{"title":"牛刀包丁","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e牛刀 \u003c\/strong\u003e牛刀ナイフは西洋のシェフのナイフを日本でアレンジしたもので、長く、薄く、より細かい刃に研磨されています。肉、魚、野菜を同じ精度で扱うことができる、日本の台所で最も多用途な包丁です。私たちのコレクションのすべての牛刀は、伝統的な技術を使用して本物の日本の鍛冶屋によって手鍛造されています。和包丁を初めて使用する場合は、牛刀から始めるのが自然です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"asano-classic-gyuto-knife","title":"浅野鍛冶 クラシック 牛刀包丁 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e浅野鍛冶 クラシック三徳包丁\u003c\/strong\u003e によって作られています \u003cstrong\u003e岐阜の浅野鍛冶屋 \u003c\/strong\u003e代々受け継がれてきた刀鍛冶の技術を駆使。刃は白紙1号芯とステンレス鋼のクラッドを組み合わせ、黒打ち仕上げを施し、手研ぎで優れた刃持ちとカミソリのような切れ味を実現しています。刀身には鍛冶職人のサインが手彫りされています。正確な制御と強力なスライスを実現するように設計されており、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方で魚や肉を切るだけでなく、一般的なシェフの作業にも最適です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について： \u003c\/strong\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃の牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 376.406px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e135mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e白紙1号 ステンレス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eチェリーウッド\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e345mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5387%;\"\u003e210mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e150g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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width: 28.5387%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e岐阜県\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 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\u003c\/strong\u003e伝統的な牛刀と三徳包丁（牛徳）のいいとこ取りをした、伝統的な手造り包丁です。白紙1号白鋼とステンレス鋼を使用し、刃渡り185mmの両刃です。浅野鍛冶職人による鍛造です。 野菜から肉、魚まであらゆるものを切るのに最適です。付属の砥石を使用すると、ナイフの状態を良好に保つことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 376.406px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5693%;\"\u003e行徳\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta 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\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e320mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5693%;\"\u003e185mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5693%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e多目的\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5693%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e岐阜県\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.4032%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5693%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2971%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6541%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Asano Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561982968123,"sku":"ASK2","price":589.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/Special-All-Purpose-Gyutoku-Kitchen-Knife-Japanese-Food-Craftsman-Shop-5041.jpg?v=1763006155"},{"product_id":"nishida-polished-gyuto-165mm","title":"西田刃物 磨き牛刀包丁 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e西田刃物 磨き牛刀包丁\u003c\/strong\u003e 手打ち鍛造の和包丁です \u003cstrong\u003e西田大介氏が熊本県南関市の一人工房で制作した作品。 \u003cem\u003e割り込み\u003c\/em\u003e 方法\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e白紙1号を使用し、表面を研磨し、両刃にしたこの包丁は刀のような切れ味を実現しており、NHK全国放送でも紹介されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。ダブルベベル牛刀は、適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 417px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e125mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e白紙鋼1号\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウォールナット材\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e63-65\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003eポーランド語\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e305mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e165mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e120g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e2.8mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e熊本県南関市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9531px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9531px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9531px; width: 28.5417%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9531px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9531px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nishida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698424135995,"sku":"NSK3","price":254.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/1_1_06785657-a5bc-474f-a17a-0e04fcbf7d70.jpg?v=1768521186"},{"product_id":"kawasaki-kurouchi-gyuto","title":"川崎鍛冶屋 黒打 牛刀包丁 180mm","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e川崎鍛冶屋 黒打 牛刀包丁 180mm\u003c\/strong\u003e 青紙2号鋼を使用し、川崎刃物の鍛冶職人が手作りで仕上げています。抜群の切れ味と耐久性を実現します。ウォールナット材のハンドルが付いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。ダブルベベル牛刀は、適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 417px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e135mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e青紙2号 ステンレスクラッド付\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウォールナット材\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 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モリブデン鋼の刃は、熱処理、焼き戻し、手作業での研磨が施されており、毎日のキッチンでの使用に耐える耐久性のあるかみそりのような鋭い刃を提供します。一般的な牛刀よりも刃が少し小さいため、家庭料理に最適な万能包丁で、特に肉を切るのに適しています。ハンドルはブレードと慎重にバランスが取れており、強度が強化されているため、長時間の下ごしらえ作業に快適で安全なグリップを提供し、家庭料理人やプロのシェフの両方にスムーズで制御されたカットを提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃の牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 376.406px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e125mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e440A モリブデン鋼\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eスペイン産積層強化木にステンレス象嵌\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e58\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e西洋料理\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003eポーランド語\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e342mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5387%;\"\u003e205mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e190g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5387%;\"\u003e2.3mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e肉用、多目的\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e関市\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Mitsuboshi Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49262240858427,"sku":"NGK2","price":179.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/13c14146a3e4d432b1e13288099ba335.jpg?v=1766651505"},{"product_id":"tamahagane-gyuto-knife","title":"四郎国光 玉鋼 牛刀包丁 210mm","description":"\u003cp\u003e玉鋼を使用し、和包丁と同じ技術で作られた手作りの牛刀です。 \u003cem\u003e刀 \u003c\/em\u003e剣。正確に鋭い刃先で、あらゆる野菜や肉をまっすぐに切ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※ご注文をお受けしてから職人が一本一本仕上げるまでに約2ヶ月ほどお時間をいただきます。海外発送にはさらに 4 ～ 6 週間かかります。\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e含まれるもの: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e玉鋼牛刀包丁：\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e鋼から手作りされた尖った両刃の刃、刃長 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e全国送料無料\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※包丁は一つ一つ手作りしておりますので、重さや寸法には若干の個体差がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shirou Kunimitsu Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126945681723,"sku":"SRKL4","price":1499.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2_1d5da38f-4978-41ae-a266-e38b35d60ffc.jpg?v=1766652466"},{"product_id":"sakai-takayuki-white-steel-gyuto-210mm","title":"青木刃物 堺孝行 白紙2号 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e堺孝行 白紙2号 牛刀包丁\u003c\/strong\u003e によって作られています \u003cstrong\u003e青木刃物は、熟練の鍛冶チームによって1947年に設立された堺を拠点とする工房です。\u003c\/strong\u003e この両刃の牛刀包丁は、白紙2号鋼を芯材とし、曇り磨き仕上げを施し、刀身に鍛冶職人の銘が手彫りされているのが特徴です。バランスの取れた耐久性を実現するウェンジウッドハンドルと組み合わせた各ブレードは、プロレベルの切断性能を実現するために手作業で仕上げられ、研がれています。肉のスライスに最適です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について： \u003c\/strong\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃の牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 417px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5387%;\"\u003e切付\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e135mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e白紙2号\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウェンジ・ウッド\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5387%;\"\u003e60-62\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5387%;\"\u003e曇ったポリッシュ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta 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Title","offer_id":50524421587259,"sku":"AKK1","price":419.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2025.8.21_photo_5.jpg?v=1766568756"},{"product_id":"nigara-hamono-gyuto-225mm","title":"二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm","description":"\u003cp\u003eの\u003cstrong\u003e 二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 225mm\u003c\/strong\u003e 歴史ある城下町弘前で鍛えられ、津軽藩に根ざした350年以上の刀鍛冶の伝統が受け継がれています。熟練した職人によって手作りされています。 \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e吉沢剛\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e 江戸時代から受け継がれてきた技術を駆使し、刀鍛冶から洗練されたキッチンカトラリーへの進化を反映しています。伝統と革新を融合するように設計された牛刀は、本格的な料理人や専門家に切断精度、耐久性、バランス、職人技を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナイフのステンレスブレードは優れたエッジ保持力と耐食性を備え、バランスの取れたハンドルと組み合わせて、長時間の使用でも快適さ、安定性、正確な制御を保証します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 392.875px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.4678%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e135mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVG-XEOS ステンレススチール\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e天然木\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e61-62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e八角形\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eダマスカス\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e360mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e225mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e185g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2.1mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e肉\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e青森県\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3137%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.4678%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e右手、左手\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.0734%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8207%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50591851053371,"sku":"NGHKL2","price":389.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2025.10.7_photo_57.jpg?v=1766646452"},{"product_id":"nigara-hamono-gyuto-255mm","title":"二柄刃物 VG-XEOS 牛刀包丁 255mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e切れ味、硬度、刃持ちが抜群で、他のステンレス鋼に比べて錆びにくいVG-XEOSステンレス鋼を使用した手造り牛刀包丁です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"799\" data-start=\"495\"\u003eこのナイフは、青森県弘前の歴史ある城下町の鍛冶場「二柄刃物」で手打ち鍛造されたものです。ブレードにはエレガントなダマスカス仕上げが施されています。素晴らしいeが装備されています。\u003cspan\u003e水牛の角の石突が付いた骨質のハンドル\u003c\/span\u003e 繊細な美しさと比類のない耐久性の両方を実現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1047\" data-start=\"871\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の種類について\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-end=\"899\" data-start=\"896\"\u003e牛刀は多用途の牛刀で、もともと大きな肉をスライスするために設計されました。絶妙なバランスの刃は、野菜や魚などの食材を正確に楽に切るのにも優れており、プロの料理人にも情熱的な家庭料理人にも欠かせない道具となっています。\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-XEOS ステンレススチール\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e天然木\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61–62\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e255mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e青森県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50591869468987,"sku":"NGHKL1","price":399.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2025.10.7_photo_75.jpg?v=1766646599"},{"product_id":"omoi-gyuto-180mm","title":"想い 牛刀 牛刀 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003eOMOI 牛刀 牛刀 180mm\u003c\/strong\u003e 東京と神奈川を拠点とする鍛冶場、ねのひカトラリーで高級ステンレス鋼から手作りされており、見事な安定した木製ハンドルが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのナイフは、錆びにくく、かみそりのような鋭い刃が長持ちし、熟練した職人によって手作業で仕上げられており、摩擦を軽減し、食材がくっつきにくいため、楽に切ることができます。天然木に樹脂を注入したスタビライズドウッドハンドルと組み合わせることで、美しさ、耐湿性、耐久性、温かみのある快適な感触が向上し、メンテナンスが簡単で衛生的で、プロのキッチンと家庭のキッチンの両方に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、\u003cstrong\u003e 幅広いキッチン業務\u003c\/strong\u003e 少し強調して\u003cstrong\u003e タンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。バランスのとれたブレード形状がサポート \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット \u003c\/strong\u003e簡単に調理できるので、プロの料理人にも家庭料理人にも最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は、\u003cstrong\u003e 適応性、精度、日常の信頼性。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"411\" data-start=\"405\"\u003e思い\u003c\/em\u003e Nenohi Cutlery の (想) コレクションナイフは、Japanese Food Craftsman のみで販売されています。 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 376.406px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e130mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5417%;\"\u003eステンレス鋼\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eスタビライズドウッド\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003e65+\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003eダマスカス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e330mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e180mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e140g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5417%;\"\u003e2mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e肉用、多目的\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e神奈川県\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Nenohi Cutlery","offers":[{"title":"装飾的なアクセントなし","offer_id":50902509093179,"sku":"NEK2","price":499.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/2025.9.22_photo_54.jpg?v=1763011688"},{"product_id":"tadokoro-hamono-ginsan-no-3-gyuto-kasumi-finish","title":"田所刃物 OMOI 銀三 牛刀 霞仕上げ (210mm or 240mm)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003eOMOI Collection 銀三 #3 ステンレス牛刀\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003e中川刃物鍛造\u003c\/strong\u003e そして細心の注意を払って\u003cstrong\u003e 高知県の著名な研ぎ師、田所刃物氏による研ぎです。\u003c\/strong\u003e。両刃牛刀はこんな方に最適です。 \u003cspan\u003eスライス、ダイシング、みじん切り\u003c\/span\u003e 肉など。見事な霞仕上げが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本の食品職人のために特別に作られたナイフのOMOIコレクションの一部であるこのナイフには、日本語の漢字「想(OMOI)」が刻まれています。 \u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"411\" data-start=\"405\"\u003e思い\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e田所刃物の(想)コレクションナイフは、日本の食品職人を通じてのみ入手可能です。 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 \u003cstrong\u003e幅広いキッチン業務\u003c\/strong\u003e 少し強調して \u003cstrong\u003eタンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。の\u003cstrong\u003e バランスのとれたブレード形状\u003c\/strong\u003e サポートします \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e 簡単に調理できるので、プロの料理人にも家庭料理人にも最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 365px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e130-140mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 91.1406px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 91.1406px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 91.1406px; width: 28.5417%;\"\u003e安来鋼 銀三3号(ステンレス)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 91.1406px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 91.1406px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e黒檀、赤黒檀またはスタビライズドウッド、ニッケル銅（リング）\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003e60-61\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003eかすみ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e340～385mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 23.0625px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.0625px; width: 28.5417%;\"\u003e210mmまたは240mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e180～235g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 23.0625px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.0625px; width: 28.5417%;\"\u003e2mmまたは2.4mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 23.0625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e肉\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.5312px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.5312px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.5312px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e高知県土佐市（日本）\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6094px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 45.6094px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 45.6094px; width: 28.5417%;\"\u003e右利きと左利き\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 45.6094px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 45.6094px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tadokoro Hamono","offers":[{"title":"エボニー\/ブラック \/ 210mm","offer_id":50892276039995,"sku":"TDKL13","price":499.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"エボニー\/ブラック \/ 240mm","offer_id":50892276072763,"sku":"TDKL15-3","price":539.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"レッドエボニー \/ 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charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e西田刃物 黒打 牛刀包丁\u003c\/strong\u003e 手打ち鍛造の和包丁です \u003cstrong\u003e西田大介氏が熊本県南関市の一人工房で制作した作品。 \u003cem\u003e割り込み\u003c\/em\u003e 方法\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e黒打面と白紙1号を使用した両刃のこの包丁は、刀のような切れ味を実現しており、NHK全国放送でも紹介されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。ダブルベベル牛刀は、適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 417px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e125mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e白紙鋼1号\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウォールナット材\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e63-65\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e305mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e165mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e140g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e3.6mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9141px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9141px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9141px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e熊本県南関市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9531px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9531px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9531px; width: 28.5417%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9531px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9531px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nishida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50902947823931,"sku":"NSK1","price":234.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/1_1_ada01b43-8407-49e8-a3bb-d83c22737e20.jpg?v=1768521126"},{"product_id":"bizen-osafune-tamahagane-gyuto-knife-212mm","title":"備前長船玉鋼 牛刀包丁 212mm","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e備前長船玉鋼 牛刀包丁\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003e岡山県長船市の刀鍛冶植田憲仁氏の工房で伝統的な日本刀製造プロセスを使用して手鍛造されました。\u003c\/strong\u003e 自家製錬の玉鋼（国産の砂鉄を古来のたたら製鉄法により製造）を使用し、比類のない切れ味を実現した包丁です。植田憲仁氏の工房は、中小企業庁からも注目企業として取り上げられており、植田氏と彼の工房の卓越した職人技が証明されています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"370\"\u003eそれぞれのナイフはユニークです:\u003c\/strong\u003e 伝統的な玉鋼は、天然素材や何世紀にもわたる鍛造プロセスに起因する小さな暗い領域など、外観に微妙な変化を示す場合があります。これらの特徴は表面上のものであり、ナイフの手作りの特徴の一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について： \u003c\/strong\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 396px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e138mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e玉鋼 (たまはがね)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 89.9375px;\"\u003eマグノリアウッド + バッファローホーン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5724%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9062px;\"\u003e岡山県長船市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3301%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5724%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3919%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6737%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bizen Osafune Swordsmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51071313969467,"sku":"BZK1","price":1500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/IMG_3619.jpg?v=1774985888"},{"product_id":"shirou-kunimitsu-special-kurouchi-finish-gyuto-knife-210mm","title":"四郎國光 特白鋼 黒打 牛刀包丁 210mm","description":"\u003cp\u003eの\u003cstrong\u003e 國光四郎 特製黒打野菜牛刀包丁\u003c\/strong\u003e 福岡県大牟田市にある國光四郎工房の鍛冶職人、小宮章光さんとその家族による手作りの和包丁です。この両刃の牛刀包丁は、白紙一号鋼を使用し、工房のもう一つの得意分野である日本刀と同じ技法で作られています。朴の木ハンドルを使用した黒打ち仕上げが特徴です。\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 392.875px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e130mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e白紙1号鋼 \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eマグノリアウッド、水牛フェラル\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e60-62\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e320mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5387%;\"\u003e210mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e150g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5387%;\"\u003e2.9mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 39.1875px;\"\u003e肉用、多目的\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e両刃\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e福岡県大牟田市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Shirou Kunimitsu Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51100399272251,"sku":"SRKL7","price":350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/DSC08334-2.jpg?v=1776131291"},{"product_id":"shirou-kunimitsu-stainless-steel-gyuto-knife-240mm","title":"國光四郎 ステンレス鋼 牛刀包丁 230mm","description":"\u003cp\u003eの\u003cstrong\u003e 國光四郎 ステンレス牛刀包丁\u003c\/strong\u003e 福岡県大牟田市にある國光四郎工房の鍛冶職人、小宮章光さんとその家族による手作りの和包丁です。この両刃牛刀包丁は、工房のもう一つの専門分野である日本刀の製造に使用されるのと同じ技術に従って、白紙1号鋼とステンレス鋼のクラッドで作られています。朴の木ハンドルを使用した黒打ち仕上げが特徴です。\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 392.875px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5387%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e130mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e白紙1号鋼 ステンレスクラッド付 \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eローズウッド、集成材\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e370mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5387%;\"\u003e230mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e168g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e福岡県大牟田市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3817%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5387%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3546%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6463%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Shirou Kunimitsu Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51100424929595,"sku":"SRKL6","price":290.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/DSC08347-2.jpg?v=1776131287"},{"product_id":"takeshi-saji-vg-10w-stainless-steel-gyuto-230mm","title":"佐治武士 VG-10W ステンレス牛刀 230mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e佐治武士 VG-10W ステンレス牛刀 230mm \u003c\/strong\u003e著名な刃物師、佐治武士氏が率いる福井県越前市の鍛冶場「佐治武士刃物」で、VG-10Wステンレス鋼を使用して手作りされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブレードは見事に磨かれたダマスカス仕上げが特徴で、エレガントな黒と茶色のコーリアンハンドルが付いています。 VG10Wという名前は「バージンスチール」を意味し、無垢材から鍛造し精製して驚異的な硬度、優れた靱性、信頼性の高い防錆性を実現したプレミアムステンレス鋼であるVG10にタングステンを添加した素材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 洋包丁の日本版とも言われる両刃の牛刀包丁は、キッチンの幅広い作業に少し重点を置いて設計されています。\u003cstrong\u003e タンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。バランスのとれたブレード形状がサポート\u003cstrong\u003e スライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e 簡単にできるので、両方にとって理想的です\u003cstrong\u003e プロの料理人も家庭料理人も\u003c\/strong\u003e。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は、 \u003cstrong\u003e適応性、精度、日常の信頼性\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 376.281px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e牛刀\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta 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style=\"width: 17.3364%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e370mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e230mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: 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charset=\"utf-8\"\u003eの\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e佐治武士 青紙青鋼2 牛刀 180mm\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e福井県越前市にある著名な刃物師、佐治武士氏が率いる佐治武士刃物所で青紙青鋼2号を使用し手作りされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eブレードは、見事に磨かれた金青銅色のダマスカス仕上げが特徴で、エレガントな黒と赤のコーリアンハンドルが付いています。青紙二号鋼は、その驚くべき切れ味と刃持ちの良さで知られる高級高炭素鋼です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、\u003cstrong\u003e 幅広いキッチン業務 \u003c\/strong\u003e少し強調して \u003cstrong\u003eタンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。バランスのとれたブレード形状がサポート \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット \u003c\/strong\u003e簡単に、それを作る \u003cstrong\u003eプロの料理人にも家庭料理人にも最適です\u003c\/strong\u003e。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は、\u003cstrong\u003e 適応性、精度、日常の信頼性\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 376.281px; width: 93.6776%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e牛刀\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5417%;\"\u003e62\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e西洋料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5417%;\"\u003eポリッシュ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e310mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e198g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1.9mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e肉用、多目的\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.875px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e越前市、福井県、日本\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Takeshi Saji Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51166314168635,"sku":"TKSK6-1","price":510.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/DSC08939_S.jpg?v=1777705565"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10w-stainless-steel-gyuto-200mm-gold-toned-finish","title":"佐治 武士 VG10W ステンレス牛刀 (210mm または 240mm) 金調仕上げ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e佐治武士 VG10W ステンレス牛刀 本金調仕上げ \u003c\/strong\u003e著名な刃物師、佐治武士氏が率いる福井県越前市の鍛冶場「佐治武士刃物」で、VG-10Wステンレス鋼を使用して手作りされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブレードには見事な金色がかった黒打仕上げが施され、ハンドルには洗練された茶色の水牛の角が取り付けられています。 VG10Wという名前は「バージンスチール」を意味し、無垢材から鍛造し精製して驚異的な硬度、優れた靱性、信頼性の高い防錆性を実現したプレミアムステンレス鋼であるVG10にタングステンを添加した素材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 \u003cstrong\u003e幅広いキッチン業務\u003c\/strong\u003e 少し強調して\u003cstrong\u003e タンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。バランスのとれたブレード形状がサポート \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e 簡単にできるので、両方にとって理想的です \u003cstrong\u003eプロの料理人も家庭料理人も\u003c\/strong\u003e。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は、 \u003cstrong\u003e適応性、精度、日常の信頼性\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 376.344px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.8906px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.8906px; width: 28.5417%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e120mmまたは130mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5417%;\"\u003eVG-10W ステンレス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e茶色の水牛の角\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.8906px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.8906px; width: 28.5417%;\"\u003e65\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e西洋料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.8906px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.8906px; width: 28.5417%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e340mmまたは370mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e210mmまたは240mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e218gまたは259g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px; width: 28.5417%;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2.1mmまたは2.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e肉用、多目的\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.8906px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.8906px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.8906px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e越前市、福井県、日本\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Takeshi Saji Knives","offers":[{"title":"210mm","offer_id":51185111761211,"sku":"TKSK7","price":570.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240mm","offer_id":51185111793979,"sku":"TKSK7-1","price":650.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/DSC07948_S.jpg?v=1777705626"},{"product_id":"nakamura-blacksmith-hap40-gyuto-200mm","title":"中村鍛冶屋 HAP40 牛刀包丁 200mm","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e中村鍛冶屋 HAP40 牛刀包丁 200mm\u003c\/strong\u003e 手打ち鍛造の和包丁です \u003cstrong\u003e中村敏夫氏が手掛けた、\u003c\/strong\u003e 中村鍛冶場で70年近く伝統的な和包丁を作り続ける鍛冶職人。この手作りの両ベベルナイフは、並外れた硬度、耐摩耗性、優れた刃保持力で知られる HAP40 ハイスピード鋼のコアと、耐久性を高めるための SUS405 ステンレス鋼のクラッドの 2 層構造を特徴としています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洋柄の黒檀柄を使用し、刃は鏡面仕上げになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 西洋スタイルの牛刀の日本版とも言われる両刃牛刀包丁は、タンパク質の調製に少し重点を置きながら、幅広いキッチン作業向けに設計されています。バランスのとれた刃の形状は、スライス、みじん切り、押し切りを簡単にサポートし、プロと家庭の両方の料理人に最適です。この 200mm 牛刀は、適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 93.6776%; height: 313.5px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 39.1875px;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 39.1875px;\"\u003e120mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 58.7812px;\"\u003eHAP40\/SUS405(2層)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 58.7812px;\"\u003e黒檀の木\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 39.1875px;\"\u003e63-65\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 39.1875px;\"\u003e洋風\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 39.1875px;\"\u003eミラーポリッシュ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 39.1875px;\"\u003e330mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 19.5938px;\"\u003e200mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 19.5938px;\"\u003e160g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 39.1875px;\"\u003e2.3mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 39.1875px;\"\u003e肉と野菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 58.7812px;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 58.7812px;\"\u003e宮崎県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.4264%; height: 19.5938px;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.2589%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.6345%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nakamura Blacksmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51230849859899,"sku":"NKBK6","price":196.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/DSC09672_S.jpg?v=1778782745"},{"product_id":"kyohei-shindo-kurouchi-gyuto-220mm","title":"進藤京平 黒打 牛刀包丁 220mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e進藤京平 黒内牛刀 220mm\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003e高知県香美市の初代鍛冶職人、進藤匡平氏の手造り鍛造品です。\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e時代を超えた黒打仕上げと、青紙2号炭素鋼を鍛造した万能両刃の包丁は、抜群の切れ味と耐久性を兼ね備えています。  Kyohei Shindo のナイフは、実際の日常使用のために特別に作られており、手頃な価格で優れたパフォーマンスを提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e両刃の牛刀包丁は、洋包丁の日本版とも言われ、 \u003cstrong\u003e幅広いキッチン業務\u003c\/strong\u003e 少し強調して \u003cstrong\u003eタンパク質の調製\u003c\/strong\u003e。バランスのとれたブレード形状がサポート \u003cstrong\u003eスライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e 簡単に、それを作る\u003cstrong\u003e プロの料理人にも家庭料理人にも最適です\u003c\/strong\u003e。通常、寸法は 210mm ～ 240mm で、ダブルベベル牛刀は適応性、精度、日常の信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 396px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5167%;\"\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドルの長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e140mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 89.9375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の材質\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 89.9375px; width: 28.5167%;\"\u003e青紙2号\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウォールナット\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5167%;\"\u003e64\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5167%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e370mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5167%;\"\u003e220mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5869%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e143g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3448%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7812px; width: 28.5167%;\"\u003e3.1mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3835%; height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan 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220mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e進藤京平 黒内切付 牛刀 220mm\u003c\/strong\u003e 日本の包丁です \u003cstrong\u003e高知県香美市の初代鍛冶職人、進藤匡平氏の手造り鍛造品です。\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e時代を超えた黒打仕上げと、青紙2号炭素鋼を鍛造した万能両刃の包丁は、抜群の切れ味と耐久性を兼ね備えています。  Kyohei Shindo のナイフは、実際の日常使用のために特別に作られており、手頃な価格で優れたパフォーマンスを提供します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003c\/strong\u003e 牛刀と伝統的な切付のハイブリッド、切付牛刀包丁です。\u003cstrong\u003e 万能な多用途性\u003c\/strong\u003e と\u003cstrong\u003e 鋭く角張ったKチップ\u003c\/strong\u003e 精度の向上のために。長い両刃のブレードがサポートします。 \u003cstrong\u003e効率的なスライス、チョップ、プッシュカット\u003c\/strong\u003e、一方、 \u003cstrong\u003e尖った先端によりコントロールが強化されます \u003c\/strong\u003e細かい作業に。通常210mmから270mmの切付牛刀は、より洗練されたパフォーマンス指向のプロファイルを備えた多用途性を求める料理人に好まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 396px; width: 93.6776%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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style=\"height: 89.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e青紙2号\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル材質\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 89.9375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウォールナット\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレードHRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003e64\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンドル形状\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e八角形\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003e黒内\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e全長\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e370mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 22.7188px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃の長さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.7188px; width: 28.5417%;\"\u003e220mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 22.7188px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e146g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eかかと部分のスパインの厚さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7812px; width: 28.5417%;\"\u003e2.3mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用法\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e多目的\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9062px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9062px; width: 28.5417%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9062px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e高知県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.9375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.2732%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 44.9375px; width: 28.5417%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.3364%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.5818%; height: 44.9375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyohei Shindo Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51251533250875,"sku":"KHSK4","price":183.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/DSC09901-1.1.jpg?v=1779280268"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/collections\/Kurouchi-Knife-Japanese-Food-Craftsman-Shop-9203-9580489.jpg?v=1763014476","url":"https:\/\/shop.japanese-food-craftsman.com\/ja\/collections\/%e7%89%9b%e5%88%80%e5%8c%85%e4%b8%81.oembed","provider":"Japanese Food Craftsman Shop","version":"1.0","type":"link"}