{"product_id":"nigara-hamono-petty-knife-160mm","title":"二柄刃物 VG-XEOS ペティナイフ 160mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eこの手作りペティナイフは、驚くべき切れ味、硬度、刃持ちを実現し、他のタイプのステンレス鋼と比較して錆びにくいことで知られる VG-XEOS ステンレス鋼で作られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"799\"\u003e青森県弘前市の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手鍛造されました。ブレードには、霞をイメージした模様を施したエレガントな33層ダマスカス仕上げが施されています。素晴らしいeが装備されています。\u003cspan\u003e水牛の角の石突が付いた骨質のハンドル\u003c\/span\u003e 繊細な美しさと比類のない耐久性の両方を実現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の種類について\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"896\" data-end=\"899\"\u003eの \u003cstrong data-end=\"1318\" data-start=\"1303\"\u003eペティナイフ\u003c\/strong\u003e は、皮むきやトリミング、細かいカット作業に適したコンパクトな日本製のカッターナイフです。小さくて軽快な刃なので、エビを切ったり、小さな果物をスライスしたりするなど、精密な作業に最適です。\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eささいな\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e120mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-XEOS ステンレススチール\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e天然木\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61–62\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e多目的\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e青森県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50579582058811,"sku":"NGHK5","price":384.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2025.10.7_photo_3.jpg?v=1766647014","url":"https:\/\/shop.japanese-food-craftsman.com\/ja\/products\/%e4%ba%8c%e6%9f%84%e5%88%83%e7%89%a9-vg-xeos-%e3%83%9a%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%8a%e3%82%a4%e3%83%95-160mm","provider":"Japanese Food Craftsman Shop","version":"1.0","type":"link"}