{"title":"珍しいナイフ","description":"\u003cp\u003e手作りの日本製刃物の当社独自のコレクションをご覧ください。その多くは \u003cstrong\u003e非常に限られた数でカスタムメイドされる\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいくつかは \u003cstrong\u003e鍛冶屋で直接販売のみ\u003c\/strong\u003e そしてオンラインで入手できることはほとんどありません。当社はそれらを直接調達し、真に優れたナイフを所有する貴重な機会を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在庫は非常に限られており、一度なくなってしまうと二度と戻ってこない可能性があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eユニークなものを所有しましょう。伝統の一片を所有しましょう。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"asano-gyutoku-knife","title":"浅野鍛冶 特製万能牛徳包丁 185mm","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e浅野鍛冶 万能牛徳包丁 185mm \u003c\/strong\u003eによって作られています \u003cstrong\u003e岐阜の浅野鍛冶屋 \u003c\/strong\u003e代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされています。正確な制御と強力なスライスを実現するように設計されており、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方で魚や肉を切るだけでなく、一般的なシェフの作業にも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について： \u003c\/strong\u003e伝統的な牛刀と三徳包丁（牛徳）のいいとこ取りをした、伝統的な手造り包丁です。白紙1号白鋼とステンレス鋼を使用し、刃渡り185mmの両刃です。浅野鍛冶職人による鍛造です。 野菜から肉、魚まであらゆるものを切るのに最適です。付属の砥石を使用すると、ナイフの状態を良好に保つことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 376.406px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5693%;\"\u003e行徳\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e135mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5693%;\"\u003e白紙1号 ステンレス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eチェリーウッド\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5693%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; 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width: 28.5693%;\"\u003e185mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5693%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e多目的\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5693%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e岐阜県\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5693%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Asano Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561982968123,"sku":"ASK2","price":589.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/Special-All-Purpose-Gyutoku-Kitchen-Knife-Japanese-Food-Craftsman-Shop-5041.jpg?v=1763006155"},{"product_id":"togo-hamono-santoku-knife","title":"東郷刃物 三徳包丁","description":"\u003cp\u003e鹿児島県の鍛冶工房「東郷刃物」が青紙2号鋼を使用して手作りした両刃三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e含まれるもの: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e三徳包丁\u003c\/b\u003e (鋼製手作り、刃渡り17cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e赤い砥石 \u003c\/strong\u003e(15cm×4cm×3cm)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e全国送料無料\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e※この包丁は鋼材を使用しておりますので、時間の経過とともに多少の錆が発生するのは正常です。サビの除去には付属の砥石をご使用ください。このページの下部にナイフの研ぎ方を説明したビデオがあります。\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e*ご注文の金額およびお住まいの国の現地輸入規則によっては、荷物の到着時に追加の輸入税の支払いが必要となる場合があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Togo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50341764268347,"sku":"TG01","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/PXL_20250530_060014523.jpg?v=1763013037"},{"product_id":"nakagawa-knives-kiritsuke-sujihiki-240mm","title":"中川刃物 ダマスカス SPG STRIX 切付筋引 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e日本の堺にある中川刃物によって手作りされたこのダマスカス切付筋引は、SPG STRIX ステンレス鋼を特徴としています。SPG STRIX ステンレス鋼は、高硬度鋼ではまれな、並外れた切れ味、刃の保持力、研ぎやすさを実現するために開発された新世代の粉末ステンレス鋼です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eブレードについて\u003c\/strong\u003e: 切付筋引は、切付の角ばった先端と筋引の滑らかな輪郭を組み合わせた両刃の長い包丁です。肉や野菜をスムーズかつ正確にカットできるように設計されており、1 つの刃で優れたコントロール、切れ味、優雅さを提供します。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 319.984px; 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