋼 銀三3号(ステンレス)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 91.1406px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 91.1406px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e黒檀、赤黒檀またはスタビライズドウッド、ニッケル銅（リング）\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003e60-61\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003e鏡\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e340～385mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 23.0625px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.0625px; width: 28.5417%;\"\u003e210mmまたは240mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e180～220g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 23.0625px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.0625px; width: 28.5417%;\"\u003e2.2mmまたは2.4mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; 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width: 28.5417%;\"\u003e右利きと左利き\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.6094px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.6094px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tadokoro Hamono","offers":[{"title":"エボニー\/ブラック \/ 210mm","offer_id":50892269322555,"sku":"TDKL14","price":593.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"エボニー\/ブラック \/ 240mm","offer_id":50892269355323,"sku":"TDKL16","price":626.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"レッドエボニー \/ 210mm","offer_id":50892269388091,"sku":"TDKL14-1","price":593.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"レッドエボニー \/ 240mm","offer_id":50892269420859,"sku":"TDKL16-1","price":626.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"黒 \/ 210mm","offer_id":50892269453627,"sku":"TDKL14-2","price":593.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"黒 \/ 240mm","offer_id":50892269486395,"sku":"TDKL16-2","price":626.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/10_c4492b22-3708-40da-8390-36c98c4c1baf.jpg?v=1770361129","url":"https:\/\/shop.japanese-food-craftsman.com\/ja\/products\/%e7%94%b0%e6%89%80%e5%88%83%e7%89%a9-omoi-%e9%8a%80%e4%b8%89-%e7%89%9b%e5%88%80-%e9%8f%a1%e9%9d%a2%e4%bb%95%e4%b8%8a%e3%81%92-210mm-or-240mm","provider":"Japanese Food Craftsman Shop","version":"1.0","type":"link"}