{"title":"梶原刃物","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e梶原刃物は高知県で100年以上にわたり手打ち鍛造包丁を作り続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--25233625022779__custom_liquid_9WBz88\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-liquid--root\" data-section-id=\"template--25233625022779__custom_liquid_9WBz88\" data-background-color=\"accent-1\" data-container-width=\"4\" data-light-text=\"true\" data-spacing-above=\"false\" data-spacing-below=\"false\"\u003e\n\u003cp\u003e主な特徴:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4代目の職人が作った\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"custom-liquid--wrapper\"\u003e高炭素青紙2号鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"custom-liquid--wrapper\"\u003e高知県土佐打物の伝統\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"custom-liquid--wrapper\"\u003eダマスカス層\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"kajihara-kurouchi-damascus-blue-steel-2-kiritsuke-210mm","title":"梶原刃物 黒打ダマスカス青鋼2号切付 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eの \u003cstrong\u003e黒内ダマスカス青紙2号切付\u003c\/strong\u003e 手打ち鍛造の和包丁です \u003cstrong\u003e高知県の四代目鍛冶職人、梶原刃物氏が製作。\u003c\/strong\u003e。抜群の切れ味、耐久性、切れ味を実現します。土佐独特の伝統的な鍛造製法を活かしながら、防錆性を高めた黒打仕上げです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e刃の形状について：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e柳刃と薄刃のハイブリッドである両刃切付包丁は、肉用に少し重点を置いた多目的包丁です。シングルベベルは伝統的に料理長によって使用されていますが、家庭料理人にはダブルベベル K をお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいりつけ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 長さは210mmから240mmです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 417px; 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height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e多目的\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6747%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエッジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 32.9647%;\"\u003e両刃(50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.9339%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.0949%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e土佐市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6747%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利き手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 32.9647%;\"\u003e右手、左手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.9339%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.0949%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kajihara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50838767960379,"sku":"KGK2","price":309.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/files\/1_1_dceede86-2c7a-46f4-a4e3-6098785a07d5.jpg?v=1766035326"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/4684\/7803\/collections\/IMG_2006_1-7773506.jpg?v=1766118068","url":"https:\/\/shop.japanese-food-craftsman.com\/ja\/collections\/%e6%a2%b6%e5%8e%9f%e5%88%83%e7%89%a9.oembed","provider":"Japanese Food Craftsman Shop","version":"1.0","type":"link"}