{"title":"玉鋼包丁 |日本刀鋼","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e玉鋼は日本刀づくりの中心となる鋼です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e千年以上かけて精製されてきた「たたら」と呼ばれる伝統的な製錬プロセスによって生産される、世界で最も希少で最も労働集約的な鋼の1つです。つまり、たたら1匹作るのに3日かかり、木炭と砂鉄を大量に消費し、使える鋼材は少量しか取れません。そのため、これを扱う刀鍛冶は皆、その挙動を読み取って適切に対処する方法を何年もかけて学びました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鍛冶屋が包丁に玉鋼を選ぶ理由はただ一つ、それは鋼に何ができるかということです。たたら法によって開発されたその独特の炭素構造は、非常に細かい刃先を持ち、現代の工業用鋼では再現できない方法で刃を保持する鋼を生み出します。何世紀にもわたって刀剣メーカーに選ばれてきたのと同じ特性により、適切な手に渡れば、キッチンで最も要求が厳しく、やりがいのある素材となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eこれらは日常的に使用されるナイフではありません。それらは、日本の工芸の伝統の中で最も希少な素材の一つから作られたオブジェクトであり、その素材の機能を理解し、この素材を扱うことに何年も費やしてきたメーカーによって作られています。大量生産品ではなく、仕入れごとに確認を行ってから製作した一点ものです。しかし、急ぐことのできないプロセスの結果、代替不可能な鋼が生まれます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tamahagane-gyuto-knife","title":"四郎国光 玉鋼 牛刀包丁 210mm","description":"\u003cp\u003e玉鋼を使用し、和包丁と同じ技術で作られた手作りの牛刀です。 \u003cem\u003e刀 \u003c\/em\u003e剣。正確に鋭い刃先で、あらゆる野菜や肉をまっすぐに切ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※ご注文をお受けしてから職人が一本一本仕上げるまでに約2ヶ月ほどお時間をいただきます。海外発送にはさらに 4 ～ 6 週間かかります。\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e含まれるもの: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e玉鋼牛刀包丁：\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e鋼から手作りされた尖った両刃の刃、刃長 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e全国送料無料\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※包丁は一つ一つ手作りしておりますので、重さや寸法には若干の個体差がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shirou Kunimitsu Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126945681723,"sku":"SRKL4","price":1499.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2_1d5da38f-4978-41ae-a266-e38b35d60ffc.jpg?v=1766652466"},{"product_id":"tamahagane-24cm-gyuto-knife","title":"四郎国光 玉鋼 牛刀包丁 240mm","description":"\u003cp\u003e玉鋼を使用し、和包丁と同じ技術で作られた手作りの牛刀です。\u003cem\u003e 刀\u003c\/em\u003e 剣。正確に鋭い刃先で、あらゆる野菜や肉をまっすぐに切ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c1140f23-7fff-c105-6b78-242fb9a90098\"\u003e\u003cspan\u003e※ご注文をお受けしてから職人が一本一本仕上げるまでに約2ヶ月ほどお時間をいただきます。海外発送にはさらに 4 ～ 6 週間かかります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e含まれるもの: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e玉鋼牛刀包丁： \u003c\/b\u003e鋼から手作りされた尖った両刃の刃、刃長 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e全国送料無料\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e※包丁は一つ一つ手作りしておりますので、重さや寸法には若干の個体差がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shirou Kunimitsu Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50187698569531,"sku":null,"price":2699.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2_1d5da38f-4978-41ae-a266-e38b35d60ffc.jpg?v=1766652466"},{"product_id":"bizen-osafune-tamahagane-gyuto-knife-212mm","title":"備前長船玉鋼 牛刀包丁 212mm","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e備前長船玉鋼 牛刀包丁\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003e岡山県長船市の刀鍛冶植田憲仁氏の工房で伝統的な日本刀製造プロセスを使用して手鍛造されました。\u003c\/strong\u003e 自家製錬の玉鋼（国産の砂鉄を古来のたたら製鉄法により製造）を使用し、比類のない切れ味を実現した包丁です。植田憲仁氏の工房は、中小企業庁からも注目企業として取り上げられており、植田氏と彼の工房の卓越した職人技が証明されています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"370\"\u003eそれぞれのナイフはユニークです:\u003c\/strong\u003e 伝統的な玉鋼は、天然素材や何世紀にもわたる鍛造プロセスに起因する小さな暗い領域など、外観に微妙な変化を示す場合があります。これらの特徴は表面上のものであり、ナイフの手作りの特徴の一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について： \u003c\/strong\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 396px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e138mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e玉鋼 (たまはがね)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 89.9375px;\"\u003eマグノリアウッド + バッファローホーン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; 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height: 44.9062px;\"\u003e岡山県長船市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bizen Osafune Swordsmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51071313969467,"sku":"BZK1","price":1500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/IMG_3619.jpg?v=1774985888"},{"product_id":"bizen-osafune-tamahagane-santoku-knife-175mm","title":"備前長船玉鋼 三徳包丁 175mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e備前長船玉鋼 三徳包丁 \u003c\/strong\u003e日本の包丁です \u003cstrong\u003e岡山県長船にある刀鍛冶植田憲人の工房で、伝統的な日本刀製造プロセスを使用して手鍛造されました。 \u003c\/strong\u003e自家製錬の玉鋼（国産の砂鉄を古来のたたら製鉄法により製造）を使用し、比類のない切れ味を実現した包丁です。 \u003cspan\u003e刃面に沿って見える折り畳まれた鋼の粒子、およびすべての部品に特有の焼き戻し線。\u003c\/span\u003e 植田憲仁氏の工房は、中小企業庁からも注目企業として取り上げられており、植田氏と彼の工房の卓越した職人技が証明されています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"370\"\u003eそれぞれのナイフはユニークです:\u003c\/strong\u003e 伝統的な玉鋼は、天然素材や何世紀にもわたる鍛造プロセスに起因する小さな暗い領域など、外観に微妙な変化を示す場合があります。これらの特徴は表面上のものであり、ナイフの手作りの特徴の一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について： \u003c\/strong\u003eバランスの取れた万能包丁である三徳包丁は、肉、魚、野菜まで万能に使えるよう設計されています。適度に平らな刃先が効率的なみじん切りやスライスをサポートし、コンパクトな刃の長さが毎日の下ごしらえに優れたコントロールを提供します。通常は両刃で、長さは 165 mm ～ 180 mm の三徳は、家庭の料理人にもプロのキッチンにも信頼できる選択肢です。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 395.844px; 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height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 89.9375px;\"\u003eマグノリアウッド + バッファローホーン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5724%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.875px;\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5724%;\"\u003eポーランド語\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.875px;\"\u003e320mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5724%;\"\u003e175mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 22.7188px;\"\u003e150g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 58.75px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.75px; width: 28.5724%;\"\u003e3.5mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 58.75px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 58.75px;\"\u003e魚・肉・野菜（多用途）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5724%;\"\u003eダブルエッジ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.875px;\"\u003e岡山県長船市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bizen Osafune Swordsmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51071421219131,"sku":"BZK2","price":1490.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/IMG_3813..jpg?v=1774985886"},{"product_id":"bizen-osafune-tamahagane-sashimi-knife-310mm","title":"備前長船 玉鋼 刺身包丁 310mm","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e備前長船玉鋼 刺身包丁 \u003c\/strong\u003e日本の包丁です \u003cstrong\u003e岡山県長船市の刀鍛冶植田憲仁氏の工房で伝統的な日本刀製造プロセスを使用して手鍛造されました。 \u003c\/strong\u003e自家製錬の玉鋼（国産の砂鉄を古来のたたら製鉄法により製造）を使用し、比類のない切れ味を実現した包丁です。植田憲仁氏の工房は、中小企業庁からも注目企業として取り上げられており、植田氏と彼の工房の卓越した職人技が証明されています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"370\"\u003eそれぞれのナイフはユニークです:\u003c\/strong\u003e 伝統的な玉鋼は、天然素材や何世紀にもわたる鍛造プロセスに起因する小さな暗い領域など、外観に微妙な変化を示す場合があります。これらの特徴は表面上のものであり、ナイフの手作りの特徴の一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e これは\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e 魚を正確にスライスするために設計された伝統的な刺身ナイフで、生の魚の食感と外観を維持し、長くきれいな引き切りに優れています。プロの寿司職人に愛用されているこの刃は、通常約 310 mm の細長い形状を特徴としており (手作りの性質上、サイズに若干の誤差が生じる場合があります)、繊細な食材へのダメージを最小限に抑えながらスムーズで途切れることのない切り込みが可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 396px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e柳葉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e150mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e玉鋼 (たまはがね)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 89.9375px;\"\u003eマグノリアウッド + バッファローホーン \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e鏡面研磨 \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e480mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5724%;\"\u003e310mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 22.7188px;\"\u003e200g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7812px; width: 28.5724%;\"\u003e3.2mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 58.7812px;\"\u003e魚\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003eダブルエッジ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e岡山県長船市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bizen Osafune Swordsmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51071484854587,"sku":"BZK3","price":2100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/IMG_3679..jpg?v=1774985886"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/collections\/Tamahagane-Yanagiba-Knife-Sharpening-Stone-Japanese-Food-Craftsman-Shop-12.png?v=1774505121","url":"https:\/\/shop.japanese-food-craftsman.com\/ja\/collections\/%e7%8e%89%e9%8b%bc%e5%8c%85%e4%b8%81-%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%88%80%e9%8b%bc.oembed","provider":"Japanese Food Craftsman Shop","version":"1.0","type":"link"}